Barbezieux (курица)
![]() | Вы можете помочь расширить эту статью с помощью текста, переведенного из соответствующей статьи на французском языке . (Июль 2021 г.) Нажмите [Показать] для важных инструкций по переводу. |
Barbezieux - это французская порода курицы. [ 1 ] [ 2 ] Это одна из самых высоких породов курицы, родом из Европы. [ 3 ]
Порода, считающаяся редкой, была воссоздана четырьмя заводчиками курицы в период с 1980 по 1985 год. [ 4 ]
В настоящее время цыплята, соответствующие стандарту, поднимаются в ее области происхождения. Следует также отметить недавнее создание производственного сектора для качественных цыплят с этикеткой, отмеченной «Poulet de Race Barbezieux, Race Ancienne», из -за усилий Aspoulba (ассоциация Pour La Sauvegarde de la Poule de Barbezieux). [ 5 ] В 2003 году Аспилба составила региональные спецификации, объединив пять заводчиков и определение критериев производства, кормления и убоя на определенной территории. [ 6 ]
Порода известна своим вкусным, почти игровым мясом. Около 10 000 до 12 000 птиц поднимаются в год и убивают через минимум 110 дней. [ 7 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ "Барбези курица" . Фонд медленной еды . 2018-12-09. Архивировано из оригинала 2024-06-26 . Получено 2024-08-06 .
- ^ «История Barbezieux - самая насыщенная» . Мое простое пространство (по -французски). 2020-05-28. Архивировано из оригинала 2024-06-26 . Получено 2024-08-06 .
- ^ Фарни, Тереза (2018-07-10). «Фермер из Колорадо -Спрингс, выращивающий животных наследия редко -породы» . Колорадо -Спрингс Газета . Архивировано из оригинала 2024-09-01 . Получено 2024-08-06 .
- ^ Poussard, Anandine (2015). «Инвентаризация разнообразия птицы в Пуату Charentes Vendee: пример бассейна Маранса» (PDF) . Получено 2024-08-06 .
- ^ La Revue Poultry , № 1683, январь-фев. 2009
- ^ "Barbezieux выделяет хребет!" Полем grone.free.fr 2017-06-1 Оригинал из оригинала от 2019-02-1 Получено 2024-08-0
- ^ Р., Б. (2020-04-10). «Во время эпидемии« куриный драйв », чтобы купить курицу Barbezieux» . Sudouest.fr (по -французски). Архивировано из оригинала 2024-08-06 . Получено 2024-08-06 .