Эндрю Джордж младший

Эндрю Джордж младший
Эндрю Джордж младший
	Эндрю Джордж -младший в 2012 году
Рожденный	Смитерс, Британская Колумбия
Национальность	Канадский
Оккупация	Шеф -повар, писатель

Эндрю Джордж -младший - канадский шеф -повар и писатель.

Биография

Джордж родился в Смитерсе, Британская Колумбия , и вырос в Телькве, Британская Колумбия . ^{[ Цитация необходима ]}

Джордж учился в старшей средней школе Смитерс и окончил в 1980 -х годах. ^{[ Цитация необходима ]} В 1980 -х годах Джордж тренировался в области общественного питания в профессиональном институте Ванкувера и технологического института Британского Колумбии . ^{[ Цитация необходима ]}

Осенью 1991 года Джордж был представителем первых наций Канады с четырьмя другими поварами для участия в мировой кулинарной олимпиаде, состоявшейся во Франкфурте, Германия , в октябре 1992 года. ^{[ Цитация необходима ]} Команда была известна как родная канадская кухня -кухня, другие члены - Дэвид Вольфман, Берта Скай , Арнольд Олсон и Брайан Саппье. ^{[ Цитация необходима ]}

В 1997 году Джордж был соавтором поваренной книги под названием Feast - канадская местная кухня для всех сезонов . Книга была разработана вокруг влажных людей народ и традиций Джорджа.

28 сентября 1998 года Джордж начал работу в офисе Wet'suwet'en (Договорный офис) в Смитерсе, Британская Колумбия по вопросам лесного хозяйства. Он оставался в этой позиции до 2005 года. ^{[ Цитация необходима ]}

Джордж был шеф -поваром в павильоне Four Host First Nations на зимних Олимпийских играх 2010 года . ^{[ Цитация необходима ]}

Личная жизнь

Джордж из влажного происхождения, принадлежащего к медведю клану (Гитдумден) и Гризли -Хаус (Cas Yex). ^{[ 1 ]}

Книги

Джордж -младший, Эндрю Пери! : Канадская местная кухня для всех сезонов (1997) ISBN 0-385-25580-2
Джордж -младший, Эндрю Праздник для всех сезонов: традиционная кухня коренных народов (2010) ISBN 1-55152-368-X
Джордж -младший, Эндрю современные местные праздники: здоровые, инновационные, устойчивые кухни (2013) ISBN 978-1551525075

Ссылки

^ «Культура на тарелке - создание на гриле лосося шампуры с шеф -поваром Эндрю Джорджем» . Перевозчик Секани Служба семьи. 11 января 2023 года . Получено 6 апреля 2024 года .

Источники

Montreal Gazette о Джордже и его писаниях Статья

[Culture_2023-1] «Культура на тарелке - создание на гриле лосося шампуры с шеф -поваром Эндрю Джорджем» . Перевозчик Секани Служба семьи. 11 января 2023 года . Получено 6 апреля 2024 года .

[ 1 ]