Заводы по производству белой муки Swany

Заводы по производству белой муки Swany
Заводы по производству белой муки Swany
	Дом мельника 1900 года (слева) и мельница 2012 года (справа)
	Викимедиа \| © OpenStreetMap
	Валковая мельница Фрипорта и дом Миллера
	Ранее внесен в Национальный реестр исторических мест США.
	Показать карту Миннесоты Показать карту США Показать все
Расположение	206–210 2-я улица SE, Фрипорт, Миннесота
Координаты	45 ° 39'43 "N 94 ° 41'18" W / 45,66194 ° N 94,68833 ° W
Область	Менее одного акра
Построен	1898 г. (мельница), 1900 г. (дом)
Архитектор	Энтони Хёшен
МПС	MRA округа Стернс
Номер ссылки NRHP .	82003043
Значимые даты
Добавлено в НРХП	15 апреля 1982 г.
Удален из НРХП	28 марта 2024 г.

Swany White Flour Mills — компания по производству и оптовой продаже муки, расположенная во Фрипорте, штат Миннесота , США. Он был основан в конце 19 века и с 1903 года принадлежит одной семье. ^{[ 2 ]} 27 декабря 2011 года сгорела историческая мельница компании, которой было 114 лет. ^{[ 3 ]} Следующим летом началось строительство нового предприятия, и компания Swany White Flour Mills смогла продолжить работу. ^{[ 2 ]}

Мельничный комплекс был внесен в Национальный реестр исторических мест в 1982 году как Валковая мельница Фрипорта и Дом Миллера из-за его местного значения в сфере торговли. ^{[ 4 ]} Помимо мельницы 1898 года, которая была расширена до трех этажей в 1912 году, комплекс состоял из пристроенной кирпичной электростанции, примыкающего к ней дома мельника, построенного в 1900 году, и вышедшей из употребления отдельно стоящей кирпичной дымовой трубы. ^{[ 5 ]} Это была последняя сохранившаяся мельница XIX века в Миннесоте. ^{[ 6 ]} Дом мельника и дымовая труба все еще стоят, между ними стоит замененная в 2012 году мельница. Объект был исключен из Национального реестра в 2024 году.

История

Строитель первоначальной мельницы Антон Хёшен не собирался управлять мельницей самостоятельно. Вместо этого он рассматривал это как инвестицию в общество и надеялся, что найдет покупателя, который захочет стать мельником. После нескольких смен владельцев в первые несколько лет существования мельницу в 1903 году купили Хуберт и Питер Телены, которые вместе управляли мельницей. Они выбрали название Swany White для своей марки белой муки, чтобы показать, что их продукт бел, как лебедь. ^{[ 6 ]}

В первые годы это предприятие было одним из нескольких небольших заводов по всей Миннесоте, где местные фермеры могли продавать пшеницу недалеко от дома, вместо того, чтобы отправлять ее на крупные мельницы в Миннеаполисе . На мельнице они могли продать свое зерно напрямую или обменять сырую пшеницу на молотую муку для нужд своей семьи. ^{[ 6 ]}

В 1913 году братья Телен реконструировали мельницу, добавив подвал и дополнительные производственные помещения. Изменения сделали мельницу более эффективной, и она смогла производить вдвое больше муки, чем раньше. После выхода Питера Телена на пенсию в 1953 году завод возглавил его сын Уолтер. мельницы В 1966 году он заменил первоначальный паровой двигатель на электродвигатель . ^{[ 6 ]}

В то время как другие небольшие заводы не смогли оставаться прибыльными в эпоху усиления консолидации и спада производства пшеницы в Миннесоте, Уолтер Телен придумал способ сохранить завод в бизнесе, производя немного другой продукт. В 1970-х годах он убедил органических фермеров производить органическую муку и договорился с местными пекарями. Его стратегия сработала, и белая мука Swany стала продаваться в продовольственных кооперативах и магазинах здорового питания в Миннесоте. Он также продавал муку даже на Восточном побережье . ^{[ 6 ]}

В 1982 году мельница была внесена в Национальный реестр исторических мест, но осталась действующей мельницей. В 1998 году сын Уолтера Гэри взял на себя управление семейным бизнесом, купив его у своего отца. К тому времени завод по производству белой муки Суони стал достопримечательностью Миннесоты. Когда фотограф Ричард Олсениус провел время во Фрипорте в поисках мест, которые вдохновили Гаррисона Кейлора на создание « Озера Вобегон» , он сфотографировал Гэри Телена и его мельницу. Члены местных хлебных клубов также приходили посмотреть, как работает мельница столетней давности. ^{[ 6 ]}

27 декабря 2011 года мельница Swany White сгорела дотла. Никто не пострадал. ^{[ 6 ]} О пожаре сообщил в 16:48 сотрудник. Для тушения пожара потребовалось участие пяти близлежащих пожарных служб. Той ночью люди собрались, чтобы посмотреть, как горит местная достопримечательность, многие держались за руки и плакали. ^{[ 3 ]} Хотя первоначально он утверждал, что не будет восстанавливать завод, Гэри Телен передумал, и в 2012 году открылся новый завод Swany White. ^{[ 6 ]}

