Эдвард Деллинг-Уильямс

Эдвард Деллинг-Уильямс — британский шеф-повар, ресторатор, телеведущий и писатель. В настоящее время проживает в Нормандии , в 2022 году он основал ресторан The Presbytere, который был отмечен премией Bib Gourmand Award в 2023 году. ^{[ 1 ]} и в 2024 году. Работа Деллинг-Уильямса с Recipe TV была номинирована на дневную премию «Эмми» в 2021 году. ^{[ 2 ]}

Карьера

Деллинг-Уильямс начал свою карьеру шеф-повара в пабе в Сомерсете , Англия. Затем Деллинг-Уильямс переехал в Лондон в 2010 году, где работал в ресторане St John's. Затем в 2012 году он переехал в Париж и три года проработал в Au Passage. ^{[ 3 ]}

Он стал соучредителем Le Grande Bain в Париже (2017 г.). ^{[ 4 ]} вместе со своей дочерней хлебопекарной компанией Le Petite Grain. ^{[ 5 ]}

Во время пандемии COVID-19 (2020 г.) Деллинг-Уильямс переехал в сельскую местность Нормандии со своей женой Зои Ли и тремя сыновьями. Там он основал овощную ферму. ^{[ нужна ссылка ]}

Деллинг-Уильямс объединил нормандскую кухню с воскресным жареным блюдом своей работы в Сомерсете и создал «Пресвитера» (2023). ^{[ 6 ]} ресторан, расположенный недалеко от побережья в Heugueville-sur-Sienne . ^{[ 7 ]}

Ссылки

^ «The Presbytere – Heugueville-sur-Sienne – ресторан гида MICHELIN» . Гид МИШЛЕН . Проверено 19 марта 2024 г.
^ «Телевидение Эмми» (PDF) .
^ «Повара за рубежом: британец Эдвард Деллинг-Уильямс о жизни и работе в Париже» . Открытый стол .
^ «Британцы за границей: Эдвард Деллинг-Уильямс» . Поставщик провизии . 5 апреля 2019 г.
^ Джейд, Саймон (16 апреля 2018 г.). «Le Petit Grain, лучшая новая инди-пекарня в Париже» . Vogue Франция .
^ «Исход парижских поваров в деревню» . www.bbc.com .
^ «А предлагает» . Пресвитер . Проверено 19 марта 2024 г.

Внешние ссылки

[1] «The Presbytere – Heugueville-sur-Sienne – ресторан гида MICHELIN» . Гид МИШЛЕН . Проверено 19 марта 2024 г.

[2] «Телевидение Эмми» (PDF) .

[3] «Повара за рубежом: британец Эдвард Деллинг-Уильямс о жизни и работе в Париже» . Открытый стол .

[4] «Британцы за границей: Эдвард Деллинг-Уильямс» . Поставщик провизии . 5 апреля 2019 г.

[5] Джейд, Саймон (16 апреля 2018 г.). «Le Petit Grain, лучшая новая инди-пекарня в Париже» . Vogue Франция .

[6] «Исход парижских поваров в деревню» . www.bbc.com .

[7] «А предлагает» . Пресвитер . Проверено 19 марта 2024 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]