Издательская компания Блох
| Статус | Неактивный |
|---|---|
| Основан | 1854 или 1855 год |
| Основатель | Эдвард Х. Блох |
| Страна происхождения | Соединенные Штаты |
| Расположение штаб-квартиры | Джексонвилл, Флорида |
| Типы публикаций | Книги |
| Научно-популярные темы | иудаизм |
| Официальный сайт | www |
Bloch Publishing Company — еврейская издательская компания в США. Это старейшая еврейская издательская компания, основанная Эдвардом Х. Блохом в 1854 году. [ 1 ] и один из старейших семейных предприятий в Соединенных Штатах .
История
[ редактировать ]Эдвард Х. Блох (родился в 1829 году, Графенрид, Богемия ; умер в 1906 году, Цинциннати, Огайо ) основал компанию в Цинциннати в 1854 году. [ 2 ] (другой источник сообщает 1855 г.). [ 1 ] Сестра Эдварда, Тереза Блох, вышла замуж за раввина Исаака Майера Уайза в 1844 году, и ранняя деятельность Эдварда была тесно связана с деятельностью его знаменитого зятя, который закладывал основы реформистского еврейского движения в Соединенных Штатах. Когда раввин Уайз переехал в Цинциннати, Блох последовал за ним; Раввин Уайз основал израильскую газету, и через короткое время Эдвард Блох занял пост издателя. Эта газета, переименованная в «Американский израильтянин» в 1874 году и издаваемая сыном раввина Уайза Лео Уайзом после 1888 года, считается старейшей еврейской газетой в Соединенных Штатах. [ 1 ] Блох также издавал немецкоязычную газету «Дебора» в Цинциннати и основал еврейские газеты в Сент-Луисе и Чикаго, в том числе «Чикагский защитник реформ» , основанную в 1891 году и редактируемую влиятельным раввином-реформистом Эмилем Г. Хиршем . [ 3 ]
Блох начал с публикации литургий, гимнов и других книг раввина Вайза для реформистского движения, а затем расширился, чтобы публиковать книги и религиозные товары по широкому кругу еврейских тем, а также иногда и нееврейских. Он также был успешным производителем флагов; более того, в его некрологе утверждалось, что он был изобретателем и первым производителем печатных флагов в США, хотя, очевидно, это утверждение не подлежит независимой проверке. [ 1 ]
Сын Эдварда, Чарльз Э. Блох (1861–1940), сменил отца в управлении компанией. Он открыл филиал в Чикаго, а затем в 1901 году перенес компанию в Нью-Йорк (хотя Эдвард Блох оставался в Цинциннати и занимал титул президента до своей смерти в 1906 году). Компания называла себя «Еврейский книжный концерн», а ее здание в Нью-Йорке стало крупнейшим магазином иудаистской книги в стране. Затем компанией по очереди управлял сын Чарльза, Эдвард Х. Блох (1898–1982), а затем второй сын Эдварда, второй Чарльз Э. Блох (1927–2006). За это время рынок мелкой книжки пришел в упадок, а деятельность компании сократилась, но продолжалась. После смерти второго Чарльза в 2006 году его сын, Митчелл Э. Блох, стал представителем пятого поколения семьи Блох, чтобы управлять компанией, и компания переехала из своих исторических офисов в Нью-Йорке в Джексонвилл, Флорида . [ 2 ] По состоянию на 2021 год компания больше не ведет активную деятельность.
