Swabian Hall Swine
![]() Swabian Hall Swine | |
Страна происхождения | Германия тоже Италия |
---|---|
Функции | |
|
Swabian Hall Swine ( Schwäbisch-Hällisches Landschwein )-это порода домашней свиньи, происходящей из зала Швебиш в Баден-Вюртемберге , Германия. Это большая свинья, белая в центре с черной головой и задними и узкими серыми полосами при переходе от белой к черной коже. У них большие пометы, в среднем более девяти поросят.
История
[ редактировать ]Прозвище - Mohrenköpfle. Эта порода была основана королем Уильямом I , который импортировал свиней из Китая из Китая в 1820/21 году, чтобы скрещиваться с немецкой Ландресом с идеей увеличения содержания жира. Этот скрещивание с «китайскими свиньями» была особенно успешной в запасах домашних свиней в регионе Хоэнлохе и в районе вокруг города Швебиш Холл. [ 1 ] [ 2 ]
Порода оказалась популярной и к 1959 году составила 90% свиней в Баден-Вюртемберге. Тем не менее, их популярность снизилась в 1960-х годах с рынками, предпочитающими более скудную свинину с меньшим количеством жира, чем может предложить Swabian Hall . Порода продолжалась в небольшом количестве увлеченных фермеров в районе Хохенлохе , хотя к 1984 году число было только семи сева и двух кабанов. Полем С 1998 года свинина Swabian-Hall ( Schwäbisch-Hällisches Calittätsschweinfleisch ) является именем с защищенным географическим статусом в Европейском союзе ; Только свиньи, поступающие из Swabian Hall , Hohenlohe, и некоторые соседние районы, могут быть проданы под этим именем. В настоящее время в этой породе зарегистрировано всего около 1500 свиноматок. Все это от ферм, принадлежащих к Ассоциации фермеров в Swabian Hall ( Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall ), которые внедряют режим проверки, который строго контролирует качество корма, данное животным. А Ассоциация заводчиков Swabian-Hall ( ассоциация заводчиков Schwäbisch Hällisches Pig ), что сформировалось (2077) перед Ассоциацией производителей (1607), но фермер в настоящее время является дочерней компанией последнего. [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ]
Парад народной фестиваль Cannstatt
[ редактировать ]Традиционно парад также проводится в Wasen. Наиболее важной деятельностью фестиваля была награда за выступление и демонстрацию сельскохозяйственной эффективности фермеров Вюртемберга. Крест региона Хоэнлохе и района вокруг города Швебиш Холл, Мохренкопфл - это свинья на параде. В традиционной одежде все еще есть группы, которые принимали участие в фестивале с 1841 года. Нет пирсинга и татуировок. Женщины: нет длинных открытых волос. [ 7 ] [ 8 ] Штутгарт, столица штата Баден Вюртемберг, будет отмечать совершенно особенный двойной юбилей вместе с федеральным штатом в 2018 году - 200 лет Cannstatter Volksfest и 100 -й «Landwirtschaftliches Hauptfest» - удерживая исторический Volksfest в самом сердце города. [ 9 ]
Галерея
[ редактировать ]References
[edit]- ^ "domestic pig of Schwäbisch Hall - Wilhelma". www.wilhelma.de.
- ^ "BESH - Schwäbisch-Hällisches Qualitätsschweinefleisch g.g.A." www.besh.de.
- ^ "Swabian-Hall Swine" Archived 2009-12-09 at the Wayback Machine @ Oklahoma State University: Department of Animal Science
- ^ "Swabian Hall swine" Archived 2007-04-21 at archive.today @ Baden-Württemberg Media-Center: World Cup 2006 Archived 2009-10-06 at the Wayback Machine
- ^ R. Bühler and B. Hamilton, "Schwäbisch Hällisches Landschwein, Germany", People and Animals: Traditional Livestock Keepers: Guardians of Domestic Animal Diversity, pp.61-64, Food and Agriculture Organization of the United Nations.
- ^ "Case Study: Schwäbisch-Hällisches Qualitätsschweinefleisch" @ Ecological Institute
- ^ [1] Regulations
- ^ Vom Land in die Stadt
- ^ [2] Historical Volksfest 2018