Детройтская пивоваренная компания
 | Эта статья читается как пресс-релиз или новостная статья и может быть в значительной степени основана на обычных репортажах . ( июль 2021 г. ) |
 | |
| Промышленность | Алкогольные напитки , Ресторан |
|---|---|
| Основан | 2003 |
| Основатель | Дрю Сиора, Ричард Герси и Майк Пельш |
| Штаб-квартира | , Соединенные Штаты |
| Продукты | Пиво |
| Веб-сайт | http://www.detroitbeerco.com/ |
Detroit Beer Co. — пивоварня , расположенная на Бродвей-стрит в центре Детройта , штат Мичиган , США. Detroit Beer Co. открылась осенью 2003 года и входит в трио местных пивоваренных заводов, включая Royal Oak Brewery (1995 г.) и Rochester Mills Beer Co. (1998 г.). Компания Detroit Beer Co. была основана Дрю Сиорой и Майком Пельсом, которые приобрели и отремонтировали историческое здание Hartz за 5,3 миллиона долларов. [ 1 ] Здание Харца было магазином хирургических товаров начала 20-го века и было отремонтировано, чтобы разместить в нем ресторан, пивоваренное оборудование, офисные помещения и квартиру на чердаке. [ 2 ] Он находится в непосредственной близости от спортивных стадионов Комерика Парк и Форд Филд . [ 3 ]
История
[ редактировать ]Компания Detroit Beer Co. расположена в 100-летнем здании Hartz Building на Бродвей-стрит, 1529; это часть исторического района Бродвей-авеню, расположенного в одном квартале вдоль Бродвей-авеню между Гратиот и Ист-Гранд-Ривер. [ 4 ] Здание Харца находится в центре культурного и спортивного района Детройта, неподалеку от Детройтского оперного театра, Комерика-парка и стадиона Форд-Филд. Шестиэтажное здание Гарца было построено в 1902 году; он был назван в честь Дж. Фредерика Харца, который был председателем правления компании JF Hartz Company, компании, занимающейся поставками медицинских и хирургических товаров. [ 5 ] Малкомсон и Хиггинботэм, архитекторы, 1902 год. Дж. Фредерик Харц, тезка этого здания, был председателем правления компании JF Hartz Company, поставщика медицинских материалов и хирургических инструментов для врачей, медсестер, больниц и больничных палат. Архитекторам Малкомсону и Хиггинсону было выдано разрешение на строительство здания для Харца. Это должно было стоить около 15 000 долларов.
В начале 2000-х годов здание Hartz было отремонтировано компанией Kraemer Design Group с учетом требований Detroit Beer Co.; здание также имеет многофункциональное назначение. Kraemer Design Group спланировала пивоварню и паб в подвале, на первом и втором этажах, офисы-лофты на третьем, четвертом и пятом и, наконец, квартиру-лофт на шестом этаже. В 2012 году компания Kraemer Design Group заявила, что здание рассматривается для включения в Национальный реестр исторических мест. [ 6 ]
Пиво
[ редактировать ]Detroit Beer Co. предлагает эли и лагеры, которые варят на месте. Пивоварня была построена с учетом требований к пространству исторического здания Харца; в подвале находятся четыре бродильных резервуара. Конструкция пивоварни вместе с системой подачи пива позволяет пивоварне в любое время предлагать до 8 сортов домашнего пива. Пивовар Кевин Роджер наблюдает за работой пивоварни. [ 7 ]
Detroit Beer Co. предлагает семь сортов пива круглый год: Broadway Light, Detroit Lager, Detroit Red, Local 1529 IPA и The Detroit Dwarf (лагер, названный в честь карлика «Нейн Руж», который преследует город и служит предвестником гибели). ), The People Mover Porter (названный в честь системы общественного транспорта в центре Детройта) и Steam Tunnel Stout. [ 8 ]
Награды
[ редактировать ]На Большом американском пивном фестивале Detroit Dwarf завоевал бронзу в категории «Пиво с дрожжами» в 2004 году и золото в категории «Düsseldorf Alt» в 2008 году. Detroit Lager завоевал бронзу за «Bohemian Pilsener» в 2007 году. Пивовар Джастин Риопель и помощник пивовара Ричард Чесснатт завоевали бронзовую медаль за Broadway Light в категории «Американский кремовый эль» в 2016. [ 9 ]
Detroit Dwarf также завоевал серебряную медаль за пиво «Düsseldorf Alt» на World Beer Cup в 2010 году.
На Всемирной выставке пива лагер снова получил золотую медаль за «Богемский пилснер».
Выпускаемый после прекращения производства, St. Brigid's Oatmeal Stout был удостоен золотой награды в категории «Oatmeal Stout» на Michigan Beer Cup в 2004 году.
Красный Карлик
[ редактировать ]Талисманом лагера The Detroit Dwarf является Нейн Руж (по-французски «Красный карлик»), вымышленный демон, которого некоторые описывают как ответственного за все невзгоды, выпавшие на долю города Детройт на протяжении десятилетий.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Галлахер, Джон (30 августа 2003 г.). «Пивоварня готовится к ресторанной сцене в центре города» . Детройт Фри Пресс . ProQuest 436493824 – через Proquest.
- ^ «Кремер Эдж – Харц Блдг» . Архивировано из оригинала 02 апреля 2012 г. Проверено 22 сентября 2011 г.
- ^ Midwest Microbrews - Detroit Beer Company
- ^ «Предлагаемый местный исторический район Бродвей-авеню» . Архивировано из оригинала 6 апреля 2012 г. Проверено 5 октября 2011 г.
- ^ «Предлагаемый местный исторический район Бродвей-авеню» . Архивировано из оригинала 6 апреля 2012 г. Проверено 5 октября 2011 г.
- ^ «Кремер Эдж – Харц Блдг» . Архивировано из оригинала 02 апреля 2012 г. Проверено 22 сентября 2011 г.
- ^ «Детройт Бир Ко» . Архивировано из оригинала 27 июля 2011 г. Проверено 7 октября 2011 г.
- ^ Midwest Microbrews - Detroit Beer Co.
- ^ Аллен, Роберт. «Два сорта пива из Мичигана завоевали золото на Great American Beer Fest 2016» . Детройт Фри Пресс . Проверено 22 ноября 2023 г.