Джонни Шулер

Джонни Шулер - автор, шеф -повар и ресторатор, ликера и телевизионная личность из Лимы, Перу . Он владеет двумя ресторанами в Лиме, Key Club и La Granja Azul. Шулер является авторитетом в Pisco , духе , который был объявлен национальным культурным наследием Национальным институтом культуры Перу .

За тридцатилетнюю карьеру Шулер путешествовал по всему миру, обучая специалистов по духам и общественности о Pisco. Конгресс Перу присудил ему почетную медаль Конгресса за его работу по повышению качества и популярности перуанской писко. ^{[ 1 ]}

Институциональная роль

В 1987 году он был одним из основателей Национальной гильдии деводящих в Перу. Как член Indecopi , ^{[ 2 ]} Организация, ответственная за защиту прав потребителей и мониторинг справедливой деловой практики в стране, у Шулера было поручено дегустацию и проверку подлинности любого напитка, ищущего официального назначения в качестве перуанского писко. Он также является членом Национальной комиссии Pisco (Conapisco), которая продвигает и защищает качество и стандарты Pisco в Перу. ^{[ 3 ]}

Пропаганда

Schuler проводит Por Las Rutas del Pisco , шоу, посвященное традиции Pisco, миксологии и кухни. ^{[ 4 ]} Шоу транслируется на Твипера в Перу и на канале Canalsur на DirectTV на всей территории Латинской Америки и Соединенных Штатов. Он также является автором книг Pasión Por El Pisco ^{[ 5 ]} и маршруты и ароматы . ^{[ 6 ]}

Джонни Шулер помог поднять международный профиль Pisco посредством презентаций на международных мероприятиях Spirits, таких как Лондонская винная ярмарка в 2008 году, и судя по духам на известных международных соревнованиях, таких как Concours Mondial de Bruxelles .

Производство

В 2010 году Джонни Шулер стал главным дистиллятором Pisco Portón, ^{[ 7 ]} Mosto Verde Pisco, производимый в Hacienda La Caravedo в ICA, Перу. Основанная в 1684 году, ликероводочный завод - самая старая работающая бодега в Америке. ^{[ 8 ]}

Ссылки

^ Официальная Республика Перу Конгресс Архивировал 2012-10-01 на машине Wayback
^ Официальный сайт Indecopi Archived 2011-06-18 на машине Wayback
^ Официальная национальная комиссия Pisco Conapisco Archived 2011-10-08 в The Wayback Machine
^ Официально Pisco для маршрутов на сайте
^ Страсть к странице Pisco Amazon
^ Страница латинских книг для маршрутов и вкусов
^ Официальный сайт Pisco Portón
^ Dicum, Gregory, The Pisco Book , Clear Grape LLC 2011, стр.22, ISBN 0-615-42664-6

[1] Официальная Республика Перу Конгресс Архивировал 2012-10-01 на машине Wayback

[2] Официальный сайт Indecopi Archived 2011-06-18 на машине Wayback

[3] Официальная национальная комиссия Pisco Conapisco Archived 2011-10-08 в The Wayback Machine

[4] Официально Pisco для маршрутов на сайте

[5] Страсть к странице Pisco Amazon

[6] Страница латинских книг для маршрутов и вкусов

[7] Официальный сайт Pisco Portón

[8] Dicum, Gregory, The Pisco Book , Clear Grape LLC 2011, стр.22, ISBN 0-615-42664-6

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]