Известные книги
[ редактировать ]Издательство «Блох Паблишинг» опубликовало широкий спектр книг, представляющих еврейский интерес, как научных, так и популярных. [ 4 ] в том числе такие классические произведения, как «Книга еврейских мыслей» раввина Йозефа Герца ; [ 5 ] Пион Перл С. Бак ; [ 6 ] Джозефа Клаузнера » «Иисус из Назарета ; [ 7 ] и Хьюго Беттауэра » « Город без евреев . [ 8 ]
Издательство Bloch Publishing выпустило серию давних еврейских кулинарных книг, которые оказали влияние на развитие американской еврейской кухни . [ 9 ] Поваренная книга «Тёти Бабетты» [ 10 ] была впервые опубликована в 1889 году и стала первой по-настоящему успешной американской еврейской кулинарной книгой. Наряду с традиционными еврейскими рецептами, он также содержал обширный выбор рецептов трейфовых (некошерных ) ингредиентов, таких как свинина, устрицы и моллюски, и в том и других отношениях отражал свои корни в ассимиляционистских XIX века тенденциях реформы . Еврейское движение. [ 9 ] После многих лет успеха, в 1918 году, Блох заменил «Поваренную книгу тети Бабетты» более соблюдающей кошерность преемницей, «Международной еврейской кулинарной книгой» Флоренс Крейслер Гринбаум . [ 11 ] автор — выпускник Хантер-колледжа ; Блох назвал ее (не совсем точно) «первой строго кошерной кулинарной книгой, когда-либо изданной на английском языке в этой стране». [ 9 ] В 1941 году книга г-жи Гринбаум была заменена более современным, расширенным томом « Еврейская кулинарная книга» , написанным Милдред Гросберг Беллин , выпускницей Смит-колледжа , которая уже написала для Блоха успешный, небольшой планировщик меню / кулинарную книгу под названием « Современные еврейские блюда». . [ 9 ] Энциклопедическая кулинарная книга Беллина, содержащая 3000 рецептов, была последний раз переработана и переиздана в 1983 году под названием « Оригинальная еврейская кулинарная книга» . [ 12 ]
Сноски
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с д Роберт Сингерман, «Блох и компания: пионерское еврейское издательство на Западе». Архивировано 20 ноября 2008 г. в Wayback Machine , Jewish Book Annual, Vol. 52, стр. 110-30.
- ^ Jump up to: а б издательства «Блох» . Официальный сайт
- ^ «Защитник реформ» в Еврейской энциклопедии .
- ^ Джонатан Д. Сарна , «Две амбициозные цели: американское еврейское издательство в Соединенных Штатах», в Карл Ф. Кестле; Дженис А. Рэдвей (2015). История книги в Америке: Том 4: Печать в движении: расширение издательского дела и чтения в Соединенных Штатах, 1880–1940 гг . Издательство Университета Северной Каролины. п. 387. ИСБН 978-1-4696-2582-9 .
- ^ ISBN 978-0-8197-0651-5
- ^ ISBN 978-0-8197-0593-8
- ^ ISBN 978-0-8197-0565-5
- ^ ISBN 978-0-8197-0594-5
- ^ Jump up to: а б с д Киршенблатт-Гимблетт, Барбара (1990). «Кухонный иудаизм» (PDF) . Комфортно в Нью-Йорке: Американский еврейский дом, 1880–1950 гг . Нью-Йорк: Еврейский музей . стр. 75–105. ISBN 9780873340656 . Архивировано из оригинала (PDF) 2 июня 2013 г.
- ^ «Тетя Бабетта» [псевдоним Берты Ф. Крамер], Поваренная книга «Тети Бабетты» (Цинциннати, Bloch Publishing, 1889). « Онлайн-копия Поваренной книги тети Бабетты» доступна на Университета штата Мичиган веб-сайте «Feeding America: The Historic American Cookbook Project».
- ^ Флоренс Крейслер Гринбаум, Международная еврейская кулинарная книга (Нью-Йорк, Bloch Publishing, 1918). Онлайн- копия второго издания этой книги, опубликованного в 1919 году, доступна на Университета штата Мичиган веб-сайте «Кормление Америки: проект исторической американской кулинарной книги».
- ^ Милдред Гросберг Беллин , Оригинальная еврейская кулинарная книга (Нью-Йорк, Bloch Publishing, 1983), ISBN 0-8197-0058-4 .
Внешние ссылки
[ редактировать ]
СМИ, связанные с издательской компанией Bloch Publishing, на Викискладе?
| Базы данных органов управления : Национальные |
|---|
