Сэнсэй

Субаник — это церемониальное блюдо, похожее на тушеное мясо, майя Гватемалы придуманное . Разнообразие перца чили , а также мяса характерно для этого блюда и является основными компонентами его вкуса. ^{[ 1 ]} Блюдо обычно подают вместе с рисом и тамале. ^{[ 2 ]}

Источник

Субаник отнесен к определенному региону в Гватемале, Сан-Мартин-Хилотепеке . ^{[ 3 ]} Это блюдо возникло среди майя Какчикель в Гватемале. Хотя оригинальное блюдо сегодня стало разнообразным, концепция, как следует из названия, осталась прежней. Окончание «-ик» на языке какчикель при упоминании блюда означает, что перец чили является его частью. ^{[ 2 ]}

Ссылки

^ Дойл, Рэйчел Б. (8 апреля 2015 г.). «36 часов на Антигуа, Гватемала» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 05 марта 2017 г.
^ Jump up to: ^а ^б Джулия Юэн (8 октября 2008 г.). «Субаник» . Вашингтон Пост . Проверено 6 июня 2015 г.
^ «Суба-ик» . Свободная пресса . Проверено 05 марта 2017 г.

Внешние ссылки

Эта гватемальской кухне статья, посвященная , незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[1] Дойл, Рэйчел Б. (8 апреля 2015 г.). «36 часов на Антигуа, Гватемала» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 05 марта 2017 г.

[subanikrecipe-2] Jump up to: ^а ^б Джулия Юэн (8 октября 2008 г.). «Субаник» . Вашингтон Пост . Проверено 6 июня 2015 г.

[3] «Суба-ик» . Свободная пресса . Проверено 05 марта 2017 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]