Оттавио Оттави
Оттавио Оттави (15 августа 1849 — 12 января 1893) — итальянский энолог .
Биография
[ редактировать ]Оттави родился в Сандильяно . Его отец Джузеппе Антонио Оттавио был агрономом . [ 1 ] и его брат Эдоардо, редактор журнала Il Coltivatore , также считался важной фигурой в развитии итальянского виноградарства девятнадцатого века. [ 2 ]
Он был автором различных трактатов и монографий, в том числе «Теорико-практической энологии» (1898), а также основателем Giornale vinicolo italiano . Его Inno ai Krumiri (1886) представляет собой «гимн» крумиро , разновидности печенья, созданного в Казале Монферрато , городе, где он в основном жил и где он умер в 1893 году.
Ссылки
[ редактировать ]Внешние ссылки
[ редактировать ]- Фотография и детали его памятной доски, созданной Леонардо Бистольфи в Казале Монферрато.