Злое пивоварение-близнец
 | |
| Промышленность | Пивоварение |
|---|---|
| Основан | 2010 [ 1 ] |
| Основатель | Йеппе Ярнит-Бьергсё |
| Штаб-квартира | , Соединенные Штаты [ 2 ] |
Обслуживаемая территория | Копенгаген, Шотландия, США Многонациональный (дистрибуция) |
| Продукты | Пиво |
| Веб-сайт | http://eviltwin.dk/ |
Evil Twin Brewing — цыганская пивоварня, родом из Дании . [ 3 ] Основана в 2010 году Йеппе Ярнит-Бьергсё. Evil Twin Brewing начиналась как цыганская пивоварня , поскольку компания не управляет официальной пивоварней, а вместо этого сотрудничает с другими пивоварами для производства пива ограниченным тиражом и одноразового выпуска, а также серии сезонных и круглогодичных сортов пива. на международном уровне. В январе 2019 года Evil Twin Brewing открыла свою первую кирпичную пивоварню в Риджвуде, Квинс , Нью-Йорк. [ 4 ] 2 октября 2019 года на том же месте открылась таверна.
Ярнит-Бьергсё, бывший школьный учитель из Копенгагена , также является владельцем магазина бутылок Ølbutikken в Копенгагене, который импортирует и распространяет крафтовое пиво по всей Европе. [ 5 ] и бар в Бруклине под названием Tørst, где подают Evil Twin и другое крафтовое пиво. [ 6 ] Он также является соавтором книги « Еда и пиво» вместе с шеф-поваром Дэниелом Бернсом, который управлял рестораном Luksus, отмеченным звездой Мишлен , который делил пространство с Tørst. [ 7 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Злое пивоварение-близнец» . Фейсбук . [ источник, созданный пользователем ]
- ^ «Злое пивоварение-близнец» . ОценитьПиво .
- ^ Спенсер, Брайан (25 мая 2012 г.). «Злое пивоварение-близнец, где пиво вдохновлено детскими какашками, а рецепты не имеют особого значения» . США сегодня . Архивировано из оригинала 29 мая 2012 года.
- ^ Крюгер, Элисон (22 марта 2018 г.). «Пивные близнецы (Одно зло) враждуют с Квинсом» . Нью-Йорк Таймс .
- ^ Лурье, Джош (1 сентября 2011 г.). «Интервью: пивовар Йеппе Ярнит-Бьергсё (Evil Twin Brewing)» . Пищевой GPS .
- ^ «Пиво – Жажда» . Жажда . Проверено 15 апреля 2017 г.
- ^ Панагиотидис, Димитрис (8 мая 2016 г.). « Еда и пиво» Дэниела Бернса и Йеппе Ярнит-Бьергсё, опубликовано Phaidon» . Гастрометрия . Архивировано из оригинала 15 апреля 2017 года . Проверено 15 апреля 2017 г.