Jump to content

Мерле

Координаты : 52 ° 41'59,24 "с.ш. 4 ° 41'39,88" в.д.  /  52,6997889 ° с.ш. 4,6944111 ° в.д.  / 52,6997889; 4.6944111
Мерле
Карта
о ресторане Информация
Учредил 1984 [ 1 ]
Шеф-повар Джонатан Зандберген
Тип еды Современный [ 2 ]
Рейтинг 1 звезда Мишлен Гид Мишлен , [ 2 ] с 1998 года [ 3 ]
адрес улицы Дуинвег 15
Город Шурл
Почтовый индекс 1871 г. н.э.
Страна Нидерланды
Количество мест 100
Веб-сайт Официальный сайт

Merlet — отель и ресторан в Шорле , Нидерланды . В 1998 году он был удостоен звезды Мишлен , которую сохранил (по состоянию на 2023 год). [ 2 ] ). [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ]

GaultMillau присвоил им 17,5 баллов из 20. [ 8 ] назвал его голландским рестораном 2012 года Ресторанный гид Гроотспраак . [ 9 ] [ 10 ]

Мерле является членом Alliance Gastronomique Néerlandaise . [ 8 ]

Шеф-повар Алан Пирсон был первым шеф-поваром ресторана Merlet, удостоенным звезды Мишлен, которая сохранялась в 2023 году после нескольких смен шеф-повара. В 2001 году Пирсона сменил Вилко Берендс, которого, в свою очередь, в 2007 году сменил Тимо Мунц. [ 1 ] Мунц ушел в 2013 году, и его место занял бывший су-шеф Франк ван Энтер. [ 11 ] [ 12 ] и Джонатан Зандберген в 2015 году. [ 13 ]

  1. ^ Jump up to: а б «Над Мерле - История» (на голландском языке). Мерле. 2011.
  2. ^ Jump up to: а б с «Мерле – Шорл» . Гид МИШЛЕН . Проверено 23 марта 2023 г.
  3. ^ Jump up to: а б (на голландском языке) Исторический обзор Звезды Мишлен 1997 г. т/м 2000 г. Последнее посещение 24 июля 2011 г.
  4. ^ (на голландском языке) Исторический обзор Звезды Мишлен 2001 г. т/м 2005 г. Последнее посещение 24 июля 2011 г.
  5. ^ (на голландском языке) Исторический обзор Звезды Мишлен 2006 г. т/м 2010 г. Последнее посещение 24 июля 2011 г.
  6. ^ (на голландском языке) Общий обзор Звезды Мишлен 2011 г. Последнее посещение 24 июля 2011 г.
  7. ^ (на голландском языке) Общий обзор Звезды Мишлен 2012 г. Последнее посещение 29 ноября 2011 г.
  8. ^ Jump up to: а б (на голландском языке) Knoopjelos.nl - Merlet. Архивировано 28 октября 2011 г. в Wayback Machine.
  9. ^ «Ресторан года Merlet 2012» (на голландском языке). Вход общественного питания. 27 ноября 2011 г.
  10. ^ «Ресторан года Мерле» (на голландском языке). Телеграф. 30 ноября 2011 г.
  11. ^ Блюминк, Натали (24 октября 2012 г.). «Тимо Мунц прочь от Мерле* в Шурле» . Misset Horeca (на голландском языке) . Проверено 28 октября 2012 г.
  12. ^ «Ресторан / Шеф-повар Франк ван Энтер» . Merlet.nl . Проверено 14 января 2015 г.
  13. ^ «Джонатан Зандберген Мерле» . Миссет Хорека. 26 июня 2015 г. Проверено 29 декабря 2015 г.
[ редактировать ]

52 ° 41'59,24 "с.ш. 4 ° 41'39,88" в.д.  /  52,6997889 ° с.ш. 4,6944111 ° в.д.  / 52,6997889; 4.6944111

Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: ece4024bca7517ebad6bf5bde5b1f3b5__1704049620
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/ec/b5/ece4024bca7517ebad6bf5bde5b1f3b5.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Merlet - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)