Оттакрингер

Пивоварня Ottakringer в Вене.

Оттакрингер ( Немецкое произношение: [ˈɔtɐˌkʀɪŋɐ] ) — последняя крупная пивоварня, оставшаяся в Вене , Австрия , и расположена в Оттакринге , 16-м районе Вены .

История

Пивоварня Ottakringer была открыта в 1837 году мастером-мельником Генрихом Планком под названием Planksche Brauerei после того, как правящая епархия Клостернойбурга предоставила разрешение на пивоварение. переняли его и превратили в большую пивоварню В 1850 году двоюродные братья Игнац и Якоб Куффнеры из Лунденбурга . За десять лет производство увеличилось с 18 318 гл до 64 183 гл. Когда кайзер Франц Иосиф приказал снести городские стены и начать строительство большого количества жилых домов, Оттакрингер также вырос. Вступили в эксплуатацию новый бродильный погреб и большой склад. Примерно в 1890 году производство составляло уже около 170 000 гл. Мориц фон Куффнер , сын Игнаца фон Куффнера, взял на себя управление пивоварней в 1882 году и за последний предвоенный год увеличил производство до более чем 350 000 гл , и этого количества больше не было достигнуто между мировыми войнами. В 1905 году Куффнер преобразовал пивоварню в акционерное общество.

Еще до аннексии Австрии нацистской еврейского Германией Мориц фон Куффнер был вынужден продать свой бизнес из-за своего происхождения . Он был продан за довольно низкую цену в 14 миллионов австрийских шиллингов (около 36 миллионов евро в сегодняшних ценах) Густаву Хармеру, который также был вынужден выйти из бизнеса на два года после войны. После освобождения союзниками пивоварня временно находилась под управлением русских, прежде чем семья Хармер сумела юридически доказать свою покупку и снова произвела 150 000 гл по состоянию на 1955 год. Наследники Морица фон Куффнера, который умер в Цюрихе тем временем , получили компенсацию из-за их изгнания и угроз нацистского режима, которые привели к продаже бизнеса семье Хармер.

В 1977 году пивоварня внесла значительный вклад в развал пивного картеля , выйдя из него. С этого момента любой ресторан мог выбирать . в качестве поставщика любую пивоварню, независимо от ее местоположения В 1986 году компания Ottakringer была зарегистрирована на фондовой бирже. В 1989 году розлив в коричневые бутылки, обычно используемые в Австрии, был прекращен, и Ottakringer стала первой пивоварней в Австрии, которая представила хорошо известные зеленые «бутылки с плечиком».

В 2007 году компания инициировала совместное партнерство с иранской завода компанией для строительства в Тегеране по производству безалкогольного пива.

Структура компании

Материнская компания Ottakringer Holding AG, принадлежащая семьям Венкхайм, Менц, Трауттенберг и Пфустершмид, владеет 88% акций Ottakringer Getränke AG, Ottakringer Getränke AG владеет 6% акций, остальные акции находятся в свободном обращении. плавать.

Материнская компания также владеет производителем минеральной воды Vöslauer , который расположен в Бад-Фёслау .

Продукты

Самая популярная марка — Ottakringer Helles , пиво с содержанием алкоголя 5,2% и крепостью сусла 11,8° Платона. Другими брендами являются специальное пиво Goldfassl или Goldfassl Pils , легкое пиво в стиле пилснер , а также Ottakringer Radler , представляющее собой смесь 50% Helles и 50% лимонада.Также в ассортименте продукции имеется практически безалкогольное пиво Null Komma Josef , торговая марка которого намекает на содержание алкоголя менее 0,5%. Напротив, самое крепкое пиво пивоварни (7,6% алкоголя) — Ottakringer Bock , которое производят только для особых случаев (Рождество и Пасха). Компания также производит Ottakringer Dunkles , темное пиво, Ottakringer G'mischtes , смесь светлого и темного пива, Ottakringer Zwickl , нефильтрованное светлое пиво, и Ottakringer Zwickl Rot , более темное нефильтрованное пиво, сваренное с меланоидиновым солодом.

Пустяки

16 листов металла

У венцев есть особое выражение для баночного пива — 16er-Blech (листы из 16 банок), в основном для Ottakringer Helles . Выражение 16er-Hüs'n также используется как для бутылочного, так и для баночного пива. Это отсылки к происхождению пива в 16-м районе Вены и к банке, в которой оно находится. В начале 2007 года пивоварня воспользовалась этим и выпустила на рынок новый вид баночного пива под названием 16er Blech .

Различные помещения пивоварни также можно использовать в качестве площадки для проведения мероприятий.

Пивоварня на протяжении многих лет спонсирует чемпиона Австрии по футболу SK Rapid Wien .

Внешние ссылки

• Официальный сайт