Фэнцзинская свинья
Страна происхождения | Китай |
---|---|
Функции | |
|
Свинья Фэнцзин — домашняя порода из Шанхая , Китай, названная в честь шанхайского города Фэнцзин . Его основные места расположения находятся в районах Цзиньшань , Сунцзян и Уцзян . Фэнцзин классифицируется как разновидность свиней Тайху , которые все встречаются в узком регионе с мягким субтропическим климатом в районе озера Тай . [ 1 ] Фэнцзин — большая черная свинья с большими висячими ушами. Он отличается характерным сильно морщинистым лицом, а также имеет морщинистое тело. Фэнцзин имеет очень высокие темпы размножения, производя два помета в год, в среднем 12 поросят при первом приплоде, а затем до 17 поросят при третьем приплоде, из которых 12 выживают и подлежат отъему. Регулярно появляются пометы до 20 особей. Свинья растет относительно медленно и имеет хороший, сочный вкус. [ 1 ] [ 2 ]
Пик производства в Фэнцзин пришелся на конец династии Цин , когда в городе Фэнцзин ежегодно производилось 200 000 свиней. [ 3 ] В последнее время в западных странах возрос интерес к возможности использования этой свиньи в женской линии в программе разведения в надежде, что они смогут улучшить вкус, устойчивость к болезням и размер помета, сохраняя при этом быстрый рост западных пород, возможно, используя генной инженерии методы . Свиньи Фэнцзин были завезены в США в 1989 году по схеме Министерства сельского хозяйства США совместно с Университетом Иллинойса и Университетом штата Айова . [ 2 ] [ 4 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б Майк Р. Тавернер, А.С. Данкин, «Свиноводство», World Animal Science , том 10C : Подход к производственной системе, стр.337, Elsevier Health Sciences, 1996 г. ISBN 0-444-88347-9 .
- ^ Jump up to: а б «Фэнцзин» @ Государственный университет Оклахомы: факультет зоотехники
- ^ «Бизнес и торговый центр». Архивировано 28 мая 2010 г. в Wayback Machine @ China Fengjing. [ постоянная мертвая ссылка ] (Официальный сайт правительства Фэнцзин).
- ^ Джеймс Р. Гиллеспи, Фрэнк Б. Фландерс, «Современное животноводство и птицеводство», стр. 396–397, Cengage Learning, 2009 г. ISBN 1-4283-1808-9 .