Джем Спа
 (2010) | |
| Тип компании | Частный |
|---|---|
| Жанр | Киоск Кондитерская |
| Предшественник | никто |
| Основан | 1921 |
| Основатель | Семья Голдфедер |
| Несуществующий | 2020 |
| Судьба | банкротство |
| Преемник | Поэтический кофе [ 1 ] |
| Штаб-квартира | 131 Вторая авеню на площади Святого Марка Манхэттен , Нью-Йорк |
Обслуживаемая территория | Ист-Виллидж |
| Продукты | Яичный крем , Газеты , Журналы |
| Услуги | газеты, журналы, продукты питания и услуги мини-маркетов |
| Владелец | Семья Гольдфедер (1920-1957) Руби Сильверстайн и Гарольд Шепард (1957–1969) Ирвинг Штейн (1971) Рэй Патель (1986–2020) |
Gem Spa — газетный киоск и кондитерская, расположенные на углу площади Святого Марка и Второй авеню в районе Ист-Виллидж на Манхэттене , Нью-Йорк . [ 2 ] [ 3 ] Он открылся под другим названием в 1920-х годах и был переименован в 1957 году. [ 4 ] Он был открыт 24 часа в сутки и был известен тем, что считался родиной настоящего яичного крема в нью-йоркском стиле , который на его навесе описывался как «Лучший в Нью-Йорке». [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ]
Часто его называют винным погребом . [ 9 ] [ 10 ] в 1950-е годы Gem Spa был местом сбора битников , а в 1960-е — местом тусовки хиппи , [ 11 ] известен продажей широкого выбора подпольных газет . [ 12 ] [ 13 ] Журнал New York Magazine назвал его лучшим газетным киоском в Ист-Виллидж в 2001 году. [ 14 ]
7 мая 2020 года владелец Парул Патель объявил, что физический магазин не откроется вновь из-за последствий пандемии COVID-19 и повышения арендной платы, несмотря на усилия сообщества и кампанию в социальных сетях, направленную на сохранение его работы. [ 15 ] [ 16 ] [ 3 ]
Здание, в котором располагался Gem Spa, 131 Second Avenue или 36 St. Marks Place, было построено в 1898-1900 годах и спроектировано Луи Ф. Хайнеке в стиле Возрождения . Он расположен в историческом районе Ист-Виллидж/Нижний Ист-Сайд , который был создан в октябре 2012 года. [ 6 ]
История
[ редактировать ]В 1922 году это место было магазином цепных рубашек, а к 1950-м годам открылся «Gem's Spa». [ 17 ] [ 16 ] Социолог Дэниел Белл , который утверждал в 1970-х годах, что его дядя Хайми создал яичный крем, говорит, что другой человек по имени Хайми владел кондитерской, где продавались яичные кремы на территории Gem Spa в 1920-х годах. [ 18 ] В 1970-х годах Village Voice сообщила, что люди помнят, как ходили в магазин перед Первой мировой войной. [ 19 ] Тридцать лет, вплоть до 1957 года, магазин принадлежал семье Гольдфедер. [ 4 ]
В 1950-х годах это была Мекка битников , в шестидесятых — притон хиппи, а совсем недавно здесь была сделана знаменитая фотография группы The Dolls .
— Гэри Валентайн из Blondie [ 11 ]
С 1957 по 1969 год магазин принадлежал Руби Сильверштейн и Гарольду Шепарду, у которых работало 11 сотрудников, чтобы он оставался открытым 24 часа в сутки — по оценкам Сильверстайна, каждые 30 секунд кто-то заходил в магазин. Первоначально клиентура в основном покупала еврейские и иностранные газеты, но ситуация начала меняться примерно в 1963 году, поскольку они продавали больше экземпляров Village Voice и подпольных журналов. Сильверштейн и Шепард дали магазину его нынешнее название, первоначально Gem's Spa - название произошло от Глэдис, Этты и Мириам, имен жен Сильверстайна и Шепарда и бывшей жены Шепарда. [ 4 ]
В 1966 году газета The Village Voice назвала его «официальным оазисом Ист -Виллидж »; [ 20 ] это было известно как «тусовка хиппи». [ 18 ] Эбби Хоффман собрал людей на свой протест 1967 года на Нью-Йоркской фондовой бирже в Gem Spa. [ 21 ] Аллен Гинзберг назвал его «нервным центром» города. [ 22 ] а офисы Коалиции деятелей искусства располагались над магазином. [ 23 ] Роберт Мэпплторп купил Патти Смит яичный крем вскоре после того, как она переехала в Нью-Йорк в 1967 году. [ 24 ] В конце 60-х он находился на полпути между двумя другими знаковыми площадками — Fillmore East и Electric Circus . [ 19 ]
