Уолтер Пивоваренная Компания

Уолтер Пивоваренная Компания
Промышленность	Пивоварение
Основан	1889 ; 135 лет назад в О-Клер, Висконсин.
Основатель	Йоханнес Вальтер

У Walter Brewing Company было несколько предприятий, основанных братьями: одно в Пуэбло, штат Колорадо, в 1898 году Мартином Уолтером, а также филиал The Walter Brewing Co. в Тринидаде, штат Колорадо, в О-Клэр, основанный в 1889 году Йоханнесом Вальтером после катастрофического пожара в его первое предприятие в Спенсере, штат Висконсин, и переезд в Eau Claire, Appleton Brewing Company Джорджа Уолтера, West Bend Lithia Мартина Уолтера и Walter Bros из Менаши, Висконсин.

Их знаменитая пивоварня «Пуэбло» переходила из рук в руки по меньшей мере шестнадцать раз за тридцать лет, предшествовавших основанию «Уолтера».

История пивоварения семьи Уолтер

Братья Вальтер, Йоханнес, Георг, Мартин, Кристиан и Маттеус, эмигрировали из своего родного города Бергфельден, Германия , и приехали в Америку, чтобы найти лучшую жизнь, чем та, которую они могли найти в Германии . Их путь вел их из Гамбурга, Германия , в Новый Орлеан, Луизиана , и в Висконсин , хотя Мартин пошел дальше, в Пуэбло, Колорадо. В то время в Висконсине проживало большое количество немецких иммигрантов, и этот регион напоминал им их дом в Черных Лесной регион Германии. Их отец был сапожником. Согласно семейной легенде, они расширили свои знания о пивоварении в Миллере в Милуоки, прежде чем начать действовать самостоятельно.

Компания Мартина Уолтера начала производить пиво в Пуэбло, штат Колорадо, в 1898 году и продолжала до 1975 года. Мартин вместе со своей семьей направился на запад раньше, поскольку пивоварня в Менаше, штат Висконсин, не могла удовлетворить финансовые потребности постоянно растущей семьи из 3 человек (Мартин, Маттеус и Кристиан) из пяти братьев Уолтер. Он поселился в Пуэбло и начал расширять семейный бизнес. За время своего существования компания столкнулась с несколькими небольшими рецессиями, включая закрытие завода во время государственного и федерального сухого закона после 1915 года. Мартин умер до сухого закона, как сообщается, из-за болезней сердца.

После сухого закона Мартин, сын Джорджа Уолтера из Appleton Brewery, присоединился к своим кузенам из Висконсина из Эпплтона, штат Висконсин, чтобы купить у вдовы Джона компанию своего одноименного дяди, The John Walter Brewing Company, и вновь открыть пивоварню Eau Claire, штат Висконсин, под названием The Walter Brewing. Компания. ^{[ 1 ]} Компания Pueblo была удостоена «Золотой награды» в 1956 году и награды «Выдающееся качество» в 1972 году от Ассоциации пивоваров Америки . Пивоваренная компания Walter Brewing Company в Пуэбло окончательно закрылась 3 января 1975 года. ^{[ 2 ]}

Впоследствии, в 1975 году, The Walter Brewing Company of Eau Claire приобрела этикетку Pueblo у General Brewing и представила слегка модифицированную этикетку Pueblo на региональном рынке, который она обслуживала в 1976 году. Walter's of Eau Claire также получила награды за свое качество в 1975 году, но часто Многие местные недоброжелатели считали его дешевым местным пивом, предпочитая статус пива крупных корпоративных пивоваров, Anheuser-Busch, Coors, Миллер, Пабст и тому подобное.

Братья Уолтер создали крупную пивоваренную династию, которая, если бы она пережила испытания и невзгоды почти столетия пивоваренной деятельности, конкурирующей с династией Бушей в свое время, вероятно, действовала бы до сих пор, если бы ей было суждено.

Йоханнес Вальтер

Йоханнес открыл свою первую пивоварню в Спенсере, штат Висконсин, в 1874 году и переехал в О-Клэр, штат Висконсин , в 1889 году после того, как его первое предприятие сгорело дотла. Он купил пивоварню Dells в О-Клер у филиала семьи Лейненкугель, которая в то время не имела успеха в О-Клер. Он немедленно изменил название на John Walter Brewing Company. Йоханнес умер во время сухого закона , и его вдова продала пивоварню и активы другим членам семьи из Эпплтона, штат Висконсин, которые предложили купить ее после сухого закона. Пиво Walter's в настоящее время варится на пивоварне и ресторане Northwoods в виде микро-варения с вариацией этикетки Eau Claire Walter после запрета, а также в Пуэбло, штат Колорадо, с этикеткой Pueblo, аналогичной той, которая использовалась в последний раз для Eau Claire.

