Арт Визин

Арт Уизин (1906–1994) был бывшим боксером- любителем , основавшим в 1931 году в Лос-Анджелесе сеть ресторанов Chili Bowl , известную своей характерной формой в виде с чили чаши . ^{[ 1 ]} Уизину было 25 лет, когда он основал бизнес на бульваре Креншоу недалеко от бульвара Джефферсона, получив финансирование от продажи «обручального кольца своей жены и своего родстера». Другие предприятия в то время также создавались по архитектуре с привлекательными архитектурными изображениями продаваемых товаров, включая рожки мороженого и кофеварки. ^{[ 1 ]}

Рестораны Chili Bowl располагались с 26 стульями вокруг круглой стойки (без столов), и в качестве ластиков для гамбургеров использовались «дети» из колледжа. ^{[ 1 ]} Фирменным блюдом был гамбургер с открытой крышкой, приправленный перцем чили. За десять лет с момента открытия закусочной было открыто 22 ресторана. ^{[ 1 ]} После Второй мировой войны многие магазины были преобразованы в кафе-мороженое Punch & Judy, которые позже были закрыты, а Уизин также построил торговый центр в Агура-Хиллз , который до сих пор носит его имя.

Сохранились четыре сооружения Chili Bowl: одно в Хантингтон-парке, Лонг-Бич, где сейчас находится ночной клуб Гвадалахары, другое стало китайским рестораном Kim Chuy на бульваре Вэлли в Альгамбре , а также на бульваре Пико (который оставался открытым 24 часа во время войны для близлежащих рабочих). ), теперь это магазин японской кухни «Сюнджи», а тот, что на Сан-Фернандо-роуд в Глендейле, — это магазин по продаже подержанных автомобилей. Этот бизнес описан в книге Crazy & Beyond , посвященной необычной придорожной архитектуре, и в книге «Car Hops and Curb Serve — история американских ресторанов для автомобилей»; 1920-1960 гг . ^{[ 1 ]}

Фольклор и истории о Уизине и Чаше Чили включают:

Идею ресторана вдохновил водитель грузовика, который налетел на миску с чили и сказал: «Вот, Уизин, сделай что-нибудь с этим». ^{[ 1 ]}
Уизин нарисовал надпись «Пэт. Ожидание» на стене своей закусочной, чтобы избежать копирования дизайна его ресторана, в результате чего фанаты отправили письма, адресованные «Пэт Ожидание». ^{[ 1 ]}
После землетрясения Лонг-Бич оказался единственным зданием, уцелевшим в этом квартале, и Уизин сказал, что это произошло потому, что круглая форма «поддавалась равномерно во всех направлениях». ^{[ 1 ]}
Ванные комнаты снаружи были освещены голубым светом, что вдохновило комика Фреда Аллена рассказать о том, как он взял свою жену «в Голубую комнату в Chili Bowl». ^{[ 1 ]}
Одним из слоганов ресторана было: «Мы готовим бобы задом наперед – вы только икаете». ^{[ 1 ]}

Ссылки

^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж Харвери, Стив (2 августа 2009 г.). «Чили уже нет, но осталось несколько тарелок» . Лос-Анджелес Таймс . п. А32.

[bowl-1] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж Харвери, Стив (2 августа 2009 г.). «Чили уже нет, но осталось несколько тарелок» . Лос-Анджелес Таймс . п. А32.

[ 1 ]