Джон Бакши
Джон Бакши | |
|---|---|
 Получение награды «Лучший новый ресторан» на церемонии Concierge Choice Awards (2014). | |
| Образование | степень бакалавра |
| Альма-матер | Нью-Йоркский университет |
| Занятие | Ресторатор |
| Веб-сайт | Джонбахши |
Джон Бахши (часто называемый просто Джон Б. ) [ 1 ] — американский ресторатор из Нью-Йорка . [ 2 ] Он основал множество ресторанов и баров, включая Home, Guest House и Greenhouse (один из первых в мире «экологичных» клубов в Манхэттене на районе Сохо ). Его новый ресторан Beautique получил награду Concierge Choice Award как лучший новый ресторан Нью-Йорка в 2014 году.
Ранняя жизнь и образование
[ редактировать ]Бахши родился в иранской еврейской семье. В детстве он посещал ешиву и называет себя практикующим евреем. Он учился и окончил Нью-Йоркский университет со степенью бакалавра, намереваясь впоследствии поступить на юридический факультет . Вместо этого Бахши сосредоточился на своей предпринимательской карьере. [ 3 ] [ 4 ]
Карьера
[ редактировать ]Бахши начал свою карьеру в качестве клубного промоутера . В июле 2005 года он вступил в предпринимательскую деятельность, открыв ночной клуб Home на 27-й Западной улице в Челси, Манхэттен . В августе 2005 года он открыл соседний клуб-компаньон под названием Guest House. Клубы Бахши отличались от других клубов в этом районе тем, что придерживались менее строгих требований к входу. Гостевой дом был открыт 5 дней в неделю, а дом - 6 дней в неделю. [ 4 ] В июле 2009 года Бахши закрыл дом и гостевой дом. [ 5 ]
В 2008 году Бахши начал строительство «экологичного» ночного клуба в Сохо под названием «Greenhouse». Перед открытием Бакши проводил рекламные вечеринки Greenhouse на Каннском кинофестивале , кинофестивале «Сандэнс» и Неделе моды в Париже . Последнюю вечеринку устроили модели Джессика Стэм и Кармен Касс клубе Le Baron в парижском . [ 6 ] Бахши работал с архитектором Антонио Ди Оронзо над дизайном клуба на Варик-стрит . В теплице были толстые бамбуковые стены, светодиодное освещение, экологически чистая униформа для сотрудников, электричество, вырабатываемое ветром, безводные писсуары и водка, подаваемая в переработанных бутылках. В нем было два уровня, на которых можно было одновременно воспроизводить музыку разных стилей. Клуб также стал первым сертифицированным по LEED ночным клубом в США, . Клуб официально открылся в октябре 2008 года. [ 1 ] [ 7 ] [ 8 ] Бахши продал свою долю в клубе в 2011 году. [ 9 ]
В октябре 2009 года Бахши (вместе со знаменитым шеф-поваром ) Тоддом Инглишом открыл ресторан/ночной клуб под названием Juliet Supperclub в Челси. Место и меню оформлены в средиземноморской тематике. Инглиш отвечал за создание меню. [ 10 ] Бахши продал свою долю в этом месте в 2010 году. [ 11 ] и был закрыт в 2012 году. [ 12 ]
В апреле 2014 года Бахши открыл сочетание бара, ресторана и лаунджа под названием Beautique на 58-й улице Манхэттена. Заведение попало в заголовки газет из-за известности некоторых своих гостей. такие знаменитости, как Леонардо Ди Каприо , Кейт Босворт , Дилан МакДермотт и многие другие. В Beautique появлялись [ 13 ] В 2014 году он получил награду Concierge Choice Award как лучший новый ресторан Нью-Йорка. [ 2 ] В мае 2015 года Бахши открыл второй салон красоты в Хэмптоне в отеле Capri. [ 14 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б Фишер, Энни (26 ноября 2008 г.). «Грязная блондинка: экологически чистая теплица Джона Бахши; вечеринка Pitchfork 500» . Деревенский голос . Проверено 18 июня 2015 г.
- ^ Jump up to: а б Паунд, Кейлин (1 октября 2014 г.). «Beautique назван лучшим новым рестораном Нью-Йорка» . Большое Яблоко. Архивировано из оригинала 2 июля 2015 года . Проверено 18 июня 2015 г.
- ^ Льюис, Стив (22 октября 2008 г.). «Спокойной ночи, мистер Льюис: оранжерея Джона Б.» . Черная книга . Проверено 18 июня 2015 г.
- ^ Jump up to: а б Вилнер, Исайя (19 февраля 2007 г.). «Короткая пьяная жизнь Клаб Роу» . Нью-Йорк . Проверено 18 июня 2015 г.
- ^ Маурер, Дэниел (30 июля 2009 г.). «Ультра», «Дом» и «Гостевой дом» закрываются, но владельцы открывают новые» . Грубская улица . Проверено 18 июня 2015 г.
- ^ Рейган, Джиллиан (29 июля 2008 г.). «Неудобный клуб: ночная жизнь Нью-Йорка становится зеленой» . Нью-Йоркский обозреватель . Проверено 18 июня 2015 г.
- ^ Мастрелли, Тара (апрель 2009 г.). «Ответственная партия» . Дизайн гостеприимства . Проверено 18 июня 2015 г.
- ^ Тараска, Джули (март 2009 г.). «Добродетель в пороке» . Метрополис . Проверено 18 июня 2015 г.
- ^ «Иск Джона Б. о драке в теплице забавен» . Нью-йоркский пожиратель. 17 августа 2012 года . Проверено 24 июня 2015 г.
- ^ Маурер, Дэниел (19 октября 2009 г.). «Более пристальный взгляд на Джульетту, дебютная попытка Тодда Инглиша и Джона Б.» . Грубская улица . Проверено 18 июня 2015 г.
- ^ Кампинг-Кардер, Ли (16 января 2012 г.). «Джульетта Супперклуб смотрит на выселение после смертельного ножевого ранения и стрельбы» . Настоящая сделка . Проверено 24 июня 2015 г.
- ^ «Внутри кончины клуба «Ужин Джульетты»» . Нью-йоркский пожиратель. 8 марта 2012 года . Проверено 18 июня 2015 г.
- ^ Кусисто, Лаура (10 сентября 2014 г.). «Красота, местный водопой для нефтяных магнатов» . Уолл Стрит Джорнал . Проверено 18 июня 2015 г.
- ^ Корб, Присцила (5 мая 2015 г.). «Популярный ресторан Нью-Йорка откроется в отеле Capri в Саутгемптоне» . Патч Медиа . Проверено 18 июня 2015 г.