Программа ярмарки еды
Программа Fair Food (FFP) — это партнерство между производителями, сельскохозяйственными рабочими и покупателями пищевых компаний, направленное на улучшение условий для сельскохозяйственных рабочих. [ 1 ] [ 2 ] Она была запущена Коалицией рабочих Иммокали (CIW), правозащитной организацией, основанной рабочими, в Иммокали, штат Флорида, в 2011 году. Программа Fair Food действует посредством юридически обязательных соглашений между CIW и крупными розничными компаниями, которые обязуются покупать продукцию только у производители, которые следуют Кодексу поведения Программы справедливой еды, платят фермерам дополнительный пенни за фунт. [ 3 ] Подписывая соглашение с CIW, компании обязуются прекратить закупки у любого производителя, который нарушает стандарты. [ 3 ] [ 4 ] Совет по стандартам Fair Foods (FFSC) наблюдает за программой и обеспечивает соблюдение стандартов. [ 5 ]
Программа Fair Food помогла искоренить современное рабство и принудительный труд на участвующих фермах, а ее защита распространилась на рабочих в 10 штатах и на девяти сельскохозяйственных культурах внутри страны. [ 1 ] [ 6 ] Несколько нынешних покупателей, участвующих в программе Fair Food, заявили о своей поддержке расширения обязательной защиты работников в трех странах с пилотными фермами, включая Мексику, Чили и Южную Африку. [ 6 ] Основными участвующими покупателями являются McDonald's, Walmart, Whole Foods, Trader Joes и Yum Brands. [ 7 ] [ 8 ] Несмотря на давление и протесты, некоторые сети супермаркетов, в том числе Kroger и Publix , отказываются присоединяться к программе Fair Food. [ 9 ] [ 10 ]
Выполнение
[ редактировать ]Программу справедливого питания определяет ряд взаимосвязанных механизмов: крупные розничные корпорации становятся участвующими покупателями, которые соглашаются получать соответствующую продукцию только с ферм, которые следуют кодексу поведения Программы справедливого питания, подписав соглашение с Коалицией работников Иммокали (CIW). В свою очередь, фермы или участвующие производители, которые следуют разработанному работниками Кодексу поведения, получают доступ к продаже своей продукции покупателям с льготным заказом. [ 11 ] Совет по стандартам справедливых пищевых продуктов, являющийся независимой группой мониторинга, обеспечивает соблюдение фермами Кодекса поведения. [ 5 ] По мнению Коалиции рабочих Иммокали, две уникальные движущие силы программы справедливого питания заключаются в том, что работники наделены полномочиями следить за своими собственными правами и что она подкреплена значимыми рыночными последствиями для ферм, которые не соблюдают Кодекс поведения. . [ 12 ]
Этикетка справедливой еды
[ редактировать ]CIW также разработал ориентированную на потребителя «Этикет справедливой еды», чтобы способствовать продвижению программы в супермаркетах. [ 2 ]
Нормы поведения
[ редактировать ]Кодекс поведения Программы справедливого питания разработан фермерами и применяется как к условиям труда, так и к условиям жизни фермеров. [ 13 ] Он содержит положения о абсолютной нетерпимости, такие как принудительный труд, сексуальное насилие и систематический детский труд, требующие отстранения фермы от программы до тех пор, пока не будут устранены нарушения. [ 11 ] В более широком смысле, кодекс описывает ряд мер защиты работников, в том числе: систему хронометража для предотвращения хищений заработной платы, свободу высказываться без мести за высказывание жалоб или недовольства, надбавку, обычно называемую дополнительным «пенни за фунт» собранной продукции, которая повышает заработную плату и жилищные условия, соответствующие государственным и федеральным законам. [ 11 ] Кодекс поведения также требует периодов отдыха для работников в самые жаркие месяцы года, а также требует доступа к воде, туалетам и тени. [ 14 ]
