Уильям Джексон (изобретатель)
Уильям Джексон (29 июня 1849 — 15 июня 1915) был британским инженером-механиком и изобретателем машин для скручивания чая, сушилок для чая, сортировщиков чайных листьев и другого оборудования, используемого при обработке чая для транспортировки и конечного использования потребителями. [ 1 ] Его изобретения произвели революцию в чайной промышленности Ассама и Цейлона и позволили этим регионам успешно конкурировать с Китаем в экономичном производстве чая. [ 2 ]
Джексон родился в Кейт-Холле , Абердиншир. В 1872 году, когда Джексон начал изобретать оборудование для обработки чая, себестоимость производства чая в Индии составляла 11 пенсов за фунт. К 1913 году улучшенное оборудование снизило стоимость до 3 пенсов за фунт. Восемь тысяч прокатных машин заботились о чае, что раньше требовало ручного труда 1,5 миллиона местных рабочих плантаций. [ 1 ]
Когда чай впервые начали выращивать на плантациях, лист скручивали вручную, сушили на углях и втаптывали в сундуки ногами рабочих. Джексон открыл новую эру научной подготовки листьев в санитарных условиях с тщательным вниманием к гигиеническим требованиям. [ 1 ]
Джексон умер в Абердине в возрасте 65 лет. Он оставил половину своего состояния, около 20 000 фунтов стерлингов (2,1 миллиона фунтов стерлингов по данным 2017 года), любым благотворительным организациям, Индийская чайная ассоциация . которые могла бы выбрать [ 1 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Перейти обратно: а б с д Укерс, Уильям Х. (1935). Всё о чае . Том. 1. п. 158. ИСБН 9780598882141 .
- ^ Некролог, Путеводитель Грейс
Внешние ссылки
[ редактировать ]- «Появление машин», Джеймс Норвуд Пратт, 27 мая 2008 г.
- «Настоящая чашка чая: приготовление британского напитка», Рэйчел М. Бэнкс, 2016 г.