Сара Ла Фонтан

Сара Ла Фонтейн (род. Саара Куронен , 22 апреля 1981 г.) ^{[ 1 ]} — финско -американский шеф-повар , кулинарной книги автор , дизайнер и телеведущий . Она родилась в Санта-Монике, Калифорния , но выросла в Финляндии . Окончив Кулинарный институт Америки , она вернулась в Финляндию и открыла собственный бизнес. Она писала колонки о еде и статьи об образе жизни для различных финских журналов и газет. Она получила признание благодаря своим кулинарным книгам и кулинарным шоу , а также выступала в качестве приглашенного шеф-повара в нескольких телешоу. Кроме того, она участвовала в различных коллаборациях брендов с продовольственными компаниями, а также работала в сфере дизайна посуды и модельного бизнеса.

Фон

Ла Фонтан родился в Санта-Барбаре, Калифорния , в семье американца французского происхождения и матери -финки после того, как они встретились во время зимних Олимпийских игр 1980 года в Лейк-Плэсиде, Нью-Йорк . У нее двойное гражданство Финляндии и США. ^{[ 1 ]} Ее мать — художница, а отец занимается семейным бизнесом, управляя рестораном и отелем в Нью-Йорке . После того, как ее родители расстались, Ла Фонтан переехала в Финляндию вместе со своей матерью, которая затем вышла замуж за Кости Куронена, финского архитектора, спроектировавшего около 50 полей для гольфа в Европе . ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}^{[ 4 ]}

Выросшая в районе Эйра в Хельсинки и в семейном поместье в Киркконумми , Ла Фонтан также проводила лето в поместье Пюхяниеми, принадлежавшем в то время семье ее матери. Для обучения Ла Фонтан посещал Вальдорфскую школу в Хельсинки . ^{[ 5 ]}^{[ 6 ]}^{[ 7 ]}

В период с 2005 по 2011 год Ла Фонтан была помолвлена с режиссером фильмов и музыкальных клипов Антти Йокиненом . ^{[ 8 ]}^{[ 9 ]}^{[ 10 ]}

По состоянию на 2013 год у La Fountain были квартиры в районе Круунунхака в Хельсинки и в районе Сохо в Нью-Йорке. ^{[ 7 ]}

Образование

Ла Фонтан начала свою карьеру в качестве стажера в Sokerileipuri Alenius, традиционном кондитере в Улланлинне, Хельсинки . Затем она продолжила обучение в Кулинарном институте Америки , кулинарной школе в Гайд-парке, Нью-Йорк , а также работала в местном ресторане. ^{[ 5 ]}^{[ 7 ]}

Карьера

Предприниматель

Вернувшись в Финляндию из Кулинарного института Америки, Ла Фонтан открыла собственный бизнес и вскоре была замечена финскими СМИ.

С тех пор Ла Фонтан вела колонки о еде и статьи об образе жизни для различных финских журналов и газет, включая Helsingin Sanomat , Ilta-Sanomat и Seura , в которых она вела еженедельную колонку, а также других публикаций в Скандинавии , Европе и Юго-Восточной Азии . ^{[ 11 ]} La Fountain также организует кулинарные курсы, занимается фуд-стилизацией и имеет собственную кейтеринговую службу . Она также занималась разработкой продукции для различных брендов, включая Fazer и Finlandia Vodka .

В 2010 году La Fountain гастролировала по США, включая Майами , Нью-Йорк , Чикаго , Даллас и Сан-Франциско , в рамках благотворительной программы Slow Food USA . Она создала различные новые блюда для ужинов Cooking with Finlandia Vodka в отелях Fairmont , а вырученные средства были пожертвованы Slow Food USA. ^{[ 12 ]}^{[ 13 ]}

Телевидение

В 2005 году Ла Фонтан снялась в собственном сериале о стиле жизни под названием Avec Sara на MTV3 в Финляндии. Каждый из 10 эпизодов имел свою собственную тему: от бранчей до дней рождения , вечеров караоке и японских и индийских светских вечеров .

