Мальдивская компания промышленного рыболовства
 | Эта статья нуждается в дополнительных цитатах для проверки . ( декабрь 2023 г. ) |
Мальдивская ( MIFCO промышленная рыбохозяйственная компания ) — публичная компания, занимающаяся производством, переработкой и сбытом рыбы и рыбной продукции. Компания была зарегистрирована в 1993 году. [ 1 ]
История
[ редактировать ] | |
| Тип компании | Государственная рыболовная компания |
|---|---|
| Промышленность | Рыбная промышленность |
| Основан | 1 ноября 1993 г. |
| Штаб-квартира | Мале , Мальдивы (головной офис) |
Ключевые люди | Исмаил Фаузи (генеральный директор) [ 2 ] |
| Продукты | Консервированный тунец Замороженный тунец Рыбная мука катсобуси Поясница |
| Доход | Н/Д |
Количество сотрудников | 1790+ |
| Веб-сайт | mifco.mv |
Рыбалка всегда была частью мальдивского образа жизни. Это основной источник дохода островных сообществ. Мелкомасштабное рыболовство кормит семью, затем сообщество, а затем экспортирует излишки, что олицетворяет устойчивое рыболовство на Мальдивах. [ 1 ]
В 1977 году правительство Мальдивских островов с помощью японских инвестиций открыло консервный завод в Lh . Феливару, повышающая коммерческую ценность ежедневного улова. Это положило начало первому процессу создания добавленной стоимости в промышленном масштабе в рыбной промышленности Мальдив. По сей день консервированный тунец широко известен как Феливару Масдхалху. [ 1 ]
Компания была дочерней компанией Государственной торговой организации (STO) до того, как президент Мохамед Муиззу объявил компанию на 100% государственной собственностью. [ 3 ]
Рыбалка на удку и леску
[ редактировать ]Мальдивская индустрия погрузки-разгрузки , 100% процесс ловли с помощью удилища и лески, является доминирующим видом экономической деятельности в рыболовстве в стране.
Продукты
[ редактировать ]Консервированный тунец
[ редактировать ]Консервированный тунец MIFCO представлен в упаковках «Премиум», «Необычный», «Стандарт», а также в местных упаковках, включающих тунец в соусе, а также в упаковках для общественного питания. Консервы производятся из приготовленного тунца, с которого снимают кожу, голову, выпотрошат, отделяют от всей крови, обжаривают и упаковывают с маслом или рассолом в герметично закрывающиеся банки и стерилизуют для достижения товарной стерильности путем применения тепла.
Замороженный тунец
[ редактировать ]Рыбу обрабатывают методом шоковой или рассоленой заморозки. Замороженными видами являются тунец Katsuwonus Pelamis «Skipjack» и Thunnus Albacares «Желтоперый».
Рыбная мука
[ редактировать ]Рыбная мука , удобрение, а также важный ингредиент корма для птицы и рыбы, является побочным продуктом консервного завода. Для уменьшения количества отходов, образующихся при рыбной продукции, рыбную муку производят из рыбных отходов консервного завода.
Кацуобуси
[ редактировать ]Кацуобуси — японское название особого вида копчено-сушеного тунца. Хотя кацуобуши представляет собой разновидность сушеного скипджека, можно сказать, что этот продукт похож на традиционную мальдивскую рыбу. Однако процесс сушки дымом, который длится как минимум 21 день, в отличие от сушки обычного копчения в течение недели, означает, что кацуобуси намного суше, а значит, и лучше сохраняется продукт. Качество продукта поддерживается за счет использования специально импортированной древесины из Японии на определенных этапах копчения и использования рефрижераторных контейнеров для транспортировки готового продукта.
Поясница
[ редактировать ]Есть два вида поясницы: приготовленная поясница и замороженная поясница.
Замороженный желтоперый тунец
[ редактировать ]Замороженный/охлажденный желтопер, потрошеный и потрошенный, экспортируется индивидуально очищенным и упакованным в картонные коробки с гелевыми пакетами для льда.
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с "О нас" . Мальдивская компания промышленного рыболовства Ltd. Проверено 12 декабря 2023 г.
- ^ Анис, Шан (22 февраля 2019 г.). «Исполняющий обязанности директора Госрыболовства стал генеральным директором» . raajje.mv . Архивировано из оригинала 12 декабря 2023 года . Проверено 12 декабря 2023 г.
- ^ Залиф, Зунана (5 декабря 2023 г.). «МИФКО будет работать как 100-процентное государственное предприятие» . raajje.mv . Проверено 12 декабря 2023 г.
| Международный | |
|---|---|
| Национальный | |
