Баргнолино

Bargnolino — итальянский вариант тернового джина , приготовленный путем замачивания плодов терна Prunus spinosa с сахаром и специями в спиртовом спирте. В результате получается красноватый сладкий ликер с содержанием алкоголя около 40-45% по объему , хотя результаты варьируются в зависимости от используемого рецепта. Баргнолино часто охлаждают перед подачей на стол. ^{[ 1 ]}