Америка ест

America Eats была проектом в рамках проекта федеральных писателей (FWP) в течение 1930 -х годов в Соединенных Штатах. FWP был одним из многих проектов, содержащихся в Администрации работ прогресса , которая была программой новой сделки, созданной во время Великой депрессии .

America Eats была создана в конце 1930 -х годов с намерением создать книгу, касающуюся региональных пищевых путей. Проект был разделен на пять регионов: северо -восток, Юг, Средний Запад, Дальний Запад и Юго -Запад. В каждом регионе была команда писателей, производящих короткие очерки, обсуждающие продукты и собирающие интервью, особенно для государства. Проект America Eats был детищем главного редактора FWP, Кэтрин Келлок . Ее цель состояла в том, чтобы подчеркнуть «этнические традиции, а также региональные и местные обычаи» пищевых путей в Соединенных Штатах. ^{[ 1 ]} В результате вступления в Перл -Харбор и вступления Соединенных Штатов во Второй мировой войне финансирование проекта было привлечено и направлено на военные усилия. ^{[ 2 ]} Впоследствии материалы для проекта America Eats остались в относительной безвестности, разбросанных по всей стране в архивах и библиотеках. Большинство оставшихся материалов Америки едят в библиотеке Конгресса и в архивах и специальных коллекциях Университета штата Монтана .

Фон и история

Проект федеральных писателей был создан в 1935 году в рамках Администрации прогресса работ в качестве источника занятости для учителей, писателей, историков и других работников белых воротничков. ^{[ 3 ]} К 1940 -м годам администраторы FWP активно искали новые проекты после завершения популярной серии American Guide . Кэтрин Келлок представила идею аналогичного типа публикации, как серия руководств, но сосредоточившись на региональных пищевых путях. Создавая серию очерков - на каких -либо акцентах на другом регионе Соединенных Штатов - редакторы проекта хотели продемонстрировать, как региональные вкусы и продукты питания способствовали отдельной и уникальной американской кухне. ^{[ 4 ]} Проект America Eats был создан с федеральными редакторами и центральным федеральным офисом в Вашингтоне, округ Колумбия, с серией государственных авторов, управляющих проектами отдельных государственных писателей. Для каждого региона один государственный проект будет обозначаться в качестве головного офиса для этого региона. Главные офисы были назначены следующим образом.

Северо -восток: проект писателей Нью -Джерси ^{[ 5 ]}
Юг: проект писателей Луизианы ^{[ 6 ]}
Средний Запад: проект писателей Иллинойса ^{[ 7 ]}
Дальний запад: проект писателей Монтаны ^{[ 8 ]}
Юго -запад: проект писателей Аризоны ^{[ 9 ]}

Каждый из этих главных офисов отвечал за получение полевых примечаний, переписки и эссе для штатов в их регионе. Проект America Eats никогда не предназначался для того, чтобы быть кулинарной книгой, а скорее ряд очерков, демонстрирующих уникальные продукты питания и культуры в пяти регионах Соединенных Штатов. К зиме 1941 года и весной 1942 года большинство штатов представили материалы в штаб -квартиру проекта в Вашингтоне, округ Колумбия, где намерение состояло в том, чтобы собрать региональные очерки, интервью, заметки и фотографии в сплоченном формате книги. Однако с вступлением Соединенных Штатов во Второй мировой войны Америка ест! Книга никогда не была завершена и опубликована, а материалы, собранные со всей страны, были отправлены в различные места для хранения. Большинство материалов America Eats размещаются в Библиотеке Конгресса, но в нескольких архивах по всей стране также сохранились коллекции материалов, связанных с проектом. Это включает в себя физические коллекции в Департаменте библиотек и архивов Кентукки , Библиотеки Университета штата Мичиган Специальные коллекции, библиотека Университета штата Монтана , Архив штата Нью -Йорк , Государственное историческое общество Северной Дакоты и Архив Мичиганского университета .

