Пивоварня Маклайс
Maclay's Brewery была шотландской пивоварней, базирующейся в Аллоа , Клакманнаншир, до 2001 года. Она остается пивным брендом в Шотландии и Канаде, производящимся по контракту на других пивоварнях в каждой стране.
История
[ редактировать ]В 1830 году Яков Маклай (1801-1875) основал пивоварню. [ 1 ] как Джеймс Маклай, Эль, Портер, Стол и Индийский пивовар из Аллоа . Джеймс Маклай зарекомендовал себя как пивовар с большой репутацией в течение следующих 39 лет, а в 1870 году Джеймс построил пивоварню Thistle Brewery, которая до 1999 года была домом для производства элей, носивших его имя.
Джеймс Маклай умер в 1875 году, оставив управлять компанией двум своим сыновьям Джеймсу и Джону. [ 2 ] Семья Фрейзер, лицензированные бакалейщики и торговцы спиртными напитками из Данфермлина взяли на себя управление Маклаем в декабре 1896 года, а в декабре того же года фирма стала частной компанией с ограниченной ответственностью под названием Maclay & Company, Limited .
Пиво Маклая завоевало медали в Вене в 1894 году, в Ньюкасле в 1898 году и в Париже в 1900 году. [ 3 ]
Несмотря на известность их овсяного солодового стаута, отказ от темного пива в моде привел к трудностям для компании в 1990-х годах. [ 4 ] а производство пива на пивоварне Thistle Brewery прекратилось в 1999 году. В 2001 году компания прекратила использовать здания в качестве офисной базы. Пивоварня Thistle с тех пор была снесена и заменена торговыми помещениями и квартирами. Сохранилась только часть пивоварни, и сейчас это паб под названием The Old Brewery, принадлежащий Белхейвену.
10 марта 1994 года компания сменила название на Maclay Inns Limited, чтобы лучше отражать свою текущую бизнес-модель. Компания приобрела компанию Clockwork Beer Company в Глазго, которая теперь де-факто работает как пивоварня Maclays под управлением Three Thistles PLC, производя собственный ассортимент пива по рецептам Maclays.
В 2012 году Tennent Caledonian приобрела значительный миноритарный пакет акций.
23 января 2015 года было объявлено, что компания перешла в административное управление после того, как не смогла найти «стратегическое решение финансового давления, с которым сталкивается бизнес». Администраторы EY продолжают управлять бизнесом, пытаясь найти покупателя. Сообщается, что 15 пабов торгуют прибыльно. [ 5 ] В июне 2015 года сообщалось, что Stonegate Pub Company выкупила у администрации пабы, принадлежащие Маклаям. [ 6 ]
Пиво
[ редактировать ]Пиво Maclays теперь варится по лицензии пивоварней Belhaven Brewery и Sleeman Breweries в Канаде .
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Записи Maclay & Co Ltd, пивоваров, Аллоа, Шотландия» . Архив шотландского пивоварения. Архивировано из оригинала 4 июня 2011 года . Проверено 15 мая 2008 г.
- ^ Арчибальд, Джанетт (2003), «Пивоварня Thistle», Nae Sma 'Beer (Каталог выставки)
- ^ Арчибальд, Джанетт (2003), «Истоки пивоварения в Аллоа», Nae Sma 'Beer (каталог выставки)
- ^ «Как заставить игроков пить больше Маклая» . www.scotsman.com . Архивировано из оригинала 31 декабря 2018 года . Проверено 30 декабря 2018 г.
- ^ «Группа Маклая в управлении» . Новости шотландской лицензированной торговли . 23 января 2015 г. Архивировано из оригинала 31 декабря 2018 г. Проверено 30 декабря 2018 г.
- ^ «Пабная фирма «Маклай» приобретена Stonegate» . Вестник Шотландии . Архивировано из оригинала 31 декабря 2018 года . Проверено 30 декабря 2018 г.