Рут Хюнеманн
Рут Хюнеманн | |
|---|---|
 Рут Лоис Хюнеманн | |
| Рожденный | 5 февраля 1910 г. |
| Умер | 19 августа 2005 г. (95 лет) |
| Занятие | Профессор Калифорнийского университета в Беркли |
| Годы активности | 1941-1974 |
| Известный | Эксперт по питанию |
| Заметная работа | Исследование подростков в Беркли (1961–1965) |
Рут Лоис Хюнеманн (5 февраля 1910 - 19 августа 2005) была американским диетологом общественного здравоохранения. Она была пионером в изучении детского ожирения . Хюнеманн была профессором Калифорнийского университета в Беркли и заведующей кафедрой социальных и административных наук о здравоохранении в Школе общественного здравоохранения .
Ранняя жизнь и образование
[ редактировать ]Хюнеманн родился 5 февраля 1910 года в Уоконе, штат Айова , США. [1] [2] Она выросла в Висконсине и Южной Дакоте . Она была второй из 14 детей, рожденных в фермерской семье. [1] Она и ее братья и сестры были высокими и стройными. [3] Она окончила среднюю школу в 1928 году. Во время Великой депрессии она стала учителем. Она училась в Университете Висконсина и окончила его в 1938 году со степенью бакалавра в области питания. В 1941 году она окончила Чикагский университет со степенью магистра диетологии. [1] В течение десяти лет она преподавала в Университете Теннесси в качестве доцента. Она получила стипендию для обучения в Гарвардском университете . [3] В 1954 году она получила докторскую степень в Гарвардском университете. [1]
Карьера
[ редактировать ]В 1953 году Хюнеманн был принят на работу в Школу общественного здравоохранения Калифорнийского университета в Беркли . [2] Она была заведующей кафедрой социальных и административных медицинских наук в Школе общественного здравоохранения. Она была заведующей кафедрой диетологии. Она была основателем программы общественного питания в Калифорнийском университете в Беркли. Она стала пионером в изучении детского ожирения в 1960-х годах, изучая диету и привычки к физическим упражнениям подростков Беркли. [1]
В одном из своих исследований: «Исследование подростков в Беркли» (1961–1965) она наблюдала за 1000 учащимися Объединенного школьного округа Беркли , пытаясь определить развитие и причины ожирения. Исследование показало, что некоторые студенты уже страдали ожирением в раннем подростковом возрасте. Затем она начала исследование продольного питания в Беркли, в котором изучали детей от шести месяцев до шестнадцати лет. Именно изучение роста и развития помогает нынешним усилиям по пониманию ожирения. [2] [4]
В 1967 году она стала соавтором статьи под названием «Потребление калорий и питательных веществ подростками». Это был третий отчет в серии «Продольное исследование общего состава тела и конформации тела и их связи с едой и активностью среди подросткового возраста». [5]
С 1969 по 1973 год она возглавляла исследование, получившее название «Продольное исследование питания в Беркли». В исследовании участвовали дети в возрасте от шести месяцев до 16 лет. В то время было необычно изучать группу в течение такого длительного периода времени. Она изучала детей-подростков, чтобы узнать их предпочтения в еде, активность и тип телосложения. Она попыталась выяснить, какие факторы могли повлиять на развитие ожирения. [6] Ее исследование было одним из первых, установивших связь между социально-экономическим статусом и ожирением. [1] Исследование показало, что подростки стали меньше заниматься спортом из-за телевидения и автомобилей. Исследование также показало, что дети с избыточным весом не обязательно становятся взрослыми с избыточным весом: уровень активности гораздо лучше предсказывает будущий вес. [6]
Избранные произведения
[ редактировать ]- Хюнеманн, Рут Л. (1974). Питание и телосложение подростков . Спрингфилд, Иллинойс: Томас. ISBN 978-0398031350 .
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с д и ж Азимов, Нанетт (1 сентября 2005 г.). «Рут Хунеманн — пионер в изучении детского ожирения» . Газеты «Сердца». СФ ворота. Архивировано из оригинала 7 сентября 2022 года . Проверено 7 сентября 2022 г.
- ^ Jump up to: а б с «Памяти Рут Л. Хюнеманн» . Калифорнийский университет . Архивировано из оригинала 7 сентября 2022 года . Проверено 7 сентября 2022 г.
- ^ Jump up to: а б Ву, Элейн (1 сентября 2005 г.). «Рут Хюнеманн, 95 лет; диетолог обнаружил ожирение у детей и подростков» . Лос-Анджелес Таймс . Архивировано из оригинала 7 сентября 2022 года . Проверено 7 сентября 2022 г.
- ^ Хюнеманн, Рут Л.; Шапиро, Леона Р.; Хэмптон, Мэри К.; Митчелл, Барбара В. (1 мая 1966 г.). «Продольное исследование общего состава тела и конформации тела и их связи с едой и активностью среди подростков» . Американский журнал клинического питания . 18 (5): 325–338. дои : 10.1093/ajcn/18.5.325 . ПМИД 4951516 .
- ^ Хэмптон, Мэри К.; Хюнеманн, Рут Л.; Шапиро, Леона Р.; Митчелл, Барбара В. (1 мая 1967 г.). «Потребление калорий и питательных веществ подростками1» . Журнал Американской диетической ассоциации . 50 (5): 385–396. дои : 10.1016/S0002-8223(21)20746-3 . ISSN 0002-8223 . S2CID 240237096 . Архивировано из оригинала 3 марта 2023 года . Проверено 7 сентября 2022 г.
- ^ Jump up to: а б Ян, Сара. «Рут Хюнеманн, эксперт по общественному питанию и детскому ожирению, умерла в возрасте 95 лет» . Беркли . Калифорнийский университет в Беркли. Архивировано из оригинала 6 октября 2022 года . Проверено 6 октября 2022 г.
| Международный | |
|---|---|
| академики | |
| Другой | |
- 1910 рождений
- смертей в 2005 г.
- Люди из Вокона, штат Айова
- Выпускники колледжа сельского хозяйства и наук о жизни Университета Висконсина-Мэдисона
- Выпускники Гарвардского университета
- Американские женщины-диетологи
- Американские диетологи
- Выпускники Чикагского университета
- Факультет Школы общественного здравоохранения Калифорнийского университета в Беркли
- Факультет Университета Теннесси
- Американские писатели о здоровье и благополучии
- Исследователи ожирения
- Американские женщины-учёные XX века
- Ученые из Айовы
- Американские медицинские исследователи
- Женщины-медики-исследователи
- Ученые из Висконсина
- Ученые из Южной Дакоты