В 2008 году Ла Фонтан появился в на канале UKTV Food популярном Market Kitchen телесериале в качестве приглашенного шеф-повара и снялся в телесериале Perfect Day , рассказывающем о стиле жизни, который продается примерно в 60 странах. В Perfect Day участвуют четыре известных скандинавских шеф-повара ( Тина Нордстрем , Андреас Вьестад , Клаус Мейер и сама Ла Фонтан), которые знакомят с традиционными блюдами, обычаями и культурой своих стран, включая Финляндию , Швецию , Норвегию и Данию . Помимо телешоу, «Фонтан» также снялась в 36-серийном онлайн-сериале « Идеальный день на кухне Сары» . ^{[ 14 ]}^{[ 15 ]}^{[ 16 ]}

В 2012 году Ла Фонтан появился в качестве приглашенного шеф-повара в 1-м сезоне (S1, эпизод 104 «Ржаной хлеб для королевы») и 5-м сезонах (S5, эпизод 505 «Съедобный парк») сериала « Новая скандинавская кулинария » на американском общественном телевидении. ^{[ 17 ]}^{[ 18 ]} и сняла свое новое телешоу для финского телевидения под названием Saran ja Meri-Tuulin Metropolit ( «Метрополисы Сары и Мери-Туули» ) с ее подругой Мери-Туули Линдстрём в главной роли. Шоу рассказывает о кулинарном путешествии хозяйк по всему миру, включая Кейптаун , Стамбул , Мадрид , Манилу , Новый Орлеан , Нью-Йорк , Сингапур и Тель-Авив . ^{[ 19 ]} В том же году она также участвовала в демонстрации еды в реалити-шоу для Asian Food Channel, где побывала в Гонконге, Малайзии, Сингапуре и Маниле.

По состоянию на 2013 год La Fountain сняла новые эпизоды « Новой скандинавской кулинарии». ^{[ 20 ]} и снялась в своем новом кулинарном шоу 24Kitchen: Sara La Fountain , которое было продано в 35 стран мира. ^{[ 21 ]}

В 2014 году она снялась в двух телешоу для Fox Network на английском и финском языках.

В 2022 году она появилась в сериале Netflix Somebody Feed Phil «Хельсинки».

Книги и блоги

Ла Фонтан была удостоена награды за лучшую первую кулинарную книгу на престижной церемонии вручения наград Gourmand World Cookbook Awards в Куала-Лумпуре, Малайзия , за свою дебютную книгу в стиле Сары в 2006 году. ^{[ 22 ]} Помимо церемонии награждения, премьер-министр Малайзии также устроил званый обед для участников в своей частной резиденции. ^{[ 23 ]}

Книжная версия Идеальный день» телесериала « была опубликована в 2008 году. Она включает рецепты всех шеф-поваров и информацию о различных местах, которые они посетили в ходе сериала.

В своей третьей книге «Страсть к еде », опубликованной Тамми в 2010 году, Ла Фонтан сказала: «Моя книга описывает все времена года как визуальные изображения еды. Каждый месяц имеет свою собственную главу, в которой есть 10 различных рецептов и раздел, посвященный блюдам. Отмечаю сезонные события, такие как сезон пикников весной и сезон сбора грибов и ягод осенью, не забывая и о классических праздниках». ^{[ 12 ]}^{[ 24 ]} Книга была удостоена награды за лучший дизайн кулинарной книги на церемонии вручения наград Gourmand World Cookbook Awards 2010 . ^{[ 25 ]}

собственный блог Passion for Fashion & Food . С 2010 года Ла Фонтан ведет в Интернете ^{[ 26 ]} и вел блог финской коммуникационной сети DNA. Она также вела собственные колонки о еде для финских журналов о моде и образе жизни Elle. ^{[ 11 ]} и Оливия, а также для британского журнала Men's Health . ^{[ 27 ]}

В 2013 году La Fountain опубликовала свою последнюю книгу «Здоровая кухня» . ^{[ 21 ]}^{[ 28 ]}

Коллаборация брендов

Большую часть своего времени она тратит на сотрудничество с различными пищевыми брендами, разработку новых продуктов, рецептов и оформление блюд. Она занималась разработкой продуктов питания для крупнейших пищевых корпораций в Финляндии и Европе, включая Fazer , Café Picnic , Tabasco соус , Bostorice, Risella, Finlandia Vodka и Valio . Она также создала меню для круизной линии Tallink Silja . La Fountain разрабатывает меню для ресторанов и мероприятий, а также проводит кулинарные курсы для компаний на их частных мероприятиях. Среди ее последних проектов — смузи для Leader Natural Foods, линия панини для Snellman и кампания по легким рецептам с использованием продукции немецкого производителя молочных продуктов Ehrmann .