Совет по стандартам справедливых пищевых продуктов
[ редактировать ]Совет по стандартам справедливого питания (FFSC) является независимым органом по мониторингу прав человека, обеспечивающим реализацию Программы справедливого питания. [ 15 ] FFSC сезонно проводит выездные проверки, опрашивая большинство сельскохозяйственных рабочих на каждой участвующей ферме, управляет круглосуточной конфиденциальной горячей линией, поддерживаемой носителями испанского, гаитянского креольского и английского языков, что позволяет работникам анонимно озвучивать жалобы на условия жизни и труда и отправляет отчеты. нарушений кодекса поведения производителям в форме планов корректирующих действий. [ 1 ] [ 16 ] FFSC также сотрудничает с CIW, проводя круглосуточные образовательные занятия, информирующие сельскохозяйственных рабочих участвующих ферм об их правах и обязанностях в рамках программы. [ 17 ] [ 18 ]
Судья Лаура Сафер Эспиноза, бывшая судья Верховного суда штата Нью-Йорк в отставке, в настоящее время является исполнительным директором FFSC. [ 5 ]
Участвующие покупатели и производители
[ редактировать ]Покупатели
[ редактировать ]Ahold USA, Aramark, Bon Appétit Management Co., Burger King, Chipotle Mexican Grill, Compass Group, Sodexo, The Fresh Market, McDonald's, Subway, Trader Joe's, Walmart, Whole Foods Market и Yum Brands. [ 19 ]
Производители
[ редактировать ]Ag-Mart Produce d/b/a Santa Sweets, Alderman Farms, DiMare Homestead, DiMare Ruskin, HarDee/Diamond D Triple D, Gargiulo, Lady Moon Farms, Lipman Family Farms, Pacific Tomato Growers d/b/a сертифицированные бренды Sunripe, Помидоры Западного побережья / Фермы МакКлюра, Семейные фермы Смоки-Маунтин, Fresh Tulips LLC d/b/a Bloomia, Цветы араукании – Bloomia Чили, Оптовый флорист Sun Valley, Ферма Уоткинса, Ранчо Дуразно, Hardee Fresh, Ферма хороших собак. [ 19 ]
Фон
[ редактировать ]В 2005 году, после того как CIW бойкотировала Taco Bell в течение почти четырех лет, компания согласилась подписать Соглашение о справедливой продовольственной безопасности, обязывающее компанию платить «на пенни больше за фунт» своих помидоров, которые будут переданы в качестве бонуса к заработной плате сборщикам томатов. и работать с CIW над улучшением условий на полях. [ 20 ] Кампусы колледжей стали основным стимулом для этого соглашения; двадцать два колледжа запретили работу Taco Bell. [ 21 ] Затем CIW в течение двух лет преследовал McDonald's; в 2007 году McDonald's подписал соглашение о справедливой продовольственной безопасности с CIW. Его примеру последовали другие сети быстрого питания и розничные торговцы продуктами питания. [ 22 ]
Несмотря на этот успех, в 2007 году компания Florida Tomato Growers, являющаяся крупнейшим производителем томатов в штате, замедлила прогресс CIW. Они угрожали фермам штрафами на сумму 100 000 долларов, если они перейдут на оплату «пенни за фунт». В 2010 году компании Pacific Tomato Growers и Lipman, два крупнейших производителя в стране, подписались на программу, что фактически положило конец бойкоту отрасли. Всего несколько месяцев спустя Флоридская биржа производителей томатов присоединилась к программе Fair Food, что положило начало широкому внедрению модели. [ 3 ]
