Котел

Бограч — это металлическая кастрюля для приготовления пищи на открытом огне. Его подвешивают на цепи над костром. ^{[ 1 ]} Своеобразная форма и диагональная ручка отличают ее от аналогичной посуды. Бограч обычно использовался крепостными . ^{[ 2 ]} Его распространение можно проследить до кочевых конных культур, с котлом . Предка бограча завезли в Карпатский бассейн первые венгры . ^{[ 2 ]} Существует много типов бограчов, изготовленных из разных размеров, из разных материалов и для разных целей. ^{[ 3 ]} Слово «бограч» происходит от слова «бакрач» — османско-турецкого слова, означающего «медное ведро». ^{[ 4 ]}^{[ 5 ]}

Ссылки

^ «В поисках лучшего порошкового золота» . Будапешт Таймс . 8 июня 2021 г. Проверено 25 июня 2021 г.
^ Jump up to: ^а ^б «Бограч, венгерская традиция приготовления пищи на открытом воздухе» . Ежедневные новости Венгрии . 8 апреля 2017 года . Проверено 8 июля 2021 г.
^ «В какой кастрюле готовят?» . Источник . Проверено 25 июня 2021 г.
^ «Котел» . Викисловарь . Проверено 25 июня 2021 г.
^ Бени, Александра (08 апреля 2017 г.). «Бограч, венгерская традиция приготовления пищи на открытом воздухе» . Ежедневные новости Венгрии . Проверено 21 июля 2022 г.

[1] «В поисках лучшего порошкового золота» . Будапешт Таймс . 8 июня 2021 г. Проверено 25 июня 2021 г.

[Bogracs_Hungrain_tradition_outdoor_cooking-2] Jump up to: ^а ^б «Бограч, венгерская традиция приготовления пищи на открытом воздухе» . Ежедневные новости Венгрии . 8 апреля 2017 года . Проверено 8 июля 2021 г.

[3] «В какой кастрюле готовят?» . Источник . Проверено 25 июня 2021 г.

[4] «Котел» . Викисловарь . Проверено 25 июня 2021 г.

[5] Бени, Александра (08 апреля 2017 г.). «Бограч, венгерская традиция приготовления пищи на открытом воздухе» . Ежедневные новости Венгрии . Проверено 21 июля 2022 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]