Дизайн

La Fountain разработала различные серии посуды , стеклянной посуды и текстиля для финского бренда Luhta Home, включая линии продукции Lotus , Baroque , Marocco и Agadir . Она также разработала модели обуви для поваров финской обувной компании Jalas. ^{[ 29 ]}^{[ 7 ]}

Моделирование

по совместительству, Ла Фонтан начала работать манекенщицей когда была подростком. С тех пор она работала представителем торгового центра Kämp Galleria в Хельсинки. ^{[ 30 ]} финские модные бренды Marimekko ^{[ 31 ]} и Сеппяля , ^{[ 11 ]} и женская коллекция Puma от PUMA в Финляндии. ^{[ 32 ]} В 2013 году она участвовала в рекламной кампании известной шведской модной компании Hallens, а в 2014 году стала суперталантом мая месяца для крупного всемирно известного модного бренда Supertrash.

В 2012 году Ла Фонтан была признана самой стильной женщиной на финской церемонии вручения наград Elle Style Awards . ^{[ 11 ]}

Работает

Страсть к еде. Тамми, 2010 г., ISBN 978-9513157333 .
а-ля Сара. 2013, Кустаннуссакейтиё Отава, 2013, ISBN 978-9511278221 .
Здоровая кухня. Тамми, 2013 г., ISBN 978-9513173364 .

Похвалы

Ла Фонтан пользуется репутацией одной из самых красивых женщин Финляндии. , посвященный футболу В 2016 году финский интернет-форум FutisForum2 , назвал ее самой горячей женщиной Финляндии в конкурсе, который длился две недели и в котором приняли участие более 300 номинантов. ^{[ 33 ]} В финале многоэтапного конкурса она обошла семерых других конкурсанток, набрав 21,5% от общего числа голосов.

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б «Сара Ла Фонтан» . Илталехти (на финском языке) . Проверено 18 июня 2022 г.
↑ Нью-Фуэнхирола , 20 декабря 2006 г.
↑ Городская газета Тамперелайнен , 17 марта 2009 г.
↑ Архитекторское агентство Кости Куронен и Сара La Fountain Company, Энгелинаукио, 15, кв. 3, 00150, ХЕЛЬСИНКИ, Финляндия, 27 июня 2010 г.
^ Jump up to: ^а ^б «Сбылась мечта Сары Ла Фонтан — Крутой Шеф» . Общество 37/2004. 14 июля 2023 г.
^ «Официальная домашняя страница Штайнер Школы Финляндии» . 9 апреля 2009 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д Мы, женщины , 41/2013.
↑ Helsingin Sanomat , 9 сентября 2005 г.
^ Илталехти , 14 октября 2011 г.
↑ Ильта-Саномат , 14 октября 2011 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д Профиль новом веб-сайте скандинавской кулинарии Сары Ла Фонтан на , http://www.newscancook.com/uncategorized/sara-la-fountain/ , 5 октября 2013 г.
^ Jump up to: ^а ^б Илталехти , 24–27 июня 2010 г.
↑ Домашняя страница Slow Food USA,slowfoodusa.org, Finlandia Vodka запускает благотворительные мероприятия, связанные с устойчивыми продуктами питания , 24 июня 2010 г.
↑ Ильта-Саномат , 30 августа 2007 г.
↑ Ильта-Саномат , 17 апреля 2008 г.
^ Илталехти , 26 сентября 2011 г.
↑ Ильта-Саномат , 27–28 марта 2010 г.
^ Новая скандинавская кухня на веб-сайте американского общественного телевидения, aptonline.org, 27 июня 2010 г.
^ Илталехти , 9 января 2012 г.
^ 7 дней , 36/2013.
^ Jump up to: ^а ^б Илона , 14 сентября 2013 г.
^ «Кулинарные книги Отавы имели успех» . Издательство Отава. 24 апреля 2006 г. Архивировано из оригинала 9 сентября 2012 г.
↑ Официальный сайт премии Gourmand World Cookbook Awards, Cookbookfair.com, 27 июня 2010 г.
↑ Tammi Publishers, tammi.fi, 27 июня 2010 г.
^ Победители премии Gourmand World Cookbook Awards 2010, http://old.cookbookfair.com/pdf/winners_cook_2010.pdf , 5 октября 2013 г.
↑ Блог Сары Ла Фонтан, Страсть к моде и еде , saralafountain.com, 11 сентября 2010 г.
↑ Блог Сары Ла Фонтан, Ruoka à la Sara , olivialehti.fi, 14 октября 2011 г.
^ Ilta-Sanomat , [1] , 1 октября 2013 г.
^ «Sara La Fountain привносит гламур в рабочие ботинки» . Финансовые новости. 10 марта 2008 г.
^ Рекламная кампания Kämp Galleria, осень 2006 г.
^ Рекламная кампания Marimekko, весна 2007 г.
^ Веб-сайт Intersport Finland, intersposrt.fi, Женщины Puma, автор Сара Ла Фонтан , 5 сентября 2008 г.
^ «Сара Ла Фонтан, выбранная самой горячей женщиной Финляндии, только что вышедшая из сауны в одном лишь полотенце» . Ильта-Саномат (на финском языке). 13 ноября 2016 г. Проверено 14 ноября 2016 г.