Посредством своих общенациональных кампаний Коалиция рабочих Иммокали оказала давление на производителей, которые производят 90 процентов томатов Флориды, чтобы они увеличили заработную плату своим 30 000 работникам и следовали строгим стандартам, которые требуют перерывов для отдыха и запрещают сексуальные домогательства и словесные оскорбления. [ 3 ] Основываясь на предыдущих соглашениях CIW с покупателями пищевой промышленности (например, о сквозных платежах и кодексе поведения поставщиков), FFP учредил Совет по справедливым пищевым стандартам (FFSC), сторонний наблюдатель для аудита поставщиков, расследования жалоб работников и предоставления образовательных услуг. программы для работников. [ 14 ] К 2011 году Программа «Справедливая еда» в ее нынешнем виде уже полностью функционировала, в ней участвовали покупатели, производители, а также следователи по правам человека из Совета по стандартам справедливой еды. [ 3 ]
Walmart присоединился к программе Fair Food 16 января 2014 года. [ 23 ] Компания продает 20% свежих помидоров в США. [ 3 ] Walmart дополнительно согласился помочь расширить программу за пределами Флориды и охватить другие культуры. [ 3 ]
Успех и расширение
[ редактировать ]Защита
[ редактировать ]Программе справедливого питания приписывают устранение случаев принудительного труда на фермах, входящих в Программу справедливого питания. [ 24 ] [ 25 ] Кроме того, сообщается, что программа «Справедливое питание» кардинально изменила условия труда в тех частях сельскохозяйственного сектора, в которых участвуют фермы. [ 3 ] Организация Объединенных Наций высоко оценила FFP как «международный эталон» в борьбе с современным рабством, а издание Harvard Business Review назвало его одной из «наиболее важных социальных историй успеха прошлого столетия». [ 26 ] [ 27 ]
В настоящее время программы Fair Food охватывают сельскохозяйственные культуры в 10 штатах, включая Флориду, Мэриленд, Вирджинию, Нью-Джерси и Калифорнию, и включают помидоры, пионы, тюльпаны, дыни, сладкий картофель, персики, салат, укроп, мяту и тыкву. [ 19 ] В 2023 году Бюро по международным делам Министерства труда объявило о партнерстве между правительством США и Советом по справедливым пищевым стандартам с целью расширения программы на международном уровне, охватив Мексику, Чили и Южную Африку. [ 6 ] Программа Fair Food в настоящее время также адаптируется к рыбной отрасли: в 2022 году будет запущена пилотная программа по защите рыбаков в Соединенном Королевстве. [ 28 ]
С момента создания программы Fair Food покупатели-участники выплатили почти 40 миллионов долларов в виде премий сельскохозяйственным работникам, а Совет по стандартам Fair Food решил тысячи проблем, поднятых жалобами рабочих и собственными проверками. [ 14 ] «Когда я впервые посетила Иммокали, я услышала ужасающие истории о жестоком обращении и современном рабстве, — сказала Сьюзен Л. Маркиз, декан Высшей школы Парди РЭНД, учреждения государственной политики в Санта-Монике, Калифорния. — Но теперь томатные поля в Иммокали, вероятно, являются лучшими условиями труда в американском сельском хозяйстве. За последние три года они превратились из худших в лучшие». [ 3 ]
Оценка
[ редактировать ]С момента ее запуска в 2011 году ученые и эксперты по правам человека высоко оценили программу «Справедливое питание» за ориентированный на работников подход к мониторингу и обеспечению соблюдения прав.
