Джейкоб Фассел
Джейкоб Фассел | |
|---|---|
 Фассел в публикации 1905 года | |
| Рожденный | К. Джейкоб Фассел 24 февраля 1819 г. недалеко от Фоллстона , округ Харфорд, штат Мэриленд , США |
| Умер | 10 апреля 1912 г. (93 года) |
| Место отдыха | Кладбище Оук-Хилл Вашингтон, округ Колумбия, США |
| Занятие | Производитель |
| Политическая партия | республиканец |
К. Джейкоб Фассел (24 февраля 1819 – 10 апреля 1912) был американским производителем мороженого, который был известен как первый человек, который начал коммерческое распространение мороженого в Соединенных Штатах.
Ранний период жизни
[ редактировать ]К. Джейкоб Фассел [1] родился 24 февраля 1819 года в Литл-Фолсе, недалеко от Фоллстона , округ Харфорд, штат Мэриленд . Он был из семьи квакеров и происходил от Соломона Фассела, эмигрировавшего в Америку из Йоркшира , Англия. [2] [3] В подростковом возрасте он учился у печника. [2]
Карьера
[ редактировать ]Фасселлу не удалось наладить бизнес по производству печей. Затем он управлял молочным бизнесом для квакера. В 1851 году Фасселл продавал молочные продукты с ферм округа Йорк, штат Пенсильвания , через молочные маршруты в Балтиморе . Фассел также продавал сливки покупателям, но обнаружил, что спрос непредсказуем. Зимой 1851–1852 годов Фассел начал использовать излишки сливок для производства мороженого в Севен-Вэлли, штат Пенсильвания , и отправлять его поездом в Балтимор. Через два года Фасселл отказался от своего предприятия по производству мороженого в Семи долинах и перенес его в Балтимор. Он построил фабрику на пересечении улиц Хиллен и Эксетер в Балтиморе. Житель Семи долин Дэниел Генри будет управлять фабрикой в Семи долинах после своего отъезда. [1] [2] [4]
В 1856 году Фассел работал секретарем на Национальном съезде Республиканской партии 1856 года в Филадельфии. [5]
В 1856 году Фасселл открыл фабрику в Вашингтоне, округ Колумбия. Во время гражданской войны армия Соединенных Штатов предложила купить его предприятие, но он отказался. [2] В 1862 году он переехал в Бостон и открыл магазин на Парк-стрит. Он снова расширился до Нью-Йорка и 3 февраля 1864 года открыл магазин на Четвертой авеню, 299. [1] [6] В 1870 году Фасселл добавил к своему бизнесу в Нью-Йорке трех партнеров: Стивена Даннингтона, Натаниэля В. Вудхилла и Джеймса Мэдисона Хортона. Компания работала под названием Jacob Fussell and Company и продавала мороженое по цене 1 доллар США за галлон для отелей и по 1,25 доллара США за галлон для заказов на меньшие объемы. Хортон выкупил других партнеров и переименовал компанию в JM Horton Ice Cream Company. [2] К 1909 году фабрика Фассела будет производить 30 000 миллионов галлонов мороженого в год. [7] Фасселл подружился и научил Перри Бразелтона из Маунт-Плезант, штат Айова , делать мороженое. [2] [6]
Фасселл был аболиционистом и участвовал в работе подземной железной дороги . После гражданской войны Фассел профинансировал жилищное строительство для афроамериканцев под названием Fussell Court. [5]
Личная жизнь
[ редактировать ]
Хортон жил на 28-й улице в Нью-Йорке. [6] Продав свой бизнес Хортону, Фасселл вернулся в Вашингтон, округ Колумбия, где прожил до своей смерти. [2]
Фассел был женат дважды. Его вторая жена не переехала с ним из Нью-Йорка в Вашингтон, однако по закону они не расстались. [2] Среди его детей были Мордехай Т. Фассел, Джейкоб-младший, Норрис, Фрэнк, Уильям и Кэрри. [3] [6] [8]
Фассел умер 10 апреля 1912 года в своем доме по адресу 1457 14th Street NW в Вашингтоне, округ Колумбия. Он был похоронен на кладбище Оук-Хилл . [8]
Наследие
[ редактировать ]
В 2012 году был установлен исторический памятник в память о том, что Фассел был первым человеком, который начал коммерческое распространение мороженого в Соединенных Штатах. [1] Он также был известен как «Отец индустрии мороженого». [6]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Перейти обратно: а б с д Болдуин, Кэтрин (12 июля 2012 г.). «Семь долин, отмеченных своим наследием мороженого» . Ланкастерское хозяйство . Архивировано из оригинала 4 марта 2023 года . Проверено 4 марта 2023 г.
- ^ Перейти обратно: а б с д и ж г час Фундерберг, Энн Купер (1995). Шоколад, клубника и ваниль: история американского мороженого . стр. 51–56 . Проверено 4 марта 2023 г.
- ^ Перейти обратно: а б «Пионер мороженого мертв» . Балтимор Сан . 12 апреля 1912 г. с. 7 . Проверено 4 марта 2023 г. - через Newspapers.com .
- ^ «Бархатный вид: сладкая история маслозавода Хендлера» . Мэрилендский центр истории и культуры . 18 июля 2013 г. Архивировано из оригинала 4 марта 2023 г.
- ^ Перейти обратно: а б Джонс, Ренетт Ф. (19 марта 2020 г.). «Мороженое, сахар и рабство до 1900-х годов» . Университет Кентукки . Архивировано из оригинала 4 марта 2023 года . Проверено 4 марта 2023 г.
- ^ Перейти обратно: а б с д и «Откуда началась дорога в Детройт» . Журнал торговли мороженым . 21 . Компания Катлер-Уильямс: 41, 44–46. Май 1925 года . Проверено 4 марта 2023 г.
- ^ «История любимого лакомства Америки» . Историческое общество и музей Пибоди . Июнь 2021. Архивировано из оригинала 4 марта 2023 года . Проверено 4 марта 2023 г.
- ^ Перейти обратно: а б «Джейкоб Фассел мертв» . Вашингтон Геральд . 11 апреля 1912 г. с. 5 . Проверено 4 марта 2023 г. - через Newspapers.com .
Внешние ссылки
[ редактировать ]
СМИ, связанные с Джейкобом Фасселлом, на Викискладе?
- 1819 рождений
- 1912 смертей
- Жители Фоллстона, штат Мэриленд
- Люди из Балтимора
- Люди из Вашингтона, округ Колумбия
- Бизнесмены из Нью-Йорка
- Республиканцы Мэриленда
- Аболиционисты из Нью-Йорка
- Основатели американской пищевой компании
- Мороженое
- Американские бизнесмены-производители
- Промышленники времен Гражданской войны в США
- Американские бизнесмены 20-го века