Кэрол Брок

Кэрол Брок
Кэрол Брок
Рожденный	14 декабря 1923 г. ; Нью-Йорк , США
Умер	27 июля 2020 г. ( 96 лет ; Манхассет, Нью-Йорк , США
Альма-матер	Куинс-Колледж, Городской университет Нью-Йорка ; Нью-Йоркский университет
Занятие	Кулинарный критик
Супруг	Эмиль Эндрю Брок
Дети	2

Кэрол Брок (14 декабря 1923, Квинс — 27 июля 2020, Манхассет, Нью-Йорк ) была кулинарным критиком и основательницей Les Dames d'Escoffier . ^{[ 1 ]} Она также была филантропом. ^{[ 2 ]} Государственный университет Нью-Йорка в Коблескилле присвоил ей степень доктора гуманитарных наук в 2016 году. ^{[ 3 ]}

Ранняя жизнь и образование

Кэрол Джин Лэнг была единственным ребенком Чарльза и Хелен. Ее отец управлял мясной лавкой, а мать была домохозяйкой, и семья жила в Бичхерсте, Квинс . Она получила степень по домоводству в Куинс-колледже Городского университета Нью-Йорка и степень магистра пищевых наук в Нью-Йоркском университете . Она вышла замуж за бухгалтера Эмиля Эндрю Брока, когда ей было 20 лет. ^{[ 1 ]}

Карьера

Брок была кулинарным журналистом в New York Daily News и стремилась сломать то, что она называла «потолком из пирекса». ^{[ 1 ]}

Ранее она проработала 23 года в журнале Good Housekeeping , а затем три года проработала редактором продуктов питания в журнале «Родители» , а затем перешла в Daily News в 1971 году. ^{[ 1 ]}

Она начала в Good Housekeeping помощником редактора по кулинарии. Ответственный за разработку рецептов, Брок со временем стал редактором нескольких кулинарных книг журнала. ^{[ 2 ]}

Смерть

В возрасте 96 лет Брок умер от дыхательной недостаточности в больнице Норт-Шор . ^{[ 4 ]} У нее остались сыновья Брайан и Крейг. ^{[ 1 ]}

Ссылки

^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и Лиланд, Джон (12 августа 2020 г.). «Кэрол Брок, которая толкнула «потолок из пирекса», умерла в возрасте 96 лет» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 29 августа 2022 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б «Кэрол Брок, кулинарный журналист, филантроп и новаторский основатель Les Dames d'Escoffier International (LDEI), умирает» . Новостная лента по связям с общественностью. 27 июля 2020 г. Проверено 29 августа 2022 г.
^ Государственные школы Грейт-Нек (26 августа 2016 г.). «Кулинарный первопроходец Кэрол Брок получает почетную докторскую степень» . Отличный грифовый рекорд . Проверено 29 августа 2022 г.
^ Амати, Кьяра (13 августа 2020 г.). «Американская кулинарная писательница Кэрол Брок умирает в 96 лет, память Лидии Бастианич» . Коррьере делла Сера . Проверено 29 августа 2022 г.

[John-1] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и Лиланд, Джон (12 августа 2020 г.). «Кэрол Брок, которая толкнула «потолок из пирекса», умерла в возрасте 96 лет» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 29 августа 2022 г.

[PR-2] Перейти обратно: ^а ^б «Кэрол Брок, кулинарный журналист, филантроп и новаторский основатель Les Dames d'Escoffier International (LDEI), умирает» . Новостная лента по связям с общественностью. 27 июля 2020 г. Проверено 29 августа 2022 г.

[3] Государственные школы Грейт-Нек (26 августа 2016 г.). «Кулинарный первопроходец Кэрол Брок получает почетную докторскую степень» . Отличный грифовый рекорд . Проверено 29 августа 2022 г.

[Amati-4] Амати, Кьяра (13 августа 2020 г.). «Американская кулинарная писательница Кэрол Брок умирает в 96 лет, память Лидии Бастианич» . Коррьере делла Сера . Проверено 29 августа 2022 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]