Джон Бункер
Джон Бункер | |
|---|---|
| Рожденный | 1950 или 1951 (возраст 72–73) |
| Национальность | Американец |
| Занятия |
|
| Супруг | Кэмми Уоттс |
Джон Бункер (родился в 1950 или 1951 годах) - американский орхарник, помолог и «Apple Explorer». [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] Эксперт по американским яблокам и их истории, [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] Он является основателем питомника по почте Fedco Trees, подразделения кооперативных семян Fedco . [ 7 ] Большую часть своей жизни он работал над тем, чтобы сохранить редкие старые сорта яблока со всего штата Мэн и региона Новой Англии . [ 8 ] В 2012 году он основал саду наследия Мэн в Unity, штат Мэн, в десять акров (4,0 га), образовательный сад исторических сортов яблока и груши Мэна. [ 9 ]
Ранняя жизнь и образование
[ редактировать ]Бункер вырос в Конкорде, штат Массачусетс , [ 10 ] а позже в Пало -Альто, Калифорния , [ 7 ] где его отец был профессором в Стэнфордском университете . [ 11 ]
После первого посещения Мэна летом 1962 года, когда ему было 11 лет, Бункер решил, что хочет там жить. Он учился в колледже Колби в Уотервилле, штат Мэн , окончив в 1972 году. [ 7 ] В течение своего младшего курса он купил (вместе с двумя друзьями из колледжа) какую -то землю в Палермо, штат Мэн , где он все еще живет. [ 7 ]
Через несколько лет после окончания учебы Бункер (который работал на различных странных работах, включая преподавание в среднем английском языке) был нанят Fedco Seeds из Клинтона, штат Мэн . [ 7 ]
Яблочная активность
[ редактировать ]
Бункер начал собирать местные яблоки из старых деревьев, которые больше не выращивали. [ 12 ] Он работал менеджером магазина Coop в Белфасте, штат Мэн , когда клиент принес несколько черных оксфордских яблок для продажи. [ 13 ] (Black Oxford - это традиционное яблоко штата Мэн, которое восходит к одному рассаду, найденному в 1790 году в округе Оксфорд . [ 14 ] ) Эти яблоки вдохновили бункер на начало привлекать и распространять Scions из старых яблони. [ 13 ] По словам Бункера: «Иногда у нас есть яблоко, и мы ищем имя, а иногда у нас есть имя, и мы ищем яблоко». [ 15 ]
В 1984 году он начал каталог по почте для яблони наследия с названием «Федко». [ 7 ] Деревья создаются путем прививки с побегами от старых яблони на прочный корневик. Как объясняет мать Джонс : [ 12 ]
Ключевая вещь, которую нужно понять о сортах яблок, заключается в том, что яблоки не сбываются из семян ... если вам нравятся яблоки, сделанные определенным деревом, и вы хотите сделать больше деревье Стрелок с оригинального дерева, приведите его на живой подвод и дайте ему расти. [ 12 ]
В 2012 году, с помощью Ассоциации органических фермеров и садовников штата Мэн (MOFGA), Бункер начал разрабатывать гравийную яму возле Единства, штат Мэн, ярмарочные площадки в террасовый сад, чьи корневик можно было использовать для размещения трансплантатов из яблони наследия. [ 7 ] В 2014 году первые деревья были посажены в том, что сейчас называется садом наследия Мэн (часть MOFGA). Общедоступный сад в десять акров (4,0 га) включает в себя традиционные грушевые деревья штата Мэн, а также яблони. [ 9 ]
Бункер работает над тем, чтобы помочь генетикам создать базу данных яблочной ДНК, собирая генетический материал из новых весенних листьев местных сортов яблока. [ 11 ] Этот проект в сотрудничестве с Кэмероном Миром в Вашингтонском университете , который также управляет онлайн-веб-сайтом по соединению ДНК. [ 15 ]
Личная жизнь
[ редактировать ]Бункер живет со своей женой Кэмми Уоттсом на ферме площадью 100 акров (40 га) в Палермо, штат Мэн . [ 7 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Год с яблоками Арнольдского дендрария» (PDF) . Арнольд -дендрарий.
Помолог и Apple Explorer Джон Бункер из детского сада Fedco Trees в штате Мэн любезно поделился своим биогеографическим обзором значительных сортов семейной реликвии в Новой Англии.
- ^ «Культура яблока: сыщики, поощряемые охотиться за потерянными яблоками штата Мэн» . Портленд Пресс Геральд .
«Я убежден, что большинство из них все еще находятся там, за сарая или в заброшенном саду или даже на стоянке Макдональдса, где раньше была ферма», - сказал Джон Бункер, самый выдающийся Apple Explorer Мэна и Apple Explorer и историк.
- ^ «Майкл Клиффорд отправляется в стремление сохранить и поделиться ароматами яблочного прошлого Нью -Джерси» . Съедобный Джерси.