В десятилетнем лонгитюдном исследовании прав человека в программах цепочки поставок, проведенном Институтом добросовестности многосторонних инициатив и опубликованном в 2020 году, «Программа справедливого питания» и модель социальной ответственности, ориентированной на работников, были названы ведущими примерами нового «золотого» подхода. стандарт» с эффективными механизмами «предоставления правообладателям возможности знать и осуществлять свои права». [ 29 ] В 2023 году академическое исследование Программы справедливого питания, опубликованное в Международном журнале экономики производства, показало, что «[Программа справедливого питания] уникальна в том смысле, что она была разработана и внедрена самими работниками и получила широкое признание. среди покупателей и фермеров. Поэтому он следует действительно устойчивому подходу, поскольку он не зависит от какой-либо доброй воли [Корпоративная социальная ответственность]». [ 30 ]
Исследование 2022 года, опубликованное в журнале Business and Human Rights Journal, показало, что модель обеспечения соблюдения прав работников в цепочках поставок, основанная на инициативе Fair Food Programme, более эффективна для защиты прав работников, чем инициативы, поддерживаемые корпорациями или инициативы с участием многих заинтересованных сторон. Независимый сторонний наблюдатель, созданный специально для программы [социальной ответственности работников], расследует жалобы сельскохозяйственных рабочих и проводит выездные проверки на фермах. Это создает эффективный цикл постоянной обратной связи, в котором разрешение жалоб обеспечивает постоянный мониторинг и обеспечение исполнения, дополняемое более широкими расследованиями и более масштабными изменениями, которые возможны благодаря аудитам и планам корректирующих действий. В результате программы WSR лучше обеспечивают соблюдение требований, чем корпоративные инициативы, что приводит к реальным улучшениям для работников». [ 31 ] Более того, оценивая долгосрочные изменения во власти сельскохозяйственных рабочих, в исследовании делается вывод: «за 10-летнюю историю Программы справедливого питания жалобы рабочих, подаваемые производителям, которые затем сообщали о них независимому наблюдателю Программы справедливого питания, увеличились. Это говорит о том, что по крайней мере часть рабочей силы теперь настолько доверяет системе, что может первым позвонить своему работодателю, не опасаясь каких-либо возмездий». [ 31 ]
В 2021 году Oxfam Great Britain провела опрос экспертов по правам человека об эффективных средствах представительства работников в экономике. Они обнаружили, что «Программа справедливого питания Коалиции рабочих Иммокали была наиболее широко цитируемым примером, когда Oxfam спросил 23 эксперта об эффективных способах представления рабочими своих интересов». [ 32 ]
Награды и признание
[ редактировать ]- В 2013 году Институт Рузвельта наградил CIW медалью «Свобода от нужды» 2013 года. [ 33 ]
- После расследования Frontline PBS за весь 2013 год они объявили FFP «единственной наиболее эффективной профилактической программой в сельскохозяйственной отрасли США». [ 34 ]
- Консультативный совет президента по религиозному и соседскому партнерству сообщил, что FFP является одной из «наиболее успешных и инновационных программ» по предотвращению современного рабства. [ 35 ]
- В мае 2013 года делегация ООН посетила участников программы «Справедливое питание» и объявила, что программа успешно создала «рыночные стимулы для участвующих производителей. [ 26 ]
- В статье Washington Post говорилось, что «модель CIW является одной из величайших историй успеха в области прав человека в наши дни». [ 15 ]
- В 2015 году программа «Справедливая еда» получила Президентскую медаль за выдающиеся усилия в борьбе с современным рабством от государственного секретаря Джона Керри на церемонии в Белом доме.
- В 2017 году Harvard Business Review назвал FFP одной из «наиболее важных социальных историй успеха 21 века» наряду с движением против апартеида, искоренением полиомиелита и публичными библиотеками. [ 27 ]
- В 2017 году соучредитель CIW Грег Асбед был награжден премией Макартура «Гений» за помощь в разработке программы справедливой еды. [ 36 ]
- Программа справедливого питания была отмечена Американской ассоциацией адвокатов в 2022 году как важное достижение в области прав человека в ежегодной премии Фрэнсис Перкинс за государственную службу, вручаемой Коалиции работников Иммокали. [ 14 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с Туссен, Кристин (14 марта 2023 г.). «Одна программа Флориды помогает искоренить современное рабство на фермах» . Компания Фаст . Проверено 16 апреля 2023 г.
- ^ Jump up to: а б "О" . Программа «Справедливая еда» . Проверено 16 апреля 2023 г.
