Джули Ле Клерк

Джули Ле Клерк - новая писательница, шеф -повар, бывший владелец кафе и провайдер и ведущий на телевизионных продуктах. ^{[ 1 ]}

Биография

Le Clerc вырос в пригороде Окленда в Уэстмире . Ее мать Лорейн сделала свадебные пирожные в виде коттедж, а Le Clerc проявил ранний интерес к еде. ^{[ 2 ]} Через несколько лет путешествия за границу и изучения новых кухней Le Clerc вернулся в Окленд и взял уроки в школе Le Cordon Bleu в Парнелле . Вскоре ее попросили преподавать в институте, и она также открыла компанию по питанию. ^{[ 2 ]}

Ле Клерк открыла свое первое кафе со своей сестрой Хелен, называемой Византии и расположена на Оклендской дороге Понсонби . ^{[ 2 ]} Ее второе кафе было магазин Garnet Road Food, в Вестмире, прямо вдоль дороги от того места, где она выросла. Затем она покинула бизнес в кафе, чтобы работать над разработкой рецептов и написания кулинарных книг. Она писала для кухни, Viva, Next Magazine и Webly's NZ WERKLY и имела свой собственный журнал. Сейчас она редактор еды в журнале NZ House & Garden. Le Clerc опубликовал 15 кулинарных книг. ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]} Она также представила в TV3 секреты кафе течение двух сезонов. ^{[ 1 ]} LE Clerc иногда проводит кулинарные классы и демонстрации по всей Новой Зеландии.

В 2016 году Ле Клерк провел шесть месяцев в Индии в качестве консалтингового шеф -повара в отеле Lodhi, Нью -Дели . ^{[ 1 ]} Возвращаясь через год еще на 6 месяцев.

Награды и признание

В 2005 году книга Le Clerc, сделанная в Марокко: Путешествие экзотических вкусов и мест получило награду «Выбор читателей» на премии «Книга Новой Зеландии Монтана» . ^{[ 4 ]} В 2007 году ее книга, получившая чай в Медине, выиграла как книгу года, награждающую кулинарные награды за писатели писателей Новой Зеландии, и лучшую книгу рецептов с мягкой обложкой на премии World Food Media Awards. ^{[ 5 ]}^{[ 6 ]}

В 2014 году Saga Gotic Pink Spice , которую Le Clerc написал с Peta Mathias , была включена в лучшую в мире для индийской кулинарной категории на премии Gourmand World Cookbook Awards . ^{[ 7 ]}^{[ 8 ]}

Ссылки

^ Подпрыгнуть до: ^а ^{беременный} ^в «Джули Ле Клерк» . Продовольственное шоу . Получено 26 октября 2016 года .
^ Подпрыгнуть до: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} «Джули Ле Клерк вдохновение» . Новозеландские женщины еженедельно . Получено 26 октября 2016 года .
^ ТВ3. «Познакомьтесь с Джули - Кафе Секреты - шоу - TV3» . www.tv3.co.nz. Получено 26 октября 2016 года . {{cite web}}: CS1 Maint: числовые имена: список авторов ( ссылка )
^ «Прошлые победители автора | Новая Зеландия Книжная премия Траст» . www.nzbookawards.nz . Получено 26 октября 2016 года .
^ "2007 Culinary Paills Awards | Scoop News" . www.scoop.co.nz . Получено 26 октября 2016 года .
^ «2010 World Food Media Awards» . www.worldfoodmediaawards.com . Получено 26 октября 2016 года .
^ «Сага с ярко -розовой специей | Пингвин книги Новая Зеландия» . Penguin.co.nz . Получено 26 октября 2016 года .
^ «Пета Матиас ... интерес к еде и жизни, которую вы можете почти попробовать» . Бюро спикеров Saxton . Получено 26 октября 2016 года .

[:0-1] Подпрыгнуть до: ^а ^{беременный} ^в «Джули Ле Клерк» . Продовольственное шоу . Получено 26 октября 2016 года .

[:1-2] Подпрыгнуть до: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} «Джули Ле Клерк вдохновение» . Новозеландские женщины еженедельно . Получено 26 октября 2016 года .

[:2-3] ТВ3. «Познакомьтесь с Джули - Кафе Секреты - шоу - TV3» . www.tv3.co.nz. Получено 26 октября 2016 года . {{cite web}}: CS1 Maint: числовые имена: список авторов ( ссылка )

[4] «Прошлые победители автора | Новая Зеландия Книжная премия Траст» . www.nzbookawards.nz . Получено 26 октября 2016 года .

[5] "2007 Culinary Paills Awards | Scoop News" . www.scoop.co.nz . Получено 26 октября 2016 года .

[6] «2010 World Food Media Awards» . www.worldfoodmediaawards.com . Получено 26 октября 2016 года .

[7] «Сага с ярко -розовой специей | Пингвин книги Новая Зеландия» . Penguin.co.nz . Получено 26 октября 2016 года .

[8] «Пета Матиас ... интерес к еде и жизни, которую вы можете почти попробовать» . Бюро спикеров Saxton . Получено 26 октября 2016 года .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]