Современный

Крупнейшее цифровое составление материалов из всех пяти регионов проекта America Eats принадлежит тому, что America Ete, сайт, созданный и управляемый факультетом истории в Университете штата Мичиган. Сайт имеет множество дополнительных оцифрованных кулинарных эфемер, включая рекламу и общинные кулинарные книги. Большинство материалов America Eats были оцифрованы и размещены на то, что Америка ела, доступна для поиска через интерактивную карту, по региону или по формату. ^{[ 10 ]} На сегодняшний день это остается крупнейшей цифровой коллекцией America Eats Materials.

Смотрите также

Ссылки

^ Jankowski, Николь (2016-10-22). «Великая, незаконченная задача по хронике того, как ест Америка» . ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ЯДЕРНЫЙ РЕАКТОР . Получено 2021-11-17 .
^ «О том, что ела Америка» . What Americaate.org . Получено 2021-11-17 .
^ «Проект федеральных писателей: веб -руководство New Deal (виртуальные программы и услуги, Библиотека Конгресса)» . www.loc.gov . Получено 2022-01-19 .
^ «Одиночный исследуй эссе | Что ела Америка» . What Americaate.org . Получено 2022-01-19 .
^ «Северо -восточная корреспонденция | Что ела Америка» . What Americaate.org . Получено 2022-01-19 .
^ «Инструкции для проекта писателей Луизианы | Что ела Америка» . What Americaate.org . Получено 2022-01-19 .
^ «Переписка Среднего Запада Региона | Что ела Америка» . What Americaate.org . Получено 2022-01-19 .
^ «Переписка региона в дальнем западе | Что ела Америка» . What Americaate.org . Получено 2022-01-19 .
^ «Переписка Юго -Западного региона | Что ела Америка» . What Americaate.org . Получено 2022-01-19 .
^ «Домо, что ела Америка» . What Americaate.org . Получено 2022-01-24 .

Дальнейшее чтение

Начните, Камилла. Вкус нации: Новый курс поиск американской еды. Чикаго: Университет Иллинойса Пресс, 2016.
Уиллард, Пэт. Америка ест! На дороге с WPA- рыбной фри, ящиками Socials и Chitlin Fests, которые определяют настоящую американскую еду. Нью -Йорк: Блумсбери, США, 2009.
Курланский, Марк. Еда более молодой земли: портрет американской еды из потерянных файлов WPA . Нью -Йорк: Riverhead Books, 2010.

Внешние ссылки

WPA Records (1936-1942) в архивах и специальных коллекциях Университета штата Монтана .
То, что Америка ела и создана штата Мичиган Университета Департаментом истории .
Федеральные писатели -фотографии для проекта America Eats в Библиотеке Конгресса.
Америка ест административную переписку о Перл -Харборе, организованном штата Мичиган, Университета Департаментом истории что ела Америка.

[1] Jankowski, Николь (2016-10-22). «Великая, незаконченная задача по хронике того, как ест Америка» . ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ЯДЕРНЫЙ РЕАКТОР . Получено 2021-11-17 .

[2] «О том, что ела Америка» . What Americaate.org . Получено 2021-11-17 .

[3] «Проект федеральных писателей: веб -руководство New Deal (виртуальные программы и услуги, Библиотека Конгресса)» . www.loc.gov . Получено 2022-01-19 .

[4] «Одиночный исследуй эссе | Что ела Америка» . What Americaate.org . Получено 2022-01-19 .

[5] «Северо -восточная корреспонденция | Что ела Америка» . What Americaate.org . Получено 2022-01-19 .

[6] «Инструкции для проекта писателей Луизианы | Что ела Америка» . What Americaate.org . Получено 2022-01-19 .

[7] «Переписка Среднего Запада Региона | Что ела Америка» . What Americaate.org . Получено 2022-01-19 .

[8] «Переписка региона в дальнем западе | Что ела Америка» . What Americaate.org . Получено 2022-01-19 .

[9] «Переписка Юго -Западного региона | Что ела Америка» . What Americaate.org . Получено 2022-01-19 .

[10] «Домо, что ела Америка» . What Americaate.org . Получено 2022-01-24 .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]