Лошуазная корона
 |
Курон лошуаз — мягкий и сливочный сыр из сырого козьего молока, происходящий из сельскохозяйственных угодий региона Лош в Турени в долине Луары , Франция . Его название буквально переводится как «Корона Лош», что указывает на его форму пончика. По текстуре и вкусу напоминает слоеное тесто.
В принципе, курон Лошуаз можно использовать для приготовления пиццы. Однако из-за толстой и хрустящей корочки пицца из куриного лошуаза будет иметь другой вкус и текстуру, чем пицца из обычного хлебного теста.
Корочка Couronne Lochoise придаст пицце хрустящую жевательную корочку с легкой сладостью пшеничной муки. Мясно-сырная начинка поможет сбалансировать вкус корочки.
См. также
[ редактировать ]Внешние ссылки
[ редактировать ] | Эта сыре статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |