Пульперия

Пульперия - это название фирменных магазинов и ресторанов в некоторых частях Южной Америки , особенно в отраслях, которые добывали нитрат натрия из месторождений калише между 1850 и 1930 годами в Северном Чили в нынешних регионах Тарапака и Антофагаста . Этот термин использовался в испанский колониальный период в Южной Америке.

В Тарапаке и Антофагасте поселения нитратных компаний назывались «Официнас Салитрерас» или « Деревни селитры », расположенные на большой и засушливой Пампа-дель-Тамаругаль и пустыне Атакама . Из-за экстремальных условий пустыни путешествовать и доставлять припасы было сложно. Поэтому компании основывали небольшие деревни и предоставляли своим работникам жилье, воду и еду. Эти самодостаточные объекты включали в себя территории по добыче и переработке селитры , управление горнодобывающими центрами на месте, жилые дома для рабочих, пульперии, церкви, школы, центры отдыха и развлечения.

Пульпериасы были заведением, сочетавшим в себе услуги универсальных магазинов и баров Дикого Запада США в девятнадцатом веке. ^{[ 1 ]} Вместо использования обычной валюты система выплаты заработной платы осуществлялась посредством жетонов для получения продовольственных пайков, действительных только в магазине компании. Эта система токенов включала фиксированные цены, установленные компанией, чтобы гарантировать своим работникам социальные и трудовые льготы и поддерживать определенный уровень стабильности труда. Однако в долгосрочной перспективе система фиксированных цен оказалась неэффективной в сдерживании растущей инфляции. Более того, у каждой пульперии были разные жетоны. Было известно более 2000 различных жетонов «oficinas salitreras», составляющих один из наиболее интересных наборов горной нумизматики на мировом уровне. ^{[ 2 ]} Как следствие, несогласованность системы токенов и непрактичность долгосрочной системы фиксированных цен вынудили компании изменить систему токенов на прямую выплату работникам наличными.

В конце 19 — начале 20 века эти горнодобывающие центры были домом для тысяч рабочих и их семей из Чили, Боливии, Перу и Аргентины. Однако эксплуатация природного ресурса нитрата процветала между 1842 годом (когда была открыта полезность нитрата) и 1930 годом, когда был изобретен синтетический нитрат. Из-за снижения продаж нитратов большинство этих горнодобывающих центров были заброшены, что вызвало массовый исход рабочих и оставило в пустыне одинокие города-призраки.

Система пульперия использовалась меднодобывающей промышленностью в течение ограниченного времени, вплоть до 1990-х годов. Однако с тех пор пульперии были искоренены во всех горнодобывающих отраслях Чили.

Чтения

Вергара, А. (2010). Фиксированные цены и рационы: компания Anaconda Copper Company в Чили в период с 1932 по 1958 год. Источник: http://www.elsevier.es/sites/default/files/elsevier/eop/S1698-6989(12)00024-0.pdf.

Примечания

^ Эрл, PG (1989). Сармьенто, Санди Фаустино (1811–1888). В CA Solé (ред.), Латиноамериканские писатели (том 1, стр. 159–167). Нью-Йорк: Сыновья Чарльза Скрибнера. Получено с: http://go.galegroup.com/ps/i.do?id=GALE%7CCX1385600031&v=2.1&u=byuprovo&it=r&p=GVRL&sw=w .
^ Кальво Реболлар, М. (2009). Денег не увидел, только вкладки. Выплата заработной платы в Чили до 1925 года .

[1] Эрл, PG (1989). Сармьенто, Санди Фаустино (1811–1888). В CA Solé (ред.), Латиноамериканские писатели (том 1, стр. 159–167). Нью-Йорк: Сыновья Чарльза Скрибнера. Получено с: http://go.galegroup.com/ps/i.do?id=GALE%7CCX1385600031&v=2.1&u=byuprovo&it=r&p=GVRL&sw=w .

[2] Кальво Реболлар, М. (2009). Денег не увидел, только вкладки. Выплата заработной платы в Чили до 1925 года .

[ 1 ]

[ 2 ]