Дикий имбирь
Дикий имбирь может относиться к любому из множества растений, часто имеющих внешний вид, запах или вкус, похожий на культивируемый имбирь. Задействованные виды включают:
- Любой из видов Alpinia , особенно A. caerulea , крупное тропическое цветущее растение.
- Любой из видов Asarum , особенно A. caudatum , почвопокровное растение с почковидными или сердцевидными листьями, небольшим темно-бордовым цветком и корнями с ароматом имбиря; уроженец Северной Америки
- Curcuma australasica , «австралийская куркума».
- Hedychium gardnerianum , гималайское растение с ароматными желтыми шипованными цветами.
- Siphonochilus aethiopicus , «африканский имбирь», корневище с эффектным пурпурным цветком с желтым центром.
- Любой из многочисленных Zingiber видов