Эмми Лукассен-Рейндерс

Эмми Хелена Лукассен-Рейндерс
Эмми Хелена Лукассен-Рейндерс
Рожденный	Эмми Рейндерс ; 25 февраля 1935 г. ; Вухт , Нидерланды
Умер	27 января 2023 г. (87 лет)
Альма-матер	Утрехтский университет
	Научная карьера
Учреждения	Юнилевер
Диссертация	Стабилизация воды в нефтяных эмульсиях твердыми частицами (1962)

Эмми Хелена Лукассен-Рейндерс, фамилия Рейндерс написании в голландском (25 февраля 1935 — 27 января 2023) — голландский учёный, специализирующийся на коллоидной химии и теоретической физике. Она работала как в академических кругах, так и в промышленности.

Ранняя жизнь и образование

Лукассен-Рейндерс родился в Вухте . Ее родители были учителями, которые встретились в Заандаме во время мировой войны. Первой ^{[ 1 ]} Лукассен-Рейндерс посещала муниципальную гимназию в Хертогенбосе и начала изучать химию в Утрехтском университете в 1952 году. ^{[ 1 ]} Окончила институт в 1959 году по специальности «Коллоидная химия и теоретическая физика» в лаборатории Вант-Гоффа. В той же лаборатории в 1958 году она познакомилась со своим будущим мужем Яапом Лукассеном. После получения степени она перешла в компанию Unilever во Влардингене , где присоединилась к группе физической химии, возглавляемой Максом ван ден Темпелем. Признавая ее таланты, Ван ден Темпель посоветовал ей поработать над докторской диссертацией, и в 1962 году Лукассен-Рейндерс защитила диссертацию на тему «Стабилизация воды в нефтяных эмульсиях твердыми частицами» в Утрехтском университете перед Теодором Овербиком. ^{[ 1 ]}

Исследования и карьера

Ранние исследования Лукассен-Рейндерса рассматривали влияние кристаллов жира на стабильность воды в эмульсиях с маслами. Согласно механизму Пикеринга, кристаллы жира стабилизируют эту эмульсию, в которой твердые частицы смачиваются непрерывной фазой. Если выбросы являются непрерывными по воде, механизмы Пикеринга требуют, чтобы твердые частицы были полярными (например, сульфат бария ), тогда как в эмульсиях с непрерывной нефтью частицы должны быть неполярными. ^{[ 1 ]} Угол смачивания примерно постоянен и не зависит от концентрации частиц и типа ПАВ. Лукассен-Рейндерс использовал уравнение Юнга и закон Гиббса, чтобы объяснить взаимосвязь между межфазным натяжением и адсорбцией твердого тела, масла и воды. ^{[ 2 ]} Она продолжала исследовать уравнение состояния поверхности растворов с поверхностно-активными веществами, рассматривая как ионные, так и неионогенные поверхностно-активные вещества. ^{[ 1 ]} Рассмотрение ионных поверхностно-активных веществ привело к компиляции из-за их поверхностных электрических потенциалов, которые не соответствовали нейтральным требованиям закона адсорбции Гиббса. ^{[ 1 ]}

В 1964 году Лукассен-Рейндерс провела год в США, где она установила взаимосвязь между концентрацией поверхностно-активных веществ, поверхностным натяжением и адсорбцией ионизированными поверхностно-активными веществами и неповерхностно-активными электролитами. ^{[ 1 ]} Она показала, что поведение ионизированных поверхностно-активных веществ в масляных и водных эмульсиях можно предсказать по поведению отдельных компонентов. ^{[ 3 ]} и использовал концепцию электронейтральности поверхности, чтобы понять, как смешивание анионных и катионных поверхностно-активных веществ влияет на адсорбцию и поверхностное давление. ^{[ 4 ]}

В 1969 году Лукассен-Рейндерс переехала в Англию, где исследовала поверхностную эластичность и вязкость. Она изучала пищевые эмульсии, уделяя особое внимание межфазной вязкоупругости и эмульгированию. ^{[ 5 ]} Она вернулась в Нидерланды в 1986 году и продолжала свои исследования в группе физической химии в Unilever Research во Влардингене до выхода на пенсию в 1997 году. Лукассен-Рейндерс продолжала активную деятельность после выхода на пенсию, руководя аспирантами и продолжая публиковаться. Большая часть жизненного труда Лукассен-Рейндерс была отмечена почетной грамотой в ведущем журнале ее области. ^{[ 1 ]}

