Jump to content

Амарант шиповатый

Амарант шиповатый

Безопасный ( NatureServe ) [1]
Научная классификация Изменить эту классификацию
Королевство: Растения
Клэйд : Трахеофиты
Клэйд : покрытосеменные растения
Клэйд : Эвдикоты
Заказ: Кариофиллы
Семья: Амарантовые
Род: Амарант
Разновидность:
А. шиповатый
Биномиальное имя
Амарант шиповатый

Amaranthus spinosus , широко известный как колючий амарант , [2] амарант колючий , амарант колючий или амарант колючий — растение, произрастающее в тропической Америке, но присутствующее на большинстве континентов как интродуцированный вид , а иногда и как ядовитый сорняк . [ нужна ссылка ] Это может быть серьезным сорняком при выращивании риса в Азии . [3]

Использование

[ редактировать ]

Использование красителя

[ редактировать ]

На кхмерском языке его называют пти банлар , а на вьетнамском - дун , а его зола исторически использовалась в качестве красителя для серой ткани .

Использование продуктов питания

[ редактировать ]
Фат Пхак Кхом — тайское блюдо из жареных молодых побегов амаранта шиповатого . Эта версия обжарена с яйцом и свиным фаршем.

Как и несколько родственных видов, A. spinosus является ценным пищевым растением в Африке. [4] В Бразилии он известен как «каруру де порко», его используют в чистом виде тушеным или добавляют в соленые каши, такие как ангу ( pt ), и он более распространен во внутренних регионах страны. Он также ценится в тайской кухне , где его называют пхак кхом ( тайский : ผักขม ). По-тамильски это называется муллик кирай . Возможно, оно идентично санскритскому тандулияка . Его используют в пищу на Филиппинах , где его называют кулитом . Листья этого растения, известного как массаагу на мальдивском языке , использовались в рационе жителей Мальдив . [5] В Мексике он входит в число видов, обозначенных как Quelite quintonil на мексиканских рынках .В Бангладеш его называют «Катаноте (কাটানটে)». В Манипури его называют «Ченгкрук», и его используют в качестве еды при жарке и в бульонах, смешанных с другими овощами.На Маврикии его называют «Brède Malbar».Семена поедаются многими певчими птицами. [6]

Традиционная медицина

[ редактировать ]

В народной медицине Индии при золу плодов Amaranthus spinosus применяют желтухе . [7] [ нужна медицинская ссылка ] Водные экстракты его корней и листьев использовались во Вьетнаме как мочегонное средство. [8] [ нужна медицинская ссылка ]

  1. ^ «NatureServe Explorer — Amaranthus spinosus» . NatureServe Explorer Amaranthus spinosus . ПриродаСерв. 22 июня 2022 г. Проверено 22 июня 2022 г.
  2. ^ Министерство сельского хозяйства США, NRCS (nd). « Amaranthus spinosusaccessdate=7 января 2016 г. » . База данных PLANTS (plants.usda.gov) . Гринсборо, Северная Каролина: Национальная группа по данным о растениях.
  3. ^ Катон, БП; М. Мортимер; Дж. Э. Хилл (2004). Практическое руководство по борьбе с сорняками риса в Азии . Международный научно-исследовательский институт риса. стр. 20–21. ISBN  9789712201912 .
  4. ^ Груббен, GJH и Дентон, О.А. (2004) Растительные ресурсы тропической Африки 2. Овощи. Фонд ПРОТА, Вагенинген; Бакхейс, Лейден; CTA, Вагенинген.
  5. ^ Ксавьер Ромеро-Фриас , Мальдивские островитяне, Исследование популярной культуры древнего океанского королевства. Барселона 1999, ISBN   84-7254-801-5
  6. ^ Ниринг, Уильям А .; Олмстед, Нэнси К. (1985) [1979]. Полевой справочник Общества Одюбона по полевым цветам Северной Америки, Восточный регион . Кнопф. п. 320. ИСБН  0-394-50432-1 .
  7. ^ Тевари, Девеш; Мокан, Андрей; Пырванов Эмиль Д; Сах, Арчана Н; Набави, Сейед М; Гуминецкий, Лукаш; Ма, Чжэн Фей; Ли, Ён Йе; Горбаньчук, Ярослав О; Атанасов, Атанас Г (2017). «Этнофармакологические подходы к терапии желтухи: Часть I» . Границы в фармакологии . 8 : 518. дои : 10.3389/fphar.2017.00518 . ПМК   5559545 . ПМИД   28860989 .
  8. ^ Танака, Ёситака; Ван Ке, Нгуен (2007). Съедобные дикорастущие растения Вьетнама: Обильный сад . Таиланд: Orchid Press. п. 22. ISBN  978-9745240896 .
[ редактировать ]


Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: 4c626635f6acac653e533ae61e06ebd5__1704368400
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/4c/d5/4c626635f6acac653e533ae61e06ebd5.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Amaranthus spinosus - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)