Эми Эйкен

Эми Эйкен
Эми Эйкен
Рожденный	Милуоки, Висконсин
Национальность	Американский
Гражданство	Соединенные Штаты
Образование	Садоводство , Университет Висконсина-Мэдисона, Патология растений , Калифорнийский университет, Дэвис
Род занятий	Винодел ; Предприниматель
Годы активности	2000-настоящее время
Работодатель	Меандр Вина Заговор Вина
Известный	вино Каберне Совиньон
Супруг	Джоэл Эйкен
Дети	Майкл Эйкен, Эндрю Эйкен

Эми Эйкен — американский предприниматель и винодел . Она специализируется на винах Каберне Совиньон и владеет собственными винными марками: Meander и Conspire. ^{[ 1 ]}

Личная жизнь и образование

Эйкен выросла в Милуоки, штат Висконсин , и ее первая работа была в питомнике растений . ^{[ 2 ]} Впервые она начала изучать инженерное дело , когда поступила в колледж. ^{[ 2 ]} Вместо этого она получила степень бакалавра наук в Университете Висконсин-Мэдисон в области садоводства . После окончания школы она переехала в Калифорнию . Она училась в Калифорнийском университете в Дэвисе по специальности «патология растений» . Окончила его в 1989 году. ^{[ 3 ]} Она замужем за виноделом Джоэлом Эйкеном. ^{[ 4 ]} У них двое сыновей, они живут на острове Святой Елены, Калифорния . ^{[ 5 ]}

Карьера

Первая работа Эйкен в винодельческой отрасли после получения степени магистра была на виноградниках Джозефа Фелпса. она работала В сезон страсти в лабораториях, производя Каберне Совиньон . вино ^{[ 3 ]}^{[ 5 ]} Она производила вина Джозефа Фелпса, такие как Backus, Eisele и Insignia. ^{[ 3 ]} Она также производила игристые вина Домен Шандон , Пино Нуар и Шардоне . ^{[ 3 ]}^{[ 6 ]} Она также работала в компаниях Viader Vineyards, Oakville Ranch и Anomaly Vineyards. ^{[ 3 ]}

Вина Меандр и Конспир

В 2000 году Айкен основала собственный винный бренд Meander Wines. ^{[ 7 ]} Вино названо в честь ее сыновей, Митчелла и Эндрю. Ее вина изготовлены из фруктов долины Напа с упором на Каберне Совиньон. ^{[ 3 ]} Когда она запустила «Меандр», ей пришлось ждать три года, прежде чем она смогла приобрести фрукты. В 2003 году ей позвонил винодел Гэри Моризоли. Она заплатила 8200 долларов за тонну винограда Каберне Совиньон от Моризоли. Виноград был произведен в Резерфорде AVA . Этот виноград был смешан с дополнительными фруктами Каберне Совиньон с Святой Елены виноградника Льюэллинг на острове . Она производит вино в разных местах долины Напа. Вино выдерживается в течение 18 месяцев в бочках из 100 процентов французского дуба , которые на 65 процентов состоят из новой древесины. Первым урожаем стал Меандр Каберне Совиньон 2003 года. ^{[ 6 ]}

Она также производит Conspire, специализирующийся на винах, не содержащих Каберне Совиньон. Вина Conspire включают Совиньон Блан . В Совиньон Блан 2009 года использовался клон Musqué от Rutherford AVA. Затем его смешали с другим Совиньон Блан из Уайтхолл Лейн , также в Резерфорд АВА. Вино выдерживается в течение пяти месяцев в резервуарах из нержавеющей стали , а затем стабилизируется на холоде перед розливом в бутылки. Conspire также продает Пино Нуар. В Пино Нуар 2008 года использовались фрукты с виноградника Ду-На в Севастополе . Пино ферментируется дрожжами дикими . Он выдерживается в 33-процентных новых бочках из 100-процентного французского дуба в течение шестнадцати месяцев. ^{[ 6 ]}

Эми и ее муж Джоэл являются партнерами Palisades Wine Company в Калистоге, где они производят вина. ^{[ 8 ]}

Ссылки

^ Люсия и Джон, Гилберт. «Женщины-виноделы Калифорнии | Эми Эйкен» . Университет Санта-Клары . Проверено 11 августа 2017 г.
^ Jump up to: ^а ^б Капуто, Тина. «Сохраняя реальность в долине Напа» . Обзор вин онлайн. Архивировано из оригинала 16 июня 2013 года . Проверено 21 декабря 2012 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж «Эми Эйкен» . Виноделы . Женщины-виноделы Калифорнии . Проверено 21 декабря 2012 г.
^ Фрэнсон, Пол. «Винодел Джоэл Эйкен уходит» . Вина и виноград . Проверено 21 декабря 2012 г.
^ Jump up to: ^а ^б Карсон, Л. Пирс (27 апреля 2007 г.). «Больше извивайся» . Регистр долины Напа . Проверено 21 декабря 2012 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с Бойд, Джеральд Д. «Блуждая с Эми Эйкен» . Столбцы . Обзор вин онлайн. Архивировано из оригинала 14 июня 2013 года . Проверено 21 декабря 2012 г.
^ ХЕЙЛИ, ГАМИЛЬТОН КОГИЛЛ (26 марта 2016 г.). «Что сейчас пить: вино от женщин» . Журнал Даллас . Архивировано из оригинала 29 июля 2017 г. Проверено 11 августа 2017 г.
^ КАРСОН, Л. ПИРС. «Джоэл Эйкен запускает новые предприятия» . Регистр долины Напа . Проверено 11 августа 2017 г.

Внешние ссылки

Официальный сайт Meander Wines
Профиль Эми Эйкен из журнала «Женское небо»

[1] Люсия и Джон, Гилберт. «Женщины-виноделы Калифорнии | Эми Эйкен» . Университет Санта-Клары . Проверено 11 августа 2017 г.

[Caputo-2] Jump up to: ^а ^б Капуто, Тина. «Сохраняя реальность в долине Напа» . Обзор вин онлайн. Архивировано из оригинала 16 июня 2013 года . Проверено 21 декабря 2012 г.

[WWC-3] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж «Эми Эйкен» . Виноделы . Женщины-виноделы Калифорнии . Проверено 21 декабря 2012 г.

[Franson-4] Фрэнсон, Пол. «Винодел Джоэл Эйкен уходит» . Вина и виноград . Проверено 21 декабря 2012 г.

[Carson-5] Jump up to: ^а ^б Карсон, Л. Пирс (27 апреля 2007 г.). «Больше извивайся» . Регистр долины Напа . Проверено 21 декабря 2012 г.

[Boyd-6] Jump up to: ^а ^б ^с Бойд, Джеральд Д. «Блуждая с Эми Эйкен» . Столбцы . Обзор вин онлайн. Архивировано из оригинала 14 июня 2013 года . Проверено 21 декабря 2012 г.

[7] ХЕЙЛИ, ГАМИЛЬТОН КОГИЛЛ (26 марта 2016 г.). «Что сейчас пить: вино от женщин» . Журнал Даллас . Архивировано из оригинала 29 июля 2017 г. Проверено 11 августа 2017 г.

[8] КАРСОН, Л. ПИРС. «Джоэл Эйкен запускает новые предприятия» . Регистр долины Напа . Проверено 11 августа 2017 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]