Майсурский лист бетеля
| Майсурский лист бетеля | |
|---|---|
| Географическое указание | |
 Сноп листьев майсурского бетеля выставлен на продажу в Бангалоре. | |
| Тип | Лист бетеля |
| Область | Майсурский район |
| Страна | Индия |
| Зарегистрирован | 2005 |
| Официальный сайт | http://ipindia.nic.in |
Лист майсурского бетеля — это разновидность листа бетеля в форме сердца (Piper betel), выращенного в районе Майсура и его окрестностях . Его употребляют в виде бетеля или паана , с табаком или без него. Сноп листьев бетеля традиционно предлагается в знак уважения и благоприятного начинания. Орех арека кладут поверх снопа листьев бетеля и предлагают старейшинам для благословения и во время свадебных церемоний. [ 1 ]
Говорят, что листья майсурского бетеля отличаются от других листьев бетеля своей гладкой текстурой и острым вкусом. Они защищены правительством Индии . [ 2 ] [ 3 ]
История
[ редактировать ]Лист бетеля, произрастающий на Индийском субконтиненте , используется уже 5000 лет. Около 50 лет назад листья майсурского бетеля выращивались в садах Майсурского махараджи, а затем были распространены на 100 акрах земли от Пурнии Чоултри в Старой Аграхаре до перекрестка Видьяраньяпурам, который соединяет дорогу Майсур-Нанджангуд в Майсуре. Постепенно он распространился примерно на 500 акров вокруг Майсура. Считается, что на этом участке уникальный климат и почва. [ кем? ] придать листьям уникальный вкус, за что он получил название «Майсур Чигуреле» (лист проростка Майсура). Лист имеет гладкую текстуру и острый вкус. [ 2 ] [ 4 ]
Выращивание и потребность
[ редактировать ]Бетель — тропическое растение , поэтому для правильного роста ему необходим теплый и влажный климат . Лучше всего он растет в тени и при температуре от 10 до 40 градусов. Присутствие черной глины в почве, а также жаркий и влажный климат придают листу бетеля Майсура особые характеристики. [ 5 ]
Географическое указание
[ редактировать ]Департамент садоводства при правительстве штата Карнатака предложил зарегистрировать лист бетеля Майсура Управлению генерального контролера патентов, промышленных образцов и товарных знаков Ченнаи в соответствии с Законом о географических указаниях товаров (1999 г.). Это сделано для того, чтобы фермеры Майсура имели исключительное право маркировать свою продукцию термином «лист бетеля Майсура». [ 6 ] Статус географического указания ему был присвоен три года спустя, в 2005 году.
См. также
[ редактировать ]- Список географических указаний в Индии
- паан
- Майсур
- Контейнер с бетелем (Музей Виктории и Альберта)
- Жевание жидкости
- Хороший банан
- Кург оранжевый
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Замужние женщины торжественно провожают богиню Дургу синдур-кхела» . Времена Индии . 2011.
- ^ Jump up to: а б Журнал географических указаний (5–11). Нью-Дели: Правительство Индии: 34–37. 2005 http://ipindia.nic.in/girindia/journal/8.pdf .
{{cite journal}}: Отсутствует или пусто|title=( помощь ) - ^ «Люди берутся за руки, чтобы спасти «Майсурский лист бетал» » . Бизнес-стандарт . 2011.
- ^ «Майсурский лист бетеля» . [ постоянная мертвая ссылка ]
- ^ Журнал географических указаний (4). Нью-Дели: Правительство Индии: 38. 2005 http://ipindia.nic.in/girindia/journal/4.pdf .
{{cite journal}}: Отсутствует или пусто|title=( помощь ) - ^ Журнал географических указаний (4). Нью-Дели: Правительство Индии: 26–29. 2005 http://ipindia.nic.in/girindia/journal/4.pdf .
{{cite journal}}: Отсутствует или пусто|title=( помощь )