Кристалл Джейд
 | Основной вклад в эту статью, по -видимому, имеет тесную связь со своей темой. ( Ноябрь 2023 г. ) |
 | |
 Хрустальная нефрита Гонконг Кухня и Сантек -Сити Молл | |
| Кристалл Джейд | |
| Тип компании | Частный |
| Промышленность | Еда и напитки |
| Основан | 1991 |
| Штаб -квартира | Сингапур |
Количество мест | 120 (2015) |
Количество сотрудников | 4,500 (2015) |
| Родительский | L Catterton Asia (90%) |
| Веб -сайт | Официальный сайт  |
Crystal Jade Culinary Concepts Holding ( китайский : 翡翠餐饮集团 ) -китайский ресторан на базе в Сингапуре с одной звездой Michelin и множеством Michelin Bib Gourmand Awards. В настоящее время он принадлежит L Catterton Asia, отдельному акционерному акционерному оружию LVMH , с 2014 года. [ 1 ]
История
[ редактировать ]Первый ресторан Crystal Jade открылся в 1991 году в отеле Cairnhill, Сингапур. [ 2 ] В 1992 году IP Yiu Tung инвестировал гонконгских долларов 10 миллионов (1992) (1,29 миллиона долларов США ), чтобы сохранить ресторан на плаву и установить стратегические направления компании. [ 3 ]
В 2014 году L Catterton Asia , частное акционерное оружие LVMH , купила около 90% акций Crystal Jade. [ 2 ] Позже, в июне 2015 года, Standard Chartered Private Equity объявил об инвестициях в 52 000 000 долларов США (эквивалентно 66 841 499,37 долл. США) в компанию. [ 4 ]
По состоянию на 2015 год Crystal Jade имеет 120 ресторанов во всем мире с 47, расположенными в Сингапуре, и насчитывает 4500 штатных сотрудников. [ 5 ]
Список наград
[ редактировать ]- Одна звезда Мишлен в Сингапуре гид Мишлен (2016 - 2018) [ 6 ]
- Bib Gourmand in Shanghai Michelin Guide (2017) и Гонконг и Macau Michelin Guide (2005 - 2016)
- Рекомендуемый китайский ресторан в Сеуле [ 7 ] & Shanghai Michelin Guide (2017-2018)
Ссылки
[ редактировать ]- ^ "Пресс | L Catterton" . www.lcatterton.com . Получено 9 ноября 2023 года .
- ^ Jump up to: а беременный Тан, Мелисса (30 апреля 2014 г.). «Французская роскошная группа захватывает Crystal Jade» . Пролива времена . ISSN 0585-3923 . Получено 10 ноября 2023 года .
- ^ Тан, Ребекка Линн (3 мая 2014 г.). «Кристал Джейд вождь в компании" Maring Off '" . Пролива времена . ISSN 0585-3923 . Получено 10 ноября 2023 года .
- ^ Йонг, Дебби (26 июня 2015 г.). «Standard Chartered Private Equity инвестирует 52 млн долларов США в Crystal Jade» . www.businesstimes.com.sg . Получено 10 ноября 2023 года .
- ^ Чонг, Ко Пин (13 августа 2015 г.). «Бывший босс Crystal Jade дает часть денег от продажи цепочки в качестве бонусов персоналу» . Пролива времена . ISSN 0585-3923 . Получено 10 ноября 2023 года .
- ^ "Crystal Jade Golden Palace - Сингапур - ресторан Michelin Guide" . Мишлен гид . Получено 9 ноября 2023 года .
- ^ "Crystal Jade - Сеул - ресторан Michelin Guide" . Мишлен гид . Получено 9 ноября 2023 года .