Люси Рандуан

Люси Габриэль Рандуан (11 мая 1888 — 13 сентября 1960) — французский биолог, диетолог и гигиенист. В 1958 году она стала командиром ордена Почетного легиона и известна своими исследованиями витаминов .

Ранний период жизни

Люси Рандуан родилась Люси Фандар 11 мая 1888 года в Буэр-ан-Оте , Йонна . Она училась в Высшей нормальной школе в Париже, а затем поступила в Университет Клермон-Феррана и Парижский университет , где получила докторскую степень. в 1918 году.

Карьера и исследования

На последнем году учебы в докторантуре Рандуан присоединилась к Альберту Дастре в качестве его научного сотрудника. После получения докторской степени она стала исследователем в Парижском океанографическом институте и занимала эту должность в течение двух лет, с 1918 по 1920 год. Рандуан был директором физиологической лаборатории во Французском национальном институте агрономических исследований ( Национальный институт сельскохозяйственных исследований) с 1924 по 1954 год; она работала там исследователем с 1920 по 1923 год. Рандуан также был директором Institut Supérieur de l'Alimentation (Институт диетологии) с 1942 по 1960 год и директором Диетической школы в 1951 году.

Рандуан посвятила свою исследовательскую карьеру изучению роли витаминов в обмене веществ и их состава. Она обнаружила, что витамины B и C могут влиять на метаболизм сахара, что привело к исследованию связи между алкоголизмом и недоеданием .

Почести

Рандоин получила стипендию естественных наук в 1911 году, став одной из первых женщин, получивших ее. Она была принята в Медицинскую академию в 1946 году и была награждена Орденом Почетного легиона в 1958 году .