Личная жизнь и смерть

Лукассен-Рейндерс была замужем за Яапом Лукассеном, с которым познакомилась в Утрехтском университете. Также как учёный-физик, работы Лукассена, включая многочисленные совместные работы с Лукассеном-Рейндерсом, широко отмечены в Почётной ноте [Advances in Colloid and Interface Science 107 (2004) 1–7] и в его некрологе. ^{[ 6 ]} Вместе у них родились две дочери. ^{[ 6 ]}

Лукассен-Рейндерс умер 27 января 2023 года в возрасте 87 лет. ^{[ 7 ]}

Избранные публикации

В.Б. Файнерман; Э. Х. Лукассен-Рейндерс; Р. Миллер (декабрь 1998 г.). «Адсорбция поверхностно-активных веществ и белков на границе раздела жидкостей». Коллоиды и поверхности . 143 (2–3): 141–165. дои : 10.1016/S0927-7757(98)00585-8 . ISSN 0927-7757 . Викиданные Q58893945 .
Файнерман В.Б.; Лукассен-Рейндерс Э.Х.; Рейнхард Миллер (1 декабря 2003 г.). «Описание адсорбционного поведения белков на границе раздела вода/жидкость в рамках двумерной модели раствора». Достижения в области коллоидной и интерфейсной науки . 106 : 237–259. дои : 10.1016/S0001-8686(03)00112-X . ISSN 0001-8686 . ПМИД 14672849 . Викиданные Q52410994 .
Бенджаминс, Дж.; Канья, А.; Лукассен-Рейндерс, Э.Х. (1996). «Вязкоупругие свойства поверхностей раздела триацилглицерин/вода, покрытых белками» . Коллоиды и поверхности А: Физико-химические и инженерные аспекты . 114 : 245–254. дои : 10.1016/0927-7757(96)03533-9 . ISSN 0927-7757 .
Анионные поверхностно-активные вещества: Физическая химия действия поверхностно-активных веществ Лукассен-Рейндерс, Э.Х. ISBN 0824710177 , 9780824710170 Издательство:М. Деккер, 1981 г.
Лукассен-Рейндерс Э.Х., ван ден Темпель М. Стабилизация воды в масляных эмульсиях твердыми частицами. J Phys Chem 1963;67:731.
Лукассен-Рейндерс Э.Х. Краевые углы и адсорбция на твердых телах. J Phys Chem 1963;67:969.
Лукассен-Рейндерс Э.Х., ван ден Темпель М. Уравнение состояния поверхности адсорбированных поверхностно-активных веществ. Материалы IV Международного конгресса по поверхностно-активным веществам, Брюссель; 1964.
Лукассен-Рейндерс Э.Х. Поверхностное уравнение состояния ионизированных ПАВ. J Phys Chem 1966;70:1777.
Лукассен-Рейндерс Э.Х. и Лукассен, Дж. 1969. Свойства капиллярных волн. Адв. Коллоидный интерфейс. 2, 347–395.
Лукассен-Рейндерс Э.Х. Поверхностное уравнение состояния смешанных монослоев ПАВ. J Colloid Interface Sci 1972;41:156.
Лукассен-Рейндерс Э.Х. Поверхностные свойства растворов смешанных анионно-катионных ПАВ. Коллоид-З З Полим 1972;250:356.
Лукассен-Рейндерс Э.Х., Лукассен Дж., Джайлз Д. Поверхностные и объемные свойства смешанных

системы анионных/катионных ПАВ, I. Равновесные свойства поверхности. J Коллоид Интерфейс Науки 1981;81:150.

Файнерман В.Б., Лукассен-Рейндерс Э.Х. Адсорбция одиночных и смешанных ионов

поверхностно-активные вещества на границе раздела жидкостей. Adv Colloid Interface Sci 2002;96:295.

ван ден Темпель М., Лукассен-Рейндерс Э.Х. Релаксационные процессы на границах раздела жидкостей. Adv Colloid Interface Sci 1983;18:281.
Лукассен-Рейндерс Э.Х. Динамические межфазные свойства при эмульгировании. В:

Бехер П., редактор. Энциклопедия эмульсионной технологии, том. 4. Нью-Йорк: Деккер; 1996.

Лукассен-Рейндерс Э.Х. Конкурентная адсорбция эмульгаторов. 1. Теория

Адсорбция малых и больших молекул. Коллоиды Surf, A 1994;91:79.

Бенджаминс Дж., Лукассен-Рейндерс Э.Х. Поверхностная дилатационная реология белков, адсорбированных на границах раздела воздух/вода и масло/вода. В: Мёбиус Д., Миллер Р., редакторы.

Белки на жидкостных границах раздела. Амстердам: Elsevier Science BV; 1998. с. 341.

