Корзина (еда)
Еда, подаваемая в корзине , блюде-корзине или корзине с картофелем фри, представляет собой бутерброд или другое основное блюдо, которое подается поверх корзины с сопутствующими продуктами, обычно картофелем фри . «Корзина» обычно либо сделана из пластика и покрыта бумагой, либо представляет собой просто одноразовую картонную коробку или поднос. Иногда в корзине есть и другие гарниры , например, салат из капусты или маринованные огурцы . Этот термин распространен на Среднем Западе США. [ нужна ссылка ]
Великобритания
[ редактировать ]В Соединенном Королевстве курица в корзине, жареная курица на подушке из чипсов , была популярным блюдом в пабах и скромных ресторанах с конца 1960-х по 1970-е годы. [ 1 ] [ 2 ]
В 1970-х годах это блюдо стало настолько повсеместным в британских заведениях, предлагающих вечерние развлечения, что музыканты и артисты стали называть эти места «курицей в корзине». [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] В телевизионной драме « Жизнь на Марсе » Сэм «изобретает» курицу в корзине, работая под прикрытием в пабе. [ 6 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Кастелоу, Эллен. «Еда в Великобритании в 1950-х и 1960-х годах» . Историческая Великобритания . Историческая Великобритания, ООО . Проверено 9 мая 2015 г.
- ^ «Курица в корзине» снова в меню . Бристоль Пост . Локальный Мир Лимитед . Проверено 9 мая 2015 г. [ постоянная мертвая ссылка ]
- ^ Брюстер, Билл. «Душа рабочего человека» . DJистория . DJ History Ltd. Архивировано из оригинала 4 марта 2016 года . Проверено 9 мая 2015 г.
- ^ Кинсли, Билли. «Мерси» . Группа компаний «Триумф» . Проверено 9 мая 2015 г.
- ^ «Ночной клуб Золотая Подвязка» . История и наследие Уитеншоу . Проверено 9 мая 2015 г.
- ^ Логово Компьютерщика https://www.denofgeek.com/tv/life-on-mars-series-1-episode-5-review/