Владельцем в 1971 году был Ирвинг Штайн. [ 25 ] В том же году Village Voice сообщила: «Постоянная группа наркоманов, использующих подъезды и газетные скамейки в качестве базы, ничуть не помогла бизнесу». [ 26 ] и магазин был закрыт на какое-то время с февраля 1972 года, когда у него возникли финансовые проблемы. [ 19 ] и контркультура, которая помогала поддерживать его, рухнула. [ 27 ] В мае того же года загорелась витрина магазина. [ 28 ] но в июне того же года он вновь открылся с новым руководством. [ 27 ]
Владельцем по состоянию на 2015 год был Рэй Патель, родившийся в начале 1940-х годов в Гуджарате, Индия. Он управлял магазином вместе со своей женой и купил его в 1986 году, когда заменил одну кирпичную стену стеклянной. Он не занимался рекламой и вместо этого полагался на молву. [ 29 ] Приготовлению яичных кремов он научился у предыдущего владельца-итальянца, который, в свою очередь, научился этому у своего предшественника-еврея. [ 30 ] В 2010 году менеджер магазина Салим сказал, что рецепт знали только четыре человека. [ 31 ] Дочь Пателя Парул, бывший финансовый консультант Morgan Stanley , взяла на себя управление бизнесом своего отца в 2018 году, поскольку тот страдал болезнью Паркинсона . [ 32 ]
Товары Gem Spa были впервые представлены в 2019 году, и их футболка стала популярной. Настолько, что журнал Eater назвал его «Самым горячим образом в уличной одежде» всего через пару дней после окончания Недели моды в сентябре 2019 года, после того как он привлек внимание таких влиятельных лиц моды, как бывшая модель Calvin Klein Реми Холвик и дизайнер Кайл Бринсфилд из Studmuffin NYC. . [ нужна ссылка ] Пока предпринимались усилия по его спасению, в мае 2020 года Gem Spa окончательно закрылся из-за отсутствия бизнеса из-за пандемии COVID-19 . [ 3 ] После закрытия Gem Spa объявила, что продолжит работу интернет-магазина по продаже фирменных товаров. [ 33 ] [ 34 ]
В популярной культуре
[ редактировать ]Песня Gem Spa изображена на задней обложке первого альбома выдающихся панк-рокеров The New York Dolls . [ 13 ] [ 35 ] Поэты Аллен Гинзберг и Тед Берриган упоминали стенд в своих произведениях. [ 20 ] Gem Spa — название одной из главных работ Жана-Мишеля Баския, написанной в 1982 году. [ 36 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Грив (3 октября 2022 г.). «Эксклюзив: это новый арендатор бывшего помещения Gem Spa» . Е. В. Гриве . Проверено 10 августа 2023 г.
- ^ Аллен, Ирвинг Льюис (1995). «Новые способы городской жизни» . Город на сленге: жизнь Нью-Йорка и популярная речь . Издательство Оксфордского университета. п. 101. ИСБН 0195357760 .
- ^ Jump up to: а б с Дай, Серена; Вареркар, Танай (7 мая 2020 г.). «Спа-центр East Village Institution Gem Spa закрывается навсегда» . Пожиратель Нью-Йорка .
- ^ Jump up to: а б с Уилсон, Джейн (2 июня 1969 г.). «Анатомия кондитерской» . Журнал Нью-Йорк . Проверено 29 мая 2011 г. - через Google Книги.
- ^ «10 лучших рок-н-ролльных достопримечательностей США» . Хранитель . 3 августа 2007 г. Проверено 2 января 2011 г.
- ^ Jump up to: а б Брази, Кристофер Д. и др. «Отчет о присвоении статуса историческому району Ист-Виллидж/Нижний Ист-Сайд» Комиссия по сохранению достопримечательностей Нью-Йорка (9 октября 2012 г.)
- ^ «Навес Gem Spa не врет, у них действительно лучший яичный крем в Нью-Йорке» . Нью-Йоркский кулинар. 05 мая 2010 г. Проверено 25 августа 2012 г.
- ^ Лаукнер, Салли (19 октября 2010 г.). «Литературная экскурсия по Ист-Виллидж» . Местный . Институт журналистики Артура Л. Картера при Нью-Йоркском университете и The New York Times . Проверено 2 января 2011 г.
- ^ Суонсон, Дэвид (11 мая 2020 г.). «Gem Spa закрывается: пока, мисс Америка, яичный крем» . Деревенский голос . Проверено 17 сентября 2022 г.
- ^ Конти, Элли (29 августа 2019 г.). «Могут ли Instagram и яичные кремы спасти последний винный погреб в стиле панк-рок?» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 17 сентября 2022 г.
- ^ Jump up to: а б Валентин, Гэри (2006). «2. Деревня Проклятых» . Нью-йоркский рокер: Моя жизнь в «пустом поколении» с Блонди, Игги Попом и другими, 1974–1981 гг . Да Капо Пресс. п. 27. ISBN 1-56025-944-2 .
- ^ Ромм, Этель (14 октября 1968 г.). «План революции» . Журнал Нью-Йорк . Проверено 2 января 2011 г.
- ^ Jump up to: а б «Карта викторин о рок-н-ролле Танкерея» . Журнал Нью-Йорк . 12 октября 1992 года . Проверено 2 января 2011 г.