- ^ Jump up to: а б с д и ж г час я Теплица, Стивен (24 апреля 2014 г.). «На томатных полях Флориды за пенни можно купить прогресс» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 16 апреля 2023 г.
- ^ «АНАЛИЗ: Высокие цели… или пустые обещания?» . 12 января 2017 г. Проверено 16 апреля 2023 г.
- ^ Jump up to: а б с "О" . Совет по справедливым пищевым стандартам . Проверено 16 апреля 2023 г.
- ^ Jump up to: а б с Фероли, Кристина (14 февраля 2023 г.). «Министерство труда США выделило грант в размере 2,5 млн долларов на продвижение прав человека и трудовых прав в международных цепочках поставок срезанных цветов» .
- ^ Эстабрук, Барри (17 января 2014 г.). «Лейбористы делают исторический шаг вперед, поскольку Walmart присоединяется к программе Fair Food» . Гражданская еда . Проверено 16 апреля 2023 г.
- ^ Шнайдер, Майк (17 марта 2023 г.). «Фермерские рабочие используют марш во Флориде, чтобы оказать давление на другие компании» . АП Новости . Проверено 16 апреля 2023 г.
- ^ Уилсон, Билл (22 марта 2023 г.). «Рабочие фермы идут, чтобы убедить Kroger и Publix присоединиться к программе Fair Food» . Новости супермаркета . Проверено 14 сентября 2023 г.
- ^ Альварес, Максимилиан (16 марта 2023 г.). «Фермерские рабочие во Флориде протестуют против современного рабства» . Якобинец . Проверено 14 сентября 2023 г.
Для Коалиции рабочих Иммокали, основной группы, стоящей за программой справедливого питания, это тем более разочаровывает то, что такие противники, как сеть быстрого питания Wendy's и сети супермаркетов Kroger и Publix, по-прежнему отказываются присоединиться.
- ^ Jump up to: а б с «Состояние программы на 2021 год» (PDF) . Программа «Справедливая еда» . стр. 5–9 . Проверено 16 апреля 2023 г.
- ^ «Примечания: Грег Асбед, Ежегодный форум Организации Объединенных Наций по вопросам бизнеса и прав человека, 2015 г.» . Коалиция рабочих Иммокали . 30 ноября 2015 г. Проверено 16 апреля 2023 г.
- ^ Диринг, Фил (10 августа 2017 г.). «Программа справедливой еды» . Группа «Бриджеспан» . Проверено 16 апреля 2023 г.
- ^ Jump up to: а б с д Джонс, Кевин (23 февраля 2023 г.). «В центре внимания коалиция рабочих Иммокали» . Американская ассоциация адвокатов . Проверено 16 апреля 2023 г.
- ^ Jump up to: а б Беркхальтер, Холли (2 сентября 2012 г.). «Программа Fair Food помогает положить конец использованию рабства на томатных полях» . Вашингтон Пост . Проверено 16 апреля 2023 г.
- ^ «Кодекс добросовестного питания» . Совет по справедливым пищевым стандартам . Проверено 16 апреля 2023 г.
- ^ Анджелини, Антонелла (29 ноября 2022 г.). «Сосредоточение прав трудящихся: выводы из программы справедливого питания» . Ресурсный центр по бизнесу и правам человека . Проверено 16 апреля 2023 г.
- ^ Шайбер, Ноам (07 марта 2019 г.). «Почему Wendy's сталкивается с протестами в кампусе (речь идет о помидорах)» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 16 апреля 2023 г.
- ^ Jump up to: а б с «Текущие партнеры» . Программа «Справедливая еда» . Проверено 16 апреля 2023 г.
- ^ Ньевес, Эвелин (9 марта 2005 г.). «Соглашение со сборщиками помидоров прекращает бойкот Taco Bell» . Вашингтон Пост .
- ^ «Сборщики томатов Иммокали выиграли кампанию против Taco Bell» . Демократия сейчас! . 10 марта 2005 г. Проверено 16 апреля 2023 г.