Лукассен-Рейндерс Э.Х., Бенджаминс Дж. Дилатационная реология белков, адсорбированных на границах раздела жидкостей. Текущее мнение в области коллоидной и интерфейсной науки, том 15, выпуск 4, август 2010 г., страницы 264–270.
Файнерман В.Б., Лукассен-Рейндерс Э.Х., Миллер Р. Описание адсорбции

поведение белков на границе раздела вода/жидкость в рамках двух- модель размерного решения. Adv Colloid Interface Sci 2003;106:237.

Лукассен-Рейндерс Э.Х., Файнерман В.Б., Миллер Р. Модуль поверхностного расширения или эластичность Гиббса слоев адсорбции белка J Phys Chem B 2004;108:9173.

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час Бенджаминс, январь (19 мая 2008 г.). «Почетная грамота» . Достижения в области коллоидной и интерфейсной науки . 138 (2): 59–62. дои : 10.1016/j.cis.2008.02.003 . ISSN 0001-8686 . ПМИД 18584806 .
^ Лукассен-Рейндерс, Э.Х. (1 мая 1963 г.). «Углы контакта и адсорбция на твердых телах1,2» . Журнал физической химии . 67 (5): 969–972. дои : 10.1021/j100799a005 . ISSN 0022-3654 .
^ Лукассен-Рейндерс, Э.Х. (1 июня 1966 г.). «Поверхностное уравнение состояния ионизированных поверхностно-активных веществ» . Журнал физической химии . 70 (6): 1777–1785. дои : 10.1021/j100878a016 . ISSN 0022-3654 .
^ Лукассен-Рейндерс, Э.Х; Лукассен, Дж; Джайлз, Д. (1 мая 1981 г.). «Поверхностные и объемные свойства смешанных анионо-катионных систем поверхностно-активных веществ, т.е. равновесное поверхностное натяжение» . Журнал коллоидной и интерфейсной науки . 81 (1): 150–157. Бибкод : 1981JCIS...81..150L . дои : 10.1016/0021-9797(81)90312-X . ISSN 0021-9797 .
^ Лукассен-Рейндерс, Э. (1 января 1993 г.). «Межфазная вязкоупругость в эмульсиях и пенах» . Структура питания . 12 (1).
^ Jump up to: ^а ^б Филип Сэмс, Брендан Кэрролл (19 мая 2016 г.). «Некролог Яапа Лукассена» . Хранитель . Проверено 5 января 2023 г.
^ Эллиотт, Тимоти (17 марта 2023 г.). «Некролог Эмми Лукассен-Рейндерс» . Хранитель . Проверено 18 марта 2023 г.

[:0-1] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час Бенджаминс, январь (19 мая 2008 г.). «Почетная грамота» . Достижения в области коллоидной и интерфейсной науки . 138 (2): 59–62. дои : 10.1016/j.cis.2008.02.003 . ISSN 0001-8686 . ПМИД 18584806 .

[2] Лукассен-Рейндерс, Э.Х. (1 мая 1963 г.). «Углы контакта и адсорбция на твердых телах1,2» . Журнал физической химии . 67 (5): 969–972. дои : 10.1021/j100799a005 . ISSN 0022-3654 .

[3] Лукассен-Рейндерс, Э.Х. (1 июня 1966 г.). «Поверхностное уравнение состояния ионизированных поверхностно-активных веществ» . Журнал физической химии . 70 (6): 1777–1785. дои : 10.1021/j100878a016 . ISSN 0022-3654 .

[4] Лукассен-Рейндерс, Э.Х; Лукассен, Дж; Джайлз, Д. (1 мая 1981 г.). «Поверхностные и объемные свойства смешанных анионо-катионных систем поверхностно-активных веществ, т.е. равновесное поверхностное натяжение» . Журнал коллоидной и интерфейсной науки . 81 (1): 150–157. Бибкод : 1981JCIS...81..150L . дои : 10.1016/0021-9797(81)90312-X . ISSN 0021-9797 .

[5] Лукассен-Рейндерс, Э. (1 января 1993 г.). «Межфазная вязкоупругость в эмульсиях и пенах» . Структура питания . 12 (1).

[:1-6] Jump up to: ^а ^б Филип Сэмс, Брендан Кэрролл (19 мая 2016 г.). «Некролог Яапа Лукассена» . Хранитель . Проверено 5 января 2023 г.

[7] Эллиотт, Тимоти (17 марта 2023 г.). «Некролог Эмми Лукассен-Рейндерс» . Хранитель . Проверено 18 марта 2023 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

Базы данных авторитетного контроля
Международный	ЯВЛЯЮТСЯ ВИАФ 2
Национальный	Норвегия Германия Израиль Соединенные Штаты Австралия Нидерланды
академики	ЦиНии
Другой	ИдРеф