Вискофан
 | Эта статья содержит переведенный текст, и фактическую точность перевода должен проверить человек, свободно владеющий испанским и английским языками. ( декабрь 2022 г. ) |
 | Эта статья содержит формулировки, которые продвигают эту тему в субъективной манере, не передавая реальной информации . ( Март 2018 г. ) |
 | |
| Тип компании | Публичная компания с ограниченной ответственностью |
|---|---|
| БМАД : ПОКАЗАТЬ | |
| ISIN | ES0184262212 |
| Промышленность | мясных оболочек Производитель |
| Основан | 1975 |
| Штаб-квартира | Каседа , Испания |
Ключевые люди | Хосе Доминго де Ампуэро и Осма ( председатель ) Хосе Антонио Каналес ( генеральный директор ) |
| Доход |  849,697 миллиона евро (2019) [ 1 ] |
| 130,283 миллиона евро (2019) [ 1 ] | |
| Всего активов | 1,085 миллиарда евро (2019) [ 1 ] |
| Общий капитал | 784,366 миллиона евро (2019) [ 1 ] |
Количество сотрудников |  4,628 (2019) [ 1 ] |
| Веб-сайт | www.viscofan.com |
Viscofan — испанский производитель оболочек для мясных продуктов. [ 2 ] (также известные как искусственные оболочки, поскольку они способны заменить оболочки животных, используемые при производстве мясного ассорти), с коммерческим присутствием более чем в 100 странах мира.
Это единственный мировой производитель, способный производить четыре основные технологии, доступные на рынке оболочек или искусственных оболочек ( целлюлоза , коллаген , волокна и пластик).
Его сложный производственный процесс основан на физической и химической обработке сырья, которое в результате механического или физико-химического разрушения, а затем гомогенизации и смешивания превращается в массу, которую можно экструдировать в производственном процессе.
Операцию экструзии выполняют путем прессования массы либо через кольцо (для изготовления трубчатой оболочки), либо через прорезь (например, для изготовления пластиковой пленки или коллагенового листа). Таким образом получается гладкая оболочка, которую впоследствии можно раскатать на катушки или рулоны и которая может подвергнуться ряду процессов трансформации (этот процесс также называется «конвертированием»), среди которых особенно следует отметить плиссировку рубца (т.е. его складки) и изредка его распечатка и закрытие; все для облегчения его хранения и последующего распространения в виде палочек, чтобы клиенты могли легко использовать их в своем оборудовании для производства колбасных изделий.
Компания занимается торговлей [ 3 ] входит в Общий индекс Мадридской фондовой биржи с декабря 1986 года и является бывшим компонентом IBEX 35 . [ нужна ссылка ]
История
[ редактировать ]Компания Viscofan была основана в 1975 году, когда началось производство и коммерциализация ее продукции. Уверенный рост компании привел ее к следующему естественному шагу и началу торговли акциями на Общем индексе Мадридской фондовой биржи в декабре 1986 года.
В рамках своей стратегии роста в 1988 году Viscofan приобрела пищевую группу IAN (Industrias Alimentarias de Navarra), что позволило ей набрать обороты в отрасли на национальном уровне.
После этого компания разработала стратегию международного расширения, которая началась с приобретения немецкой компании Naturin GmbH&Co в 1990 году и открытия новых коммерческих офисов в других странах.
В 1995 году она приобрела Gamex в Чехии и Triificiel в Сан-Паулу (Бразилия). Ее расширение продолжалось, и в 2005 году она приобрела Koteksprodukt AD в Сербии и активы AB Tripasin в Швеции. Год спустя, в 2006 году, Viscofan укрепила свое присутствие на американском рынке за счет покупки американских активов Teepak (США и Мексика).
В 2008 году компания осуществила расширение своей ТЭЦ в Испании. В том же году Viscofan Bioengineering (VBE) [ 4 ] была создана как бизнес-подразделение, объединяющее биологические науки и инженерию для поставок продуктов на основе коллагена, которые можно применять для восстановления поврежденных тканей у пациентов. подразделение Viscofan Group Биоинженерное расположено в Вайнхайме (Германия), эталонном центре производства коллагеновых оболочек компании, где имеется дополнительное чистое помещение для производства коллагеновых продуктов для медицинского использования.