- ^ Маккейб, Коко (10 апреля 2007 г.). «Американские сельскохозяйственные рабочие достигли исторического соглашения с McDonald's» . Оксфам Америка . Проверено 16 апреля 2023 г.
- ^ «Коалиция рабочих Иммокали объявляет о присоединении Walmart к инновационной программе ярмарки еды [США]» . Ресурсный центр по бизнесу и правам человека . 16 января 2014 г.
- ^ Лор, Кристин Ли (3 января 2023 г.). «Подрядчик осужден за сговор рабочих H-2A с принудительным трудом» . Упаковщик . Проверено 16 апреля 2023 г.
- ^ Сейдман, Дерек (11 марта 2023 г.). «Рабочие на ферме подталкивают Wendy's, Kroger и Publix занять позицию против принудительного труда» . Правда . Проверено 16 апреля 2023 г.
- ^ Jump up to: а б «Заявление Марии Грации Джаммаринаро, Специального докладчика ООН по вопросам торговли людьми, особенно женщинами и детьми, по итогам визита в Соединенные Штаты Америки (6–16 декабря 2016 г.)» . Управление Верховного комиссара ООН по правам человека . 16 декабря 2016 г. Проверено 16 апреля 2023 г.
- ^ Jump up to: а б Диткофф, Сьюзан Вольф; Гриндл, Абэ (сентябрь – октябрь 2017 г.). «Смелая филантропия» . Гарвардское деловое обозрение .
- ^ «От Флориды до Фрейзербурга: может ли программа «Справедливая еда» вдохновить на создание «программы ярмарки рыбы»?» . Рыболовные новости . 12 декабря 2022 г. Проверено 16 апреля 2023 г.
- ^ «Большой эксперимент многосторонних инициатив в области корпоративной подотчетности, прав человека и глобального управления не соответствует поставленной цели» (PDF) . Честность MSI . июль 2020 года . Проверено 16 апреля 2023 г.
- ^ Кунц, Натан; Чесни, Томас; Траутримс, Александр; Голд, Стефан (апрель 2023 г.). «Принятие и перенос совместных мер по борьбе с современным рабством в цепочках поставок продуктов питания» (PDF) . Международный журнал экономики производства . 258 : 108809. doi : 10.1016/j.ijpe.2023.108809 . S2CID 257179754 – через Elsevier Science Direct.
- ^ Jump up to: а б Анджелини, Антонелла; Керфи, Шона (12 октября 2022 г.). «Недооцененные преимущества системы независимого мониторинга и расследования жалоб в модели социальной ответственности, ориентированной на работников, в сельском хозяйстве США» . Издательство Кембриджского университета . 7 (3): 494–499. дои : 10.1017/bhj.2022.25 . S2CID 252901481 .
- ^ «Работа в цепочках поставок продуктов питания и обуви Marks & Spencer» (PDF) . Библиотека Оксфама . Январь 2021. с. 15 . Проверено 16 апреля 2023 г.
- ^ «Четвертое, что стоит помнить: CIW удостоена звания лауреата премии «Четыре свободы» 2013 года!» . Коалиция рабочих Иммокали . 2 июля 2013 г. Проверено 16 апреля 2023 г.
- ^ Куи, Ричард Чин (19 июня 2013 г.). «Изнасилование в полях: расследование FRONTLINE/Univision» . WGCU (PBS и NPR для Юго-Западной Флориды) . Проверено 16 апреля 2023 г.
- ^ «Построение партнерства для искоренения современного рабства: отчет с рекомендациями президенту» (PDF) . Белый дом . Апрель 2013 года . Проверено 16 апреля 2023 г.
- ^ «Грег Асбед, стратег по правам человека (выпуск 2017 г.)» . Фонд Макартуров . 11 октября 2017 г. Проверено 16 апреля 2023 г.