Джордж Уолтер

Георг (Джордж) приобрел пивоварню Star Brewery в Эпплтоне, штат Висконсин , изменив ее название на George Walter Brewing Company. В конце концов он купил соседнюю пивоварню в соседнем квартале на улице Онейда и объединил два предприятия в свой пивоваренный комплекс Appleton. Джордж умер в 1899 году. В настоящее время это место занимает полицейское управление Эпплтона. Adler Brau в настоящее время производится пивоварней Appleton Brewing Company в виде мини-пивоварни .

Мартин, Кристиан и Маттеус Вальтер

Мартин, Кристиан и Маттеус управляли пивоваренной компанией Walter Brothers Brewing Company в Менаше, штат Висконсин, и выпускали пиво Gem и Gold Label. В конце концов Мартин направился на запад и определил Пуэбло, штат Колорадо, как подходящее место для начала пивоварения. Первоначально называвшийся Mountain Dew, а затем названный Gold Label, в середине 20 века он был известен как Walter's. Мартин расширил свои пивоварни в Колорадо до Тринидада, штат Колорадо , приобретя существующую пивоварню в результате дефолта по бизнес-кредиту. Другие его братья также приобрели и управляли компанией West Bend Lithia недалеко от Милуоки, штат Висконсин . Lithia и Old Timer в настоящее время не производятся. Walter's производится в Пуэбло как микро-пивоварение. Где-то в 1999 году житель Вест-Бенда, родившийся в Германии, Гюнтер Вуг купил торговую марку Lithia. В 2011 году он попытался перезапустить бренд, работая с Sprecher Brewing из Глендейла, штат Висконсин. В 2012 году он продавался в региональных клубах и барах и, похоже, имел «последователей». К 2018 году единственное объявление о доступности на веб-сайте Sprecher Lithia в Канаде становится сомнительным.

1970-е годы

1970-е годы стали смутными для компании Walter Brewing. Appleton и West Bend закрылись в 1972 году. Pueblo — в 1975 году, через несколько лет после того, как Пол Калмановиц приобрел пивоварню. Тринидад закрылся в 1940-х годах, а Менаша — в 1950-х.

Майк Хили

1970-е годы стали смутными для компании Walter Brewing. Гео. Уолтер Брг. Co. Appleton и West Bend Lithia закрылись в 1972 году. Pueblo - в 1975 году, вскоре после того, как Пол Калмановиц приобрел пивоварню. Другие объекты Уолтера: Тринидад закрылся в 1940-х годах, а Менаша - в 1950-х. Пивоварня Eau Claire была продана Майку Хили, ирландскому адвокату из Чикаго, который работал в US Bank Note, в 1985 году переименовал ее в Hibernia Brewing Ltd. и управлял предприятием, выпустив на рынок множество отмеченных наградами крафтовых сортов пива, таких как Eau Claire All Malt. , Oktober Fest, Winter Brau и Dunkelweisen, а также Walter's и Walter's Special. Когда Хили купил пивоварню, она производила 12 000 баррелей, а через три года производство превысило 32 000 баррелей. Будущее выглядело светлым, пивоварня была в плюсе, открывались новые рынки. Однако в этот момент партия недопастеризованного пива стоимостью 100 000 долларов была выпущена на новые рынки Огайо и Калифорнии. Пивовар Джон Уолтер и помощник пивовара Джон Уолтер II были обвинены и немедленно уволены. Страховка покрыла отзыв, однако ущерб, нанесенный доверию потребителей, считался непреодолимым.

возрождения

Эд Миллер и Синтия Ансил, купившие пивоварню у ликвидатора молочного оборудования Джерри Голдберга, попытались возродить пивоварню в 1990-х годах, заключая контракт на пивоварение Walter's в Jos. Huber в Монро, штат Висконсин, но это предприятие в конечном итоге провалилось. Многие приспособления и металлические предметы были сняты с пивоварни и проданы на металлолом, оставив лишь корпус пивоварни без настоящего пивоваренного оборудования. Пивоварня уже не была без оборудования для производства пива.

Northwoods в Eau Claire в настоящее время предлагает свою версию пива Walter's Beer, созданного на их предприятии без руководства и поддержки семьи Walter Brewing.

Компания Walter's Beer в Пуэбло, штат Колорадо, в настоящее время варит пиво Walter's Beer и поддерживает контакты с семьей Уолтер после совместной работы с семьей и пивоваром Walter's-Eau Claire Джоном Уолтером.

См. также

Ссылки

^ «Пиво, которое есть пиво», Walter's Beer Eau Claire. Получено 27.07.10.
^ "Пивоварня Уолтер" , BeerCollections.com. Получено 27.07.10.

[1] «Пиво, которое есть пиво», Walter's Beer Eau Claire. Получено 27.07.10.

[2] "Пивоварня Уолтер" , BeerCollections.com. Получено 27.07.10.

[ 1 ]

[ 2 ]