Гидрофильно-липофильный баланс

Гидрофильно -липофильный баланс ( ГЛБ ) поверхностно-активного вещества является мерой его степени гидрофильности или липофильности , определяемой путем расчета процентного содержания молекулярных масс гидрофильных и липофильных частей молекулы поверхностно-активного вещества, как описано Гриффином в 1949 году. ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]} и 1954 год. ^{[ 3 ]} Другие методы были предложены, в частности, в 1957 году Дэвисом. ^{[ 4 ]}

метод Гриффина

Метод Гриффина для неионных поверхностно-активных веществ, описанный в 1954 году, работает следующим образом:

$HLB=20*M_{h}/M$

где $M_{h}$ — молекулярная масса гидрофильной части молекулы, а М — молекулярная масса всей молекулы, что дает результат по шкале от 0 до 20. Значение HLB, равное 0, соответствует полностью липофильной/гидрофобной молекуле, а значение 20 соответствует полностью гидрофильной/липофобной молекуле.

Значение HLB можно использовать для прогнозирования поверхностно-активных свойств молекулы:

< 10: Жирорастворимые (нерастворимые в воде)
> 10: Водорастворимые (нерастворимые в липидах)
1–3: пеногаситель ^{[ 2 ]}
От 3 до 6: эмульгатор Б/М (вода в масле).
7–9: смачивающий и распределяющий агент. ^{[ 2 ]}
13–16: моющее средство ^{[ 2 ]}
От 8 до 16: эмульгатор М/В (масло в воде).
16–18: солюбилизатор или гидротроп. ^{[ 2 ]}

метод Дэвиса

В 1957 году Дэвис предложил метод, основанный на расчете значения на основе химических групп молекулы. Преимущество этого метода в том, что он учитывает влияние более сильных и более слабых гидрофильных групп. Метод работает следующим образом: ^{[ 4 ]}

$HLB=7+\sum _{i\mathop {=} 1}^{m}H_{i}-n\times 0.475$

где:

$m$ - Количество гидрофильных групп в молекуле

$H_{i}$ - Стоимость $i$ ^й гидрофильные группы (см. таблицы)

$n$ - Количество липофильных групп в молекуле

Гидрофильные группы	Номер группы
-ТАК ₄⁻Уже ⁺	38.7
-операционный директор ⁻К ⁺	21.1
-операционный директор ⁻Уже ⁺	19.1
N (третичный амин)	9.4
Эфир (сорбитановое кольцо)	6.8
Эстер (бесплатно)	2.4
-Кух	2.1
Гидроксил (бесплатно)	1.9
-ТО-	1.3
Гидроксил (сорбитановое кольцо)	0.5

Липофильные группы	Номер группы
-Ч-	-0.475
-СН ₂ -	-0.475
СН ₃ -	-0.475
=СН-	-0.475

Ссылки

^ «Значение гидрофильно-липофильного баланса - обзор» . НаукаДирект . Архивировано из оригинала 22 июля 2022 г. Проверено 23 ноября 2022 г.
ссылка на оригинальную статью
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и Гриффин, Уильям К. (1949), «Классификация поверхностно-активных веществ по ГЛБ» ( PDF) , Журнал Общества косметических химиков , 1 (5): 311–26, заархивировано из оригинала (PDF) на сайте 12 августа 2014 г. , получено 25 мая 2013 г.
^ Гриффин, Уильям К. (1954), «Расчет значений ГЛБ неионных поверхностно-активных веществ» (PDF) , Журнал Общества химиков-косметологов , 5 (4): 249–56, заархивировано из оригинала (PDF) в 2014 г. -08-12 , получено 25 мая 2013 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Дэвис Дж.Т. (1957), «Количественная кинетическая теория типа эмульсии, I. Физическая химия эмульгатора» (PDF) , Интерфейс газ/жидкость и жидкость/жидкость , Труды Международного конгресса по поверхностной активности, стр. 426– 38

[1] «Значение гидрофильно-липофильного баланса - обзор» . НаукаДирект . Архивировано из оригинала 22 июля 2022 г. Проверено 23 ноября 2022 г.
ссылка на оригинальную статью

[Griffin-2] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и Гриффин, Уильям К. (1949), «Классификация поверхностно-активных веществ по ГЛБ» ( PDF) , Журнал Общества косметических химиков , 1 (5): 311–26, заархивировано из оригинала (PDF) на сайте 12 августа 2014 г. , получено 25 мая 2013 г.

[3] Гриффин, Уильям К. (1954), «Расчет значений ГЛБ неионных поверхностно-активных веществ» (PDF) , Журнал Общества химиков-косметологов , 5 (4): 249–56, заархивировано из оригинала (PDF) в 2014 г. -08-12 , получено 25 мая 2013 г.

[davies-4] Перейти обратно: ^а ^б Дэвис Дж.Т. (1957), «Количественная кинетическая теория типа эмульсии, I. Физическая химия эмульгатора» (PDF) , Интерфейс газ/жидкость и жидкость/жидкость , Труды Международного конгресса по поверхностной активности, стр. 426– 38

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]