Джон Бункер, давний Maine Apple Explorer, автор книги «Яблоки и искусство обнаружения» (2019), и основатель Fedco Trees и Maine Heritage Orchard
- ^ Торторелло, Майкл (22 октября 2014 г.). «Apple в день, в течение 47 лет (опубликовано 2014)» . New York Times - через nytimes.com.
- ^ «Яблочный пирог Джона Бункер» . www.pbs.org . 22 ноября 2019 года . Получено 6 марта 2021 года .
- ^ «Историк Apple Джон Бункер, чтобы поговорить 4 апреля» . Fosters.com .
- ^ Jump up to: а беременный в дюймовый и фон глин час Рот, Джеффри Б. (25 января 2019 г.). «Apple Whisperer Джон Бункер исследует Мэн для сортов яблока забытого наследия» . Ланкастерное сельское хозяйство . Получено 19 августа 2020 года .
Он-исследователь фруктов, самоучный, который дал интервью New York Times , Атлантике и многочисленными национальными публикациями о своей новаторской работе по поиску, определению и сохранению сортов яблони наследия, которые он нашел, исследуя поля, фермы, леса и города штата Мэн, ищущие жизнь, многовековые, забытые и заброшенные яблони.
- ^ Паолелла, Ванесса (19 июля 2020 г.). «Трансплантат от Graft, Джон Бункер сохраняет богатую историю яблоков Мэна» .
- ^ Jump up to: а беременный «Мейн наследия сада» . Мейн наследия сада .
Сад наследия штата Мэн представляет собой образовательный сад сохранения десять акров ... Коллекция включает в себя разновидности всех 16 округов в штате Мэн, датируемые 1630 году.
- ^ Куммер, Корби (декабрь 2008 г.). «За макинтошем» . Атлантика (журнал) . Получено 5 июля 2023 года .
Он купил часть старой фермы в городе Палермо с двумя друзьями и перешел на нее в течение месяца после окончания колледжа. Он провел свое детство в Конкорде, штат Массачусетс, представляя для себя торевское будущее (он прожил короткий поход из Уолденского пруда); Когда он отправился в летний лагерь на острове в штате Мэн, он знал, где будет это будущее.
- ^ Jump up to: а беременный Гринвуд, Вероник (4 июля 2023 г.). «В поисках потерянных яблок Новой Англии» . Бостонский глобус . Получено 5 июля 2023 года .
Сын профессора Стэнфорда, Бункер посетил Мэн, когда ему было около 11 лет, и решил, что он сделает все, что нужно, чтобы вернуться туда и сделать его своим домом.
- ^ Jump up to: а беременный в Jacobsen, Rowan (2013). «Почему ваш супермаркет продает только 5 видов яблок» . Мать Джонс . Получено 5 июля 2023 года .
Любовь Банка с яблоками датируется 1972 году, когда он начал фермерский участок земельного участка в городе Палермо, штат Мэн, после окончания колледжа Колби. Это первое осень он заметил, что яблоки созревают по всему городу, на деревьях, которые были начаты десятилетия назад и теперь были в расцвете сил, которые в основном игнорировались. Он начал их собирать.
- ^ Jump up to: а беременный Джейн Лэмб (1999). «Джон Бункер: быть полезным, пока я здесь» . Мофга . Получено 6 июля 2023 года .
Когда он управлял магазином Belfast Coop, человек по имени IRA Proctor принес пару бушелей из черных оксфордских яблок ... это привело к тому, что он обучился на сборе и вскоре собирал Scion Wood с анонимных деревьев вокруг района. Поиск продолжался с тех пор.
- ^ «Новая Англия в день яблока Новой Англии» . Яблоки Новой Англии. 2014 . Получено 6 июля 2023 года .
По словам Джорджа Стильфена, автора «Яблоков штата Мэн» (1993), Черного Оксфорда »был обнаружен в качестве рассады Натаниэлем Хаскеллом на ферме одного Валентина, производителя ногтей и фермера Парижа в округе Оксфорд, около 1790 года и оригинального дерева Все еще стояла в 1907 году, где ферма принадлежала Джону Светт ».
- ^ Jump up to: а беременный «Тестирование ДНК проливает свет на обширный, загадочный мир реликвий яблок» . Портленд Пресс Геральд . 25 сентября 2022 года . Получено 9 июля 2023 года .
Бункер сказал, что между концом гражданской войны и рукой 20 -го века: «Почти у каждого округа отсюда в Грузию были свои специальные яблоки, которые были уникальными для этой области. И, конечно, у каждого города было свое уникальное сочетание яблок Расти ... Мне нравится думать, что яблоки в штате Мэн должны быть похожи на сыры во Франции, где вы проходите 10 миль, и вы получаете совершенно новый сыр.