Производство

Для белой муки компания Swany White использовала одно и то же мельничное оборудование с 1913 года. Его производительность помола составляла около 1000 фунтов (450 кг) в час, или 12 000 фунтов (5400 кг) в рабочий день. ^{[ 7 ]} Это была лишь часть мощности большинства мельниц. Примечательно, что Swany White Flour продолжала работать как небольшая независимая компания, в то время как большинство других мелких региональных производителей либо сдались, либо продались. ^{[ нужна ссылка ]}

Что касается традиционной продукции, комбинат имел коммерческое присутствие в основном на Верхнем Среднем Западе , однако ее органическая продукция распространялась более широко. ^{[ 7 ]} Помимо продаж дистрибьюторам и розничным торговцам, у Swany White была розничная точка на заводе во Фрипорте. Самой популярной продукцией комбината была беленая мука, продававшаяся под торговой маркой Faith's Best , на долю которой приходилось около 60% всех продаж. ^{[ 7 ]}

См. также

Национальный реестр списков исторических мест в округе Стернс, Миннесота

Ссылки

В эту статью включен текст из MNopedia , который лицензией доступен под Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 Unported License .

^ «Национальная регистрационная информационная система» . Национальный реестр исторических мест . Служба национальных парков . 9 июля 2010 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б "О нас" . Заводы по производству белой муки Swany. 2012 . Проверено 5 июня 2018 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Боуэн, Эми; Дэйв Эйкенс (27 декабря 2011 г.). «Огонь уничтожил культовую мукомольную мельницу Фрипорта» . Сент-Клауд Таймс . Сент-Клауд, Миннесота . Проверено 28 марта 2013 г.
^ «Вальцовая мельница Фрипорта и дом Миллера» . База данных недвижимости Национального реестра Миннесоты . Историческое общество Миннесоты. 2009 . Проверено 5 июня 2018 г.
^ Харви, Томас (октябрь 1980 г.). «Форма инвентаризации исторических объектов Миннесоты: мельница для белой муки Суани и дом Миллера» . Служба национальных парков . Проверено 5 июня 2018 г. С двумя сопроводительными фотографиями 1977 года.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час Вебер, Эрик В. (10 января 2018 г.). «Свиная мельница белой муки» . Мнопедия . Историческое общество Миннесоты . Проверено 5 июня 2018 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Мергиан, Гвен. «Внимание к поставщикам курятника: лебединая белая мука» . Честный весовой продовольственный кооператив. Архивировано из оригинала 23 сентября 2006 г.

Внешние ссылки

Заводы по производству белой муки Swany

[nris-1] «Национальная регистрационная информационная система» . Национальный реестр исторических мест . Служба национальных парков . 9 июля 2010 г.

[About-2] Перейти обратно: ^а ^б "О нас" . Заводы по производству белой муки Swany. 2012 . Проверено 5 июня 2018 г.

[Bowen-3] Перейти обратно: ^а ^б Боуэн, Эми; Дэйв Эйкенс (27 декабря 2011 г.). «Огонь уничтожил культовую мукомольную мельницу Фрипорта» . Сент-Клауд Таймс . Сент-Клауд, Миннесота . Проверено 28 марта 2013 г.

[4] «Вальцовая мельница Фрипорта и дом Миллера» . База данных недвижимости Национального реестра Миннесоты . Историческое общество Миннесоты. 2009 . Проверено 5 июня 2018 г.

[Harvey-5] Харви, Томас (октябрь 1980 г.). «Форма инвентаризации исторических объектов Миннесоты: мельница для белой муки Суани и дом Миллера» . Служба национальных парков . Проверено 5 июня 2018 г. С двумя сопроводительными фотографиями 1977 года.

[Weber-6] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час Вебер, Эрик В. (10 января 2018 г.). «Свиная мельница белой муки» . Мнопедия . Историческое общество Миннесоты . Проверено 5 июня 2018 г.

[Mergian-7] Перейти обратно: ^а ^б ^с Мергиан, Гвен. «Внимание к поставщикам курятника: лебединая белая мука» . Честный весовой продовольственный кооператив. Архивировано из оригинала 23 сентября 2006 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

v т и Национальный реестр исторических мест США в Миннесоте
Списки по округам	Я сделал Анока Беккер Бельтрами Бентон Большой Камень Голубая Земля Коричневый Карлтон Карвер Касс Чиппева Чисаго Глина Клируотер Готовить Коттонвуд Воронье Крыло Дакота Уклоняться Дуглас Фарибо Филлмор Свободнорожденный Гудхью Грант Хеннепин Хьюстон Хаббард Песок Итаска Джексон Каннабис Могу ли я это сделать? Киттсон Кучичинг Говорящее озеро Озеро Лесное озеро Пот Линкольн Лион Махномен Маршалл Мартин МакЛеод Микер Милле Лакс Моррисон Косилка Мюррей Николлет Дворяне Норман Олмстед Хвост выдры Пеннингтон Сосна Трубочный камень Полк Папа Римский Рэмси Красное озеро Редвуд Ренвилл Рис Камень Рид Св. Луи Скотт Шерберн Сибли Стернс Стил Стивенс Быстрый Тодд Траверс Ты можешь Мы ездим Он спросил Вашингтон Уотонван Уилкин Вайнона Райт Желтая медицина
Другие списки	Мосты Национальные исторические достопримечательности Национальный парк Путешественников
Хранитель реестра История Национального реестра исторических мест Типы недвижимости Исторический район Вклад имущества