Внешние ссылки

[il-1-1] Jump up to: ^а ^б «Сара Ла Фонтан» . Илталехти (на финском языке) . Проверено 18 июня 2022 г.

[2] Нью-Фуэнхирола , 20 декабря 2006 г.

[3] Городская газета Тамперелайнен , 17 марта 2009 г.

[4] Архитекторское агентство Кости Куронен и Сара La Fountain Company, Энгелинаукио, 15, кв. 3, 00150, ХЕЛЬСИНКИ, Финляндия, 27 июня 2010 г.

[seura-5] Jump up to: ^а ^б «Сбылась мечта Сары Ла Фонтан — Крутой Шеф» . Общество 37/2004. 14 июля 2023 г.

[6] «Официальная домашняя страница Штайнер Школы Финляндии» . 9 апреля 2009 г.

[menaiset-7] Jump up to: ^а ^б ^с ^д Мы, женщины , 41/2013.

[8] Helsingin Sanomat , 9 сентября 2005 г.

[9] Илталехти , 14 октября 2011 г.

[10] Ильта-Саномат , 14 октября 2011 г.

[newscancook-11] Jump up to: ^а ^б ^с ^д Профиль новом веб-сайте скандинавской кулинарии Сары Ла Фонтан на , http://www.newscancook.com/uncategorized/sara-la-fountain/ , 5 октября 2013 г.

[ilmid2010-12] Jump up to: ^а ^б Илталехти , 24–27 июня 2010 г.

[13] Домашняя страница Slow Food USA,slowfoodusa.org, Finlandia Vodka запускает благотворительные мероприятия, связанные с устойчивыми продуктами питания , 24 июня 2010 г.

[14] Ильта-Саномат , 30 августа 2007 г.

[15] Ильта-Саномат , 17 апреля 2008 г.

[16] Илталехти , 26 сентября 2011 г.

[17] Ильта-Саномат , 27–28 марта 2010 г.

[18] Новая скандинавская кухня на веб-сайте американского общественного телевидения, aptonline.org, 27 июня 2010 г.

[19] Илталехти , 9 января 2012 г.

[20] 7 дней , 36/2013.

[ilona-21] Jump up to: ^а ^б Илона , 14 сентября 2013 г.

[22] «Кулинарные книги Отавы имели успех» . Издательство Отава. 24 апреля 2006 г. Архивировано из оригинала 9 сентября 2012 г.

[23] Официальный сайт премии Gourmand World Cookbook Awards, Cookbookfair.com, 27 июня 2010 г.

[24] Tammi Publishers, tammi.fi, 27 июня 2010 г.

[25] Победители премии Gourmand World Cookbook Awards 2010, http://old.cookbookfair.com/pdf/winners_cook_2010.pdf , 5 октября 2013 г.

[26] Блог Сары Ла Фонтан, Страсть к моде и еде , saralafountain.com, 11 сентября 2010 г.

[27] Блог Сары Ла Фонтан, Ruoka à la Sara , olivialehti.fi, 14 октября 2011 г.

[28] Ilta-Sanomat , [1] , 1 октября 2013 г.

[29] «Sara La Fountain привносит гламур в рабочие ботинки» . Финансовые новости. 10 марта 2008 г.

[30] Рекламная кампания Kämp Galleria, осень 2006 г.

[31] Рекламная кампания Marimekko, весна 2007 г.

[32] Веб-сайт Intersport Finland, intersposrt.fi, Женщины Puma, автор Сара Ла Фонтан , 5 сентября 2008 г.

[33] «Сара Ла Фонтан, выбранная самой горячей женщиной Финляндии, только что вышедшая из сауны в одном лишь полотенце» . Ильта-Саномат (на финском языке). 13 ноября 2016 г. Проверено 14 ноября 2016 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]

[ 24 ]

[ 25 ]

[ 26 ]

[ 27 ]

[ 28 ]

[ 29 ]

[ 30 ]

[ 31 ]

[ 32 ]

[ 33 ]