Люси М. Молтби
 | В этой статье есть несколько проблем. Пожалуйста, помогите улучшить его или обсудите эти проблемы на странице обсуждения . ( Узнайте, как и когда удалять эти шаблонные сообщения )
|
Люси Мэри Молтби (1900–1984) основала испытательную кухню Pyrex на стекольном заводе Corning . [ 1 ]
Она родилась в Корнинге, Нью-Йорк . Молтби получила степень бакалавра в Корнелле , степень магистра в штате Айова и степень доктора философии. по домоводству в Сиракузах . [ 1 ]
Ранняя карьера
[ редактировать ]В 1929 году Молтби был профессором домоводства в Государственном педагогическом колледже Мэнсфилда в Пенсильвании. [ 2 ]
Тестовая кухня Pyrex®
[ редактировать ]Малтби основала испытательную кухню Pyrex® на стекольном заводе Corning в 1929 году и управляла ею до выхода на пенсию в 1965 году. [ 1 ] Тестовая кухня Pyrex® сыграла большую роль в разработке продукта.
- Сотрудники Pyrex® Test Kitchen протестировали множество потребительских товаров, в том числе посуду из алюмосиликатного стекла для плиты, которая со временем стала известна как «пламенная посуда». В 1932 году исследования рынка показали, что существует интерес к стеклянным сковородам диаметром 10 дюймов. Однако в то время производители печей выпускали 6-дюймовые и 8-дюймовые электрические плиты. Когда эти стеклянные сковороды ставили на 6- или 8-дюймовый нагревательный элемент, в центре сковороды возникала горячая точка, в то время как края оставались холодными, и сковороды были склонны к поломке из-за термического напряжения. Несмотря на то, что дорогие 10-дюймовые формы для сковород уже были изготовлены, и исследования рынка показали, что они нужны потребителям, эта демонстрация неудачи 10-дюймовых сковородок привела к рекомендации производить 6-дюймовые сковороды. [ 1 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Перейти обратно: а б с д Грэм, Маргарет Б.В. (2001). Corning и искусство инноваций . Шульдинер, Алек Т. Оксфорд [Англия]: Издательство Оксфордского университета. ISBN 0195140974 . OCLC 45493270 .
- ^ Переосмысление домоводства: женщины и история профессии . Стейдж, Сара., Винченти, Вирджиния Брамбл, 1946-. Итака: Издательство Корнельского университета. 1997. ISBN 0801481759 . ОСЛК 36112008 .
{{cite book}}: CS1 maint: другие ( ссылка )
