Бридор
Bridor — компания по производству хлебобулочных изделий, основанная Луи Ле Даффом в 1988 году и дочерняя компания Groupe Le Duff . Компания базируется в Бретани недалеко от Ренна .
Он работает во Франции под брендом Bridor de France и в Великобритании как Bridor UK. Он входит в число лучших игроков на мировом рынке свежей выпечки в 2018-2025 годах. [ 1 ] В 2018 году компания представила линейку круассанов со сладкой начинкой меньшего размера весом 70 г, чтобы удовлетворить спрос на уменьшенные порции в Великобритании. [ 2 ]
Это крупный поставщик Pret a Manger . Багеты готовятся в Ренне и замораживаются на срок до года, а затем подаются в магазинах Pret как свежеиспеченные. [ 3 ]
В 2022 году компания была вынуждена отказаться от своего инвестиционного проекта стоимостью 250 миллионов евро в Иль и Вилен из-за противодействия экологическим факторам. [ 4 ]
Действующие площадки
[ редактировать ]| Имя | Страна | Город | Размер (м 2 ) |
|---|---|---|---|
| Бридор Франции | Франция | Сервон на Вилене [ 5 ] | 42 000 м 2 |
| Бридор Франции | Лувр [ 6 ] | 32 000 м 2 | |
| Бридор Кондитерские изделия | Изерский мост [ 7 ] | 1 300 м 2 | |
| Пекарня Грэм-Белл | Канада | Квебек | 11 241 м 2 |
| Руанская пекарня | 4181 м 2 | ||
| Вайнленд пекарня | олень | Нью-Джерси [ 8 ] | 17 050 м 2 |
| Амандина | Китай | Пекин [ 9 ] | 1 500 м 2 |
| Н/З | Аргентинец | Буэнос-Айрес | Н/З |
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Мировой рынок свежей выпечки 2018-2025 гг.» . Новости производства. 1 октября 2018 года. Архивировано из оригинала 9 октября 2018 года . Проверено 9 октября 2018 г.
- ^ «Модно поздно: последние тенденции завтраков» . Поставщик провизии. 22 июня 2018 года . Проверено 9 октября 2018 г.
- ^ «Свежие багеты Pret a Manger хранятся до года и хранятся в морозильных камерах » . Метро. 9 октября 2018 года . Проверено 9 октября 2018 г.
- ^ «Преследуемый радикальными защитниками окружающей среды, Бридор был вынужден переместить завод, на кону которого было 500 рабочих мест» . Ле Фигаро. 10 ноября 2022 г. . Проверено 10 ноября 2022 г.
- ^ «07.03.2014 Bridor Accélère sur le Pain» . www.agraalimentation.fr (на французском языке) . Проверено 15 мая 2018 г.
- ^ «Промышленная хлебопекарня» . Западная Франция . 21 января 2018 г.
- ^ «Кондитерская Бридор – Мост через Изер» . www.mairiedepontdelisere.fr . Архивировано из оригинала 9 октября 2018 г. Проверено 15 мая 2018 г.
- ^ «Bridor расширяет свой завод в Вайнленде (США) | LE DUFF Group» . www.groupeleduff.com (на французском языке) . Проверено 15 мая 2018 г.
- ^ «Le Duff ускоряет свою интернационализацию – Les Echos» . www.lesechos.fr (на французском языке). 28 августа 2017 г. Проверено 15 мая 2018 г.