Чарлин Бадман
Чарлин Бадман | |
---|---|
Рожденный | Тусон, Аризона |
Кулинарная карьера | |
Награда (ы) выиграла
| |
Веб -сайт | www |
Чарлин Бадман -американский шеф-повар и совладелец ресторана FNB в Скоттсдейле, штат Аризона , который выиграл лучшего шеф-повара 2019 года в юго-западной премии Джеймса Берда . [ 1 ] [ 2 ] Впервые с 2007 года шеф -повар из Аризоны выиграл награду. [ 3 ]
Бадман - бывший президент Феникса , штат Аризонский отдел Les Dames D'Scoffier . [ 4 ]
Биография
[ редактировать ]Отец Бадмана Донн был строителем. Программа средней школы в Тусоне , штат Аризона, представила ее в ресторанной индустрии. Она работала в ресторане под названием Cafe Terra Cotta во время старшего года, и когда она закончила обучение в 1989 году, ее возглавляли за руку кейтеринга ресторана. Она переехала в Феникс, штат Аризона, и работала в Rancho Pinot Grill для Chrysa Robertson. Она ушла, когда узнала, что Энн Розенцвейг открыла новый ресторан. В течение следующих шести лет она работала в Rosenzweig's Lobster Club. [ 5 ] [ 6 ]
Бадман и Розенцвейг открыли ресторан West Village внутри с 2001 по 2007 год. Затем Бадман вернулась в Аризону и вместе с Павле Милич, она открыла FNB. [ 5 ] Бадман выиграл James Beard Best Chef Southwest в 2019 году. Бадман является основателем и исполнительным директором проекта Blue Watermelon.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Аризонские рестораны и повара, признанные наградами Джеймса Берда» . Азцентрал. 16 марта 2022 года . Получено 7 сентября 2022 года .
- ^ Армто, Доминик (6 мая 2019 г.). «Результаты премии Джеймса Берда находятся. Чарлин Бадман из FNB - лучший шеф -повар в этом году» . Республика . Получено 26 августа 2022 года .
- ^ Бьюкенен, Никки (8 мая 2019 г.). «Чарлин Бадман - новейший лауреат премии Джеймса Берда в Аризоне» . Журнал Феникса . Получено 26 августа 2022 года .
- ^ "Чарлин Бадман" . Медленная еда Феникс . Получено 26 августа 2022 года .
- ^ Jump up to: а беременный Армто, Доминик (29 апреля 2019 г.). «Чарлин Бадман управляет одним из лучших ресторанов в Аризоне. Но ее сердце в ее саду» . Аризонская Республика .
- ^ Ходжсон, Мойра (12 ноября 2001 г.). «Проклятое пространство Вест -Виллидж, наконец, благословлено внутри» . Наблюдатель . Получено 27 августа 2022 года .
Внешние ссылки
[ редактировать ]