В 2009 году была достигнута новая веха в рамках стратегии международного расширения компании – создание компании Viscofan Technology (Suzhou) Co. Ltd. в Китае. До этого Viscofan уже распространяла свою продукцию в этой азиатской стране, но у нее не было собственного производственного центра. Год спустя, в 2010 году, был открыт первый в стране конвертерный завод.
Особенно выдающимся событием 2012 года стало создание компании Viscofan Uruguay SA, впервые в Латинской Америке перерабатывающей коллаген.
В 2013 году в рамках выхода на азиатский рынок в Китае был открыт завод по производству коллагена. Год спустя, в 2014 году, Компания открыла экструзионный завод в Уругвае.
В 2015 году, одновременно с празднованием своего 40-летия, Viscofan продала IAN Group, чтобы сосредоточить все свои усилия на бизнесе по производству оболочек, с приобретением Nanopack Technology & Packaging, чтобы дать новый импульс бизнесу по производству пластмасс. Также в 2015 году компания открыла новый завод по производству пластмасс в Мексике.
В 2016 году компания Viscofan укрепила свои позиции и улучшила предложение своей продукции за счет приобретения компаний Vector USA и Vector Europe.
Производственные линии
[ редактировать ]Viscofan производит четыре вида искусственной оболочки, доступные на рынке:
- Целлюлозная оболочка: в этом сорте в качестве сырья используется натуральная целлюлоза. В основном его используют для производства колбас, приготовленных традиционным способом . В большинстве случаев оболочка действует просто как форма для приготовления пищи и обычно снимается производителем перед продажей конечным потребителям. Viscofan занимает около 50% доли мирового рынка этого продукта. [ нужна ссылка ]
- Коллагеновые оболочки: в качестве сырья для этих оболочек используется коллаген — белок, добываемый из шкур крупного рогатого скота и свиней. Это альтернатива натуральным оболочкам для производства свежих и плавленых колбас. Коллаген обладает высокой устойчивостью, поскольку его можно использовать для быстрого фарширования, подвешивания и приготовления в духовке. Viscofan занимает около трети доли мирового рынка этого сорта. [ нужна ссылка ]
- Волокнистые оболочки: они изготавливаются из смеси целлюлозы и манильской конопли, бумаги растительного происхождения, которая придает оболочке высокую прочность и однородный калибр. В основном его используют для приготовления крупнокалиберного и нарезанного мяса, такого как мортаделла или пепперони . Viscofan входит в тройку крупнейших производителей этой технологии в мире.
- Пластиковые оболочки: в качестве сырья для этого типа оболочки используются различные пластиковые полимеры, которые в основном используются для готовых продуктов, таких как ветчина , мортаделла и сыры . Viscofan также предлагает пластиковую продукцию для упаковки, например, термоусадочные пакеты для свежего или замороженного мяса и пластиковые пленки для разделения нарезанных продуктов. Viscofan входит в пятерку ведущих мировых производителей этой технологии. [ нужна ссылка ]
Международное присутствие
[ редактировать ]Viscofan экспортирует большую часть своей продукции на другие рынки и в настоящее время присутствует более чем в 100 странах. Благодаря своей стратегии интернационализации компания имеет производственные центры в 10 странах – Испании, Германии, Бельгии, Чехии, Сербии, Китае, США, Бразилии, Мексике и Уругвае – и имеет коммерческие офисы в 15 странах.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с д и «Годовой отчет 2019» (PDF) . Вискофан . Проверено 19 ноября 2010 г.
- ^ Моргадо, Фирмино. «Вискофан, олигополия с властью над ценой» . Расширение .
- ^ Фернандес Ходар, Хосе Антонио. «Viscofan выдерживает неблагоприятные рыночные условия, получая прибыль» . Расширение .
- ^ «Вискофан Биоинжиниринг» .
Библиография
[ редактировать ]- Гильен, Мауро Ф.; Гарсиа-Кана, Эстебан (2010). Гильен, Мауро Ф.; Гарсиа-Кана, Эстебан (2010). Новые транснациональные корпорации: испанские фирмы в глобальном контексте (на испанском языке). Кембридж : Издательство Кембриджского университета. ISBN 9780521516143 .
- ВВ.АА. (2012). Расширение (ред.). 40 компаний, которые растут во время кризиса (на испанском языке). Издательство Бубок. ISBN 978-84-686-3028-1 .
