Ю Хай Сето Куон
Ю Хай Сето Куон | |
|---|---|
| Рожденный | 30 октября 1899 г. |
| Умер | 9 июля 1999 г. ( 99 лет |
Ю Хай Сето Куон (30 октября 1899 — 9 июля 1999), также известная как «Мама Куон» , была китайско-американским шеф-поваром, бизнес-леди и общественным лидером в районе Чайнатаун в Лос-Анджелесе .
Ранний период жизни
[ редактировать ]Будучи молодой женщиной в Китае, Ю Хай Сето вышла замуж за Хима Джин Куона, жителя Америки, чей отец Куон Сун Дун (關崇俊) владел рестораном в районе Чайнатауна города. [ 1 ] Она осталась в Гуандуне, Китай, после того, как Хим Джин Куон вернулся в Калифорнию; их первая дочь Кэтрин родилась там в 1917 году. Они с Кэтрин присоединились к Him Gin Quon в Лос-Анджелесе в 1922 году. [ 2 ]
Карьера
[ редактировать ]Куон и ее муж вместе со своими сыновьями Фрэнком и Уоллесом открыли ресторан Quon Brothers Grand Star в 1946 году. [ 3 ] Г-жа Куон много лет работала шеф-поваром в ресторане, адаптируя китайские блюда как для китайских, так и для американских посетителей. [ 4 ] Она продолжала активно готовить на кухне и принимать гостей в Grand Star, даже когда ей исполнилось девяносто. [ 5 ] пока в 1997 году из-за перелома бедра она не стала слишком слабой, чтобы продолжать. [ 6 ] [ 7 ]
В более поздние годы Ю Хай Куон часто чествовали как общественный деятель. В 1984 году она участвовала в фотовыставке девяти выдающихся американок китайского происхождения в Лос-Анджелесе, представленной в библиотеке Кеннеди Калифорнийского государственного университета в Лос-Анджелесе . [ 8 ] Она была одной из трех женщин, удостоенных чести Китайского исторического общества Южной Калифорнии на параде в честь пятидесятой годовщины в Чайнатауне в 1988 году. [ 9 ] А в 1994 году она была одной из четырех американок китайского происхождения, которых фотограф Кэрол Най засветила в паблик-арт-проекте. [ 10 ]
Личная жизнь и наследие
[ редактировать ]У Куонов было девять детей, семь дочерей и два сына. Ю Хай Сето Куон овдовела в 1965 году. Она умерла летом 1999 года в Монтебелло, Калифорния ; ее возраст на момент смерти по разным данным составлял 99, 101 или 102 года. [ 11 ] Ее сын Уоллес Куон, ее внуки Тони Куон и Ларри Юнг, а также ее правнук Джейсон Фудзимото входили в совет директоров корпорации Chinatown в Лос-Анджелесе. [ 12 ]
Grand Star все еще работает в китайском квартале, теперь это бар и джаз-клуб. [ 13 ] Истории Ю Хай Сето Куона и ресторана Grand Star стали предметом короткометражного документального фильма Наташи Уппал 2004 года «Одна ночь в Grand Star». [ 14 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Дженни Чо, Чайнатаун в Лос-Анджелесе (Arcadia Publishing, 2009): 27.
- ↑ Мирна Оливер, «Мама Куон: ресторатор китайского квартала» Los Angeles Times (16 июля 1999 г.).
- ^ Айси Смит, Одинокая очередь ( East West Discovery Press 2001): 1937. ISBN 9780970165411
- ↑ Мирна Оливер, «Мама Куон: ресторатор китайского квартала» Los Angeles Times (16 июля 1999 г.).
- ^ Морин Майкельсон, Женщины и работа: своими словами (New Sage Press, 1994): 14. ISBN 9780939165230
- ^ "Матриарх китайского квартала Лос-Анджелеса умирает" Азиатская неделя (28 июля 1999 г.).
- ^ Дайан Со, «Закат в китайском квартале?» Лос-Анджелес Таймс (1 ноября 1992 г.): 24.
- ^ Шери Тан, «9 американок китайского происхождения, которые помогли улучшить жизнь в Лос-Анджелесе», Азиатская неделя (6 апреля 1984 г.): 14.
- ↑ Карен Лью, «Дракон надевает танцевальные туфли», Азиатская неделя (5 февраля 1988 г.): 14.
- ↑ Томми Ли, «Фотограф из китайского квартала отдает дань уважения 4 женщинам» Los Angeles Times (14 августа 1994 г.): 6.
- ↑ Стивен Лемонс, «Бездельничая в отеле Grand Star» LA Downtown News (16 декабря 2002 г.).
- ^ Веб-сайт корпорации Chinatown Лос-Анджелеса.
- ^ Сайт джаз-клуба Grand Star.
- ^ Наташа Уппал, «Одна ночь у великой звезды», независимый объектив PBS (2004).