Выдра Пивоварня
 | |
| Промышленность | Алкогольный напиток |
|---|---|
| Основан | 1990 |
| Штаб-квартира | Луппитт , Девон Англия |
| Продукты | Пиво , Лагер |
Объем производства | ~20 000 британских баррелей [ 1 ] |
| Владелец | Семья Маккейг |
Количество сотрудников | 35 [ 2 ] |
| Веб-сайт | http://www.otterbrewery.com |
Otter Brewery — пивоварня в Луппитте , недалеко от Хонитона , Девон , названная в честь близлежащей реки Оттер . Пивоварня была основана в 1990 году Дэвидом и Мэри Энн Маккейг и до сих пор находится под управлением семьи. [ 3 ] [ 4 ] который также управляет пабом, принадлежащим компании, Holt в Хонитоне. [ 5 ] Компания вкладывает значительные средства в устойчивое развитие, используя такие инновации, как подвал, построенный в основном под землей, чтобы сэкономить потребность в охлаждении. [ 1 ] и использование тростниковых зарослей для переработки сточных вод. [ 6 ]
Награды
[ редактировать ]Пивоварня Otter получила ряд наград, в том числе награду The Good Pub Guide «Пивоварня года» в 2013 году. [ 7 ] [ 8 ] а также была названа «Самой устойчивой пивоварней» на церемонии вручения награды Общества независимых пивоваров 2011 года . [ 6 ]
Продукты
[ редактировать ]Otter производит пять обычных сортов пива [ 9 ] и два лагера, [ 10 ] а также фирменные и сезонные эли.
Обычное пиво
[ редактировать ]- Otter Bitter (крепость 3,6%) — зеленая этикетка/значок
- Выдровый эль (крепость 4,5%) — Красная этикетка/значок
- Otter Amber (крепость 4,3%) — оранжевый значок (только в бочке)
- Otter Bright (крепость 4,0%) — кремовая этикетка/значок
- Голова выдры (крепость 5,8%) — синяя этикетка/значок
Запас
[ редактировать ]- Тарка (крепость 4,8%)
- Четыре (крепость 4,0%)
Сидр
[ редактировать ]- Wildsider (крепость 4,6%) — черный значок (только в бочке)
Джин
[ редактировать ]- Новолуние (крепость 42%) — синяя бутылка (только бутылка)
Специальное и сезонное пиво
[ редактировать ]Otter производит одно стандартное зимнее пиво, которое имеет несколько названий, в том числе Otter Witch (Хэллоуин), Otter Claus (Рождество), MacOtter (Ночь ожогов) и Otter Cupid (День святого Валентина). Пивоварня заявляет: «Мы твердо убеждены, что одно особенно хорошее пиво лучше, чем ведро сезонных сортов». [ 11 ] Он также производит сессионное пиво под названием Beautiful Daze, которое продается на музыкальном фестивале Beautiful Days в соседнем Эскоте , где у него есть пивные киоски. [ 12 ] и фирменный Flaming Ale, который продается на мероприятии Tar Barrels в Оттери-Сент-Мэри. [ 13 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б Чемп, Хэмиш (13 декабря 2010 г.). «Пивоварня Otter: скрытое сокровище» . Утренний рекламщик . Проверено 5 марта 2017 г.
- ^ «Двойное серебро для пивоварни Devon's Otter Brewery» . Пивная гильдия. Архивировано из оригинала 6 марта 2017 года . Проверено 5 марта 2017 г.
- ^ «Пивоварня Выдра» . Пей Британию . Проверено 5 марта 2017 г.
- ^ «200-летняя история пивоварения семьи» . Девон Live. 9 сентября 2009 г. [ постоянная мертвая ссылка ]
- ^ Тирни-Джонс, Адриан (26 сентября 2008 г.). «Путеводитель по пабам Девона: Холт, Хонитон» . Дейли Телеграф . Проверено 5 марта 2017 г.
- ^ Jump up to: а б «Пивоварня Otter получила награду за лучшее устойчивое развитие» . Пивная гильдия. Архивировано из оригинала 6 марта 2017 года . Проверено 5 марта 2017 г.
- ^ «Оттер» названа «Пивоварней года » . Британская гильдия писателей о пиве . 7 сентября 2012 года . Проверено 6 марта 2021 г.
- ^ «Выдра названа пивоварней года» . Вестник середины недели. 6 сентября 2012 г.
- ^ «Основное пиво» . Пивоварня «Оттер» . Проверено 7 апреля 2018 г.
- ^ «Наши лагеры» . Пивоварня «Оттер» . Проверено 7 апреля 2018 г.
- ^ «Специальное пиво» . Пивоварня «Оттер». Архивировано из оригинала 29 ноября 2016 года . Проверено 5 марта 2017 г.
- ^ Фестиваль «Прекрасные дни» . Электронные фестивали . Проверено 5 марта 2017 г.
- ^ «Смолистые бочки» . Пивоварня «Оттер». Архивировано из оригинала 4 апреля 2016 года . Проверено 5 марта 2017 г.