- ^ «Лучшее в Нью-Йорке: лучшие газетные киоски» . Журнал Нью-Йорк . 2001. Архивировано из оригинала 26 апреля 2011 года . Проверено 2 января 2011 г.
- ^ «Gem Spa больше не откроется» . Е. В. Гриве . Проверено 7 мая 2020 г.
- ^ Jump up to: а б Карлсон, Джен (7 мая 2020 г.) «Знаменитый спа-центр Gem Spa в Ист-Виллидж навсегда закрыт» Gothamist
- ^ «История площади Святого Марка по лотам» . Проект истории Нижнего Ист-Сайда . 16 октября 2009 года. Архивировано из оригинала 4 октября 2010 года . Проверено 2 января 2011 г.
- ^ Jump up to: а б Симонсон, Роберт (1 сентября 2010 г.). «Знаковые продукты: яичный крем» . Съедобный Манхэттен . Проверено 3 января 2011 г.
- ^ Jump up to: а б с Велтон, Кларк (24 февраля 1972 г.). «Gem Spa закрывается: пока, мисс Америка, яичный крем» . Деревенский голос . Архивировано из оригинала 6 апреля 2011 года . Проверено 29 мая 2011 г.
- ^ Jump up to: а б Морган, Билл (1997). Бит-поколение в Нью-Йорке: пешеходная экскурсия по городу Джека Керуака . Книги «Огни большого города». п. 100. ИСБН 0-87286-325-5 .
- ^ Джордан, Кен (7 мая 2007 г.). « Я знаю, что мы победили» — говорит Эбби» . Сэндвич реальности . Проверено 3 января 2011 г.
- ^ Ней, Уильям (сентябрь 1988 г.). «Разговор с Алленом Гинзбергом» . Новое общее благо . Архивировано из оригинала 23 июля 2011 года . Проверено 3 января 2011 г.
- ^ Гарриман-младший, Луи (1997). «Шоу флага Джадсона 1970 года: на самом деле оно называлось «Шоу народного флага»» . Газета Гринвич-Виллидж . Архивировано из оригинала 28 сентября 2011 года . Проверено 3 января 2011 г.
- ^ Роуз, Кэрин (9 октября 2015 г.). «Пошаговая прогулка по фильму «Просто дети» и Нью-Йорку Патти Смит» . Деревенский голос . Архивировано из оригинала 4 мая 2017 года . Проверено 12 мая 2017 г.
- ^ Лихтенштейн, Грейс (17 января 1971 г.). «В Нижнем Ист-Сайде мнения о забастовке полиции совпадают с разрывом между поколениями» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 2 января 2011 г.
- ^ Траскотт, Люциан (26 августа 1971 г.). «Улица с односторонним движением» . Деревенский голос . Архивировано из оригинала 13 апреля 2016 года . Проверено 12 мая 2017 г.
- ^ Jump up to: а б Велтон, Кларк (22 июня 1972 г.). «Gem Spa в каком-то смысле живет» . Деревенский голос . Проверено 11 февраля 2012 г. - через Новости Google.
- ^ «Gem Spa горит» . Деревенский голос . 4 мая 1972 года . Проверено 10 октября 2018 г. - из Новостей Google.
- ^ Карлсон, Джен (13 августа 2015 г.). «Взгляд внутрь культового спа-центра East Village GEM» . Готэмист . Архивировано из оригинала 17 октября 2015 года . Проверено 22 октября 2015 г.
- ^ Бергер, Джозеф (31 июля 2005 г.). «Пицца — это все еще Старый Свет, только теперь Старый Свет — это Тибет» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 2 января 2011 г.
- ^ Джентилеско, Джеки (20 октября 2010 г.). «Яичный крем сохраняет мифический статус в Gem Spa» . Хроника Хофстра . Архивировано из оригинала 25 января 2013 года . Проверено 11 февраля 2012 г.
- ^ Конти, Элли (29 августа 2019 г.). «Могут ли Instagram и яичные кремы спасти последний винный погреб в стиле панк-рок?» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 7 мая 2020 г.
- ^ Каплан, Талия (28 июля 2020 г.). «Коронавирус навсегда закрывает культовый магазин Нью-Йорка» . Фокс Ньюс . Проверено 28 июля 2020 г.
- ^ «Электронная почта: Webview: GEM SPA: Учреждение Ист-Виллидж закрывается навсегда» . t.e2ma.net . Проверено 28 июля 2020 г.
- ^ Карлсон, Джен (20 апреля 2006 г.). «Обложка альбома Нью-Йорка: Нью-Йоркские куклы» . Готэмист . Архивировано из оригинала 5 июля 2009 года.
- ^ «Gem Spa – БАСКИЯ Жан-Мишель – Art Actuel» . Арт Актуэль. Архивировано из оригинала 7 сентября 2014 г. Проверено 25 августа 2012 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
СМИ, связанные с Gem Spa, на Викискладе?
40 ° 43'43 "N 73 ° 59'16,5" W / 40,72861 ° N 73,987917 ° W