Сова Бар и Кафе
| Сова Бар и Кафе | |
|---|---|
 Бар и кафе «Сова», наружная вывеска | |
 | |
| о ресторане Информация | |
| Учредил | 1945 |
| адрес улицы | 77 США-380 |
| Город | Святой Антоний |
| Графство | Округ Сокорро |
| Состояние | Нью-Мексико |
| Страна | олень |
| Координаты | 33 ° 55'05 "N 106 ° 52'04" W / 33,91803 ° N 106,86775 ° W |
| Веб-сайт | санантониова |
Бар и кафе Owl в Сан-Антонио, штат Нью-Мексико, были открыты в 1945 году Фрэнком и Ди Чавесами как расширение бизнеса продуктовых магазинов JE Miera. Основанный для обслуживания рабочих Манхэттенского проекта на объекте Тринити, он известен своими чизбургерами с зеленым чили.
Фон
[ редактировать ]В 1939 году через свой продуктовый магазин Миера начал сдавать в аренду домики, продавать бензин и предоставлять телефонные услуги. Его единственным конкурентом в то время была компания AH Hilton Mercantile. [ 1 ] В 1945 году, увидев возможность обслуживать рабочих Манхэттенского проекта на объекте Тринити , зять Миеры Чавес открыл бар и кафе рядом с магазином. [ 2 ]
Внутри бара Owl находится бар из красного дерева высотой 25 футов (7,6 м), построенный компанией Brunswick-Balke-Collender, ныне известной как Brunswick Corporation . Первоначально он был частью AH Hilton Mercantile. [ 1 ] принадлежит Августу Халворсену Хилтону , патриарху семьи Хилтон . После того, как пожар уничтожил торговый центр в 1940 году, бар Brunswick был поднят из-под обломков и установлен позади продуктового магазина, чтобы создать первую версию бара и кафе Owl. [ 3 ]
Сообщается, что владельцев бара и кафе предупредили, чтобы они вышли на улицу в 5:30 утра следующего дня, но не сказали, почему. На следующее утро они были одними из немногих свидетелей первого атомного взрыва. [ 2 ]
Он известен на всей территории Соединенных Штатов своими чизбургерами с зеленым чили. [ 4 ] [ 5 ] Он также известен своей стеной из долларов, которые клиенты прикрепляют сюда и раз в год жертвуют на благотворительность. [ 6 ]
Говорят, что название заведения произошло от «полуночников», которые проводили время в глубине бара, играя в азартные игры. [ 6 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б «AH Hilton Mercantile Company, Сан-Антонио, Нью-Мексико» . Библиотека государственного университета Нью-Мексико . Проверено 26 мая 2016 г.
- ^ Jump up to: а б Лич, Ники (2013). В стороне от проторенных дорог: Нью-Мексико (10-е изд.). Гилфорд, Коннектикут: Книжное издательство Морриса. п. 4. ISBN 978-0-7627-9205-4 .
- ^ Шиэн, Джейсон (12 октября 2011 г.). «Рождение лучшего чизбургера Америки» . Салон.com . Проверено 26 мая 2016 г.
- ^ Ли, Робин (14 октября 2011 г.). «Как зеленые чили-чизбургеры в баре Owl Bar подпитывали ученых, занимающихся созданием атомной бомбы» . Серьезное питание . Архивировано из оригинала 28 декабря 2011 года.
- ^ Петерсон, Дон. «Бар и кафе Owl, Сан-Антонио» . abqstyle.com . Архивировано из оригинала 23 июня 2015 года . Проверено 23 июня 2015 г.
- ^ Jump up to: а б Ларсон, Джон (22 декабря 2022 г.). «Рождественская традиция продолжается в The Owl» . Эль Дефенсор Вождь .