Очищаемость

Очищаемость — это термин, используемый для описания способности материала удалять загрязнения, такие как остатки, пятна, отложения, микроорганизмы и пыль. Этот термин применим к материалам, используемым при производстве поверхностей, инструментов, посуды и т. д., которые вступают в контакт с такими средами, как пищевые продукты, химикаты или биологически опасные материалы, которые необходимо удалить с инструментов, чтобы предотвратить возможное загрязнение других сред. при дальнейшем использовании. Материалы, легко поддающиеся очистке, практически не переносят среду из одной партии в другую, если соблюдаются надлежащие процедуры очистки. ^[1]

Требования

Чтобы обеспечить оптимальную очищаемость поверхностей машин и оборудования, они должны отвечать определенным требованиям. Там, где поверхности соприкасаются со средой, не должно образовываться отложений, которые могут ухудшить качество продукции. Поэтому шероховатость поверхности таких участков должна быть ниже 0,8 мкм . ^[2] Если степень шероховатости превышена, в процессе дезинфекции может возникнуть сопротивление. Это происходит, когда микроорганизмы только вступают в контакт с дезинфицирующими средствами , но не уничтожаются ими. ^{[ нужна ссылка ]}

Стандартный

При определении очищаемости поверхности в отношении частиц анализ можно проводить в соответствии с классами чистоты поверхности, указанными в VDI 2083, часть 9.1. ^{[ нужна ссылка ]} Шероховатость поверхности можно измерить, например, с помощью профильных методов (DIN EN ISO 11562) или AFM ( атомно-силовой микроскоп ). Однако в настоящее время не существует нормы, описывающей стандартизированную процедуру АСМ.

Ссылки

^ «Очищаемость – месувич» . mesuwic.ml . Проверено 6 ноября 2019 г. ^{[ мертвая ссылка ]}
^ «Документ 8 Европейской группы по гигиеническому проектированию и проектированию: Принципы гигиенического проектирования» . ehedg.org . Проверено 23 августа 2022 г.

Эта отраслевая статья незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[1] «Очищаемость – месувич» . mesuwic.ml . Проверено 6 ноября 2019 г. ^{[ мертвая ссылка ]}

[2] «Документ 8 Европейской группы по гигиеническому проектированию и проектированию: Принципы гигиенического проектирования» . ehedg.org . Проверено 23 августа 2022